Вход | Регистрация
Булгур с хаши и вялеными томатами.
Ингредиенты
- булгур 200 г
- хаши (готовый) 500 г
- вяленые томаты 5 шт.
- лук белый 1 шт.
- чеснок 4 зубчика.
- кайенский перец 0.5 ч.л.
- оливковое масло.
- соль.
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и чеснок нужно очистить и мелко нарезать.
В сковороде разогреть оливковое масло обжарить в нем лук, всыпать булгур и тщательно перемешать.
Когда зерна впитают в себя масло, залейте их водой.
Воды должно быть в 1,5 раза больше, чем крупы.
Закройте крышкой и варите на слабом огне в течении 7-8 минут.
Томаты также необходимо нарезать.
В готовый булгур добавляем хаши (вместе с жиром и желе), чеснок, томаты и специи.
Тушим в течении 5-7 минут на слабом огне.
Подаем с зеленью, лавашем и тертой редькой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Блюдо очень простое в приготовлении, учитывая что хаши из банки...кстати...ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПРАВИЛЬНЫЙ!!! Нашла магазинчик, где можно купить вкусности из Армении и Грузии.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
elenozka
Ответить08.11.2009 17:56
ТОЛЬКо 5 + !
mama tasi
Ответить08.11.2009 17:59
Так много новых слов для меня... Но блюдо на тарелочке аппетитно выглядит 5
antea
Ответить08.11.2009 18:13
Отличный рецепт.5!
рафаэлла
Ответить08.11.2009 18:14
Оксан, привет!!! Тоже хочу в такой магазинчик. 5!
strelec148
Ответить08.11.2009 18:20
Приветик!!! приезжай...отведу! 
allenka(alarm clock)
Ответить08.11.2009 18:22
Хаш-знаю,а что такое хаши?
рафаэлла
Ответить08.11.2009 18:23
СПАСИБО!!!Как соберусь, сообщу!
chef cook
Ответить08.11.2009 18:35
Здоровский рецепт! 5555!
strelec148
Ответить08.11.2009 18:38
хаш и хАши это насколько мне известно одно и тоже.
тётя маша
Ответить08.11.2009 18:47
А что это? То что одно и тоже? 
romantika.2009
Ответить08.11.2009 18:52
Что такое хаш вроде знаю - жидкий горячий холодец из бычьих хвостов, который едят натощак с тертой редкой и большим количеством чеснока, если не ошибаюсь конечно. Но про хаш из банки слышу в первый раз - ела в кафе и раз сама готовила - вкусно очень! Видимо это что то вроде нашей тушенки, ведь вряд ли редка в баке есть? А что такое булгур? Крупа какая то?
romantika.2009
Ответить08.11.2009 18:54
ой, простите за ошибки - имела в виду "редька в банке".
basimba
Ответить08.11.2009 18:54
Оксанчик,ты меня заставила побегать по нету в поисках информации.Итак :
1 "Если зерна пшеницы обработать паром, высушить, очистить от отрубей, а затем размолоть, получится крупа булгур"
2 "На хаш идут отходы от забоя скота - ноги и рубцы, в лучшем случае - телячьи, в основном же - говяжьи, взрослых животных (волов, быков, буйволов, коров)."
Теперь представляю ,что это вкусно.
izumrud
Ответить08.11.2009 19:00
девочки,объясните мне тёмному человеку что такое булгур и хаши до 50 лет доживаю,а знать не знаю
до 50 лет доживаю,а знать не знаю strelec148
Ответить08.11.2009 19:03
Тааак....ну раз пошла такая пьянка, тогда подробно...про хаш или хаши...правильно...это либо холодец...либо в подогретом виде бульон с рубцом (прекрасен на вкус и отлично хранится в банке...как выяснилось)...редьки офкос там нет и быть не может...в рецепте я написала...подавать с редькой, а не из банки ее достать. насчет крупы булгур...все уже рассказали выше...спасибо!
насчет крупы булгур...все уже рассказали выше...спасибо! алёнушка777
Ответить08.11.2009 19:25
Я хаш...ну никак 
...но изумительно аппетитно на фото...и булгур 
...в общем от души 5( не знала б чё там - с удовольствием б попробовала )
...но изумительно аппетитно на фото...и булгур ...в общем от души 5( не знала б чё там - с удовольствием б попробовала )strelec148
Ответить08.11.2009 19:28
а я люблю субпродукты...))))))))
))))))))алёнушка777
Ответить08.11.2009 19:34
Ксишь - ты ж нормальный человек, а я - с придурью ...(моя мама тоже - нормальная )
...(моя мама тоже - нормальная )алёнушка777
Ответить08.11.2009 19:34
КсЮшь...соринеля0503
Ответить08.11.2009 19:37
Хаши люблю,в банках не видела. Булгур знаю,вкусно. За рецептик-5!
Булгур знаю,вкусно. За рецептик-5! strelec148
Ответить08.11.2009 19:40
Аленка, ржунимагу!!!!!!!!!!!
margaleta
Ответить08.11.2009 19:44
Хаш ела когда-то в Баку. После еды даже десятикратная чистка зубов и дефицитная в те времена жвачка не смогли отбить запах чеснока. Пятерку ставлю за героизм и булгур - это мне нравится. 5!!!
Пятерку ставлю за героизм и булгур - это мне нравится. 5!!!izumrud
Ответить08.11.2009 19:47
хаш? пасибки Ксюш мне оказывается друг грек рассказывал про это хаш вот только беда в том,что я посмотрела фильм про животноводство,как на фермах выращивают скатину и птицу и мне кажется я стану поедать теперь всё что не мясо очень жуткий ролик
мне оказывается друг грек рассказывал про это хаш вот только беда в том,что я посмотрела фильм про животноводство,как на фермах выращивают скатину и птицу и мне кажется я стану поедать теперь всё что не мясо очень жуткий ролик алёнушка777
Ответить08.11.2009 20:01
Ксюша!...меня в детстве пороть обещали за привередливость...но не сдержали обещание - вот и результат...Знаю, что многие ростовские армяне хаш обязательно готовят на праздники (вернее на после...) как обязательное! блюдо...
strelec148
Ответить08.11.2009 20:19
животных жаль конечно...а что делать?! Ален, у них хаш, как у нас рассол! )) вещь незаменимая!
)) вещь незаменимая!strelec148
Ответить08.11.2009 20:19
большое спасибо за коментарии!!!
utro8
Ответить08.11.2009 22:35
Фото ну ооочень аппетитное!55555
шуш
Ответить09.11.2009 01:02
Оксан, вкуснятина!!!!
5+5+5+5+
alyakeyk
Ответить09.11.2009 02:14
Какой интересный рецепт,познавательный!Вкусный -это однозначно(хаш сама варю)-555555555!
chef
Ответить09.11.2009 03:17
Оксан, как остренько и вкусненько А я хаш варила из ножек(меня так армяне научили, редьки там нет), подача идет с чесноком в отдельной тарелочке. Наблюдала как это всё кушают... Дикое количество чеснока , стопка водки и хаш с лавашем... Все это дело закусывают зеленью с таким аппетитом
А я хаш варила из ножек(меня так армяне научили, редьки там нет), подача идет с чесноком в отдельной тарелочке. Наблюдала как это всё кушают... Дикое количество чеснока , стопка водки и хаш с лавашем... Все это дело закусывают зеленью с таким аппетитом svetlana dark
Ответить09.11.2009 13:45
ой..а мона хаш без булгура? мине очень надо...Ксю..5555555
strelec148
Ответить09.11.2009 13:45
Мариш, его и холодным можно есть...он как холодей...с тем же чесноком, редькой и зеленью...отдельно! а горячим с утречка классно...как антипохмельное средство!
kulinarkat
Ответить09.11.2009 13:46
Вкусно!5!
марусёк
Ответить09.11.2009 17:26
очень изумительный должен быть вкус... все, что там есть,я люблю
makakulja
Ответить10.11.2009 21:31
Вкусненько! 5!
5!nuna
Ответить16.03.2011 02:53
Pro xash rasskazali. Xash edyat s lavashom/ kuski suxogo lavasha kladut v misku s xashem,sok vpitaetsya, dalhe so kuskom svejogo lavasha edyat rukami. Vxash zaranee , v individualnoy miske, kajdiy kladet natertiy 4esnok i sol.edyats redkoy. Zapivayut vodkoy/tolko vodkoy!/i mineralnoy vodoy.Na stol mojno postavit salynnoe.O4en kstati solennie zelennie ostrie per4iki.Vot xash s bulxurom... dumayo oboldenno vkusno. Spasibo za recept. Ya tolko ego obnarujila,
