Вход | Регистрация
Чебуреки с фасолевой начинкой ( в пост)
Ингредиенты
- тесто
- мука - 600-700 г
- газированная вода - 250 мл.
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное -3 ст.л.
- уксус яблочный - 1 ч.л.
- водка -1 ст.л.
- начинка
- фасоль консервированная - 2 б.
- лук репчатый - 3-4 шт. крупные.
- кориандр - 2 ч.л.
- масло растительное для обжарки лука + для жарки чебуреков
- соль -
Пошаговый рецепт приготовления
Из муки , воды газированной, масла и уксуса и водки замесить эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Регулируйте по ходу действия.
Оставить его под чашкой на минут 40-50.
Почистить и нашинковать лук.
Обжарить его в растительном масле до прозрачного состояния.
Добавить к нему растолченный кориандр.
С фасоли слить жидкость , промыть кипяченой водой и немного потолочь.
Соединить с обжаренным луком, если необходимо , то подсолить.
Из теста сформировать колбаску, разрезать на кусочки.
Раскатать их, положить начинку на половину кружочка из теста.
Накрыть второй половиной, залепить.
Жарить в разогретом масле с 2-х сторон до золотистого цвета.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Конечно можно приготовить и с отварной фасолью, 
но на меня напала лень.
Количество лука можно взять на свой вкус. Мне кажется , что чем больше , тем вкуснее.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
alyakeyk
Ответить27.03.2010 20:24
Ой ,как вкусно,сытно!Люблю фасоль
Nathalya
Ответить27.03.2010 20:26
5!!!!!!!!!
Inna_2107
Ответить27.03.2010 20:35
Спасибо за первые комментарии!
naumovec
Ответить27.03.2010 20:32
Инночка, обязательно повторю, только фасоль сделаю сама.
Inna_2107
Ответить27.03.2010 20:41
Тань, конечно с отварной наверно будет вкуснее. 
Но я не захотела отбиваться от лени...
Но я не захотела отбиваться от лени...lillit1
Ответить27.03.2010 20:49
никогда не пробовала чебуреков с фасолью! заинтригована 555!
sveta-koolinar
Ответить27.03.2010 20:49
Отлично! Начинка очень понравилсь!
irisli
Ответить27.03.2010 21:09
Вкуууусно! С фасолью не пробовала! Главное фото - потрясающе красивое!
варуник
Ответить27.03.2010 21:31
Тесто классное! Начинка тоже Все как то с мясом,а вот тут на тебе! Можно же разнообразить!
Все как то с мясом,а вот тут на тебе! Можно же разнообразить!lianaaa
Ответить27.03.2010 21:58
очень интересная начинка! 555shilyu
Ответить27.03.2010 22:03
5+
Юлечка - *
Ответить27.03.2010 22:00
pantera
Ответить27.03.2010 22:32
Инночка! Замечательные румяные красавцЫ!!! Очень вкусная начинка!!!55555+laralaram
Ответить27.03.2010 22:42
а водку куда - в тесто, да? или вовнутрь?
Inna_2107
Ответить27.03.2010 22:47
laralaram-Конечно в тесто, сейчас добавлю. Спасибо за подсказку.для вовнутрь наверно маловато 1 ложки.....
Конечно в тесто, сейчас добавлю. Спасибо за подсказку.для вовнутрь наверно маловато 1 ложки.....johnny
Ответить27.03.2010 22:50
Ой, Инна, до чего аппетитные! Идея классная.
манюша
Ответить27.03.2010 23:07
Ленивое лобио, ленивые чебуреки... Мы являемся первопроходцами ленивой грузинской кухни?
5555
5555Inna_2107
Ответить27.03.2010 23:14
Спасибо Всем!!!почемучечка
Ответить27.03.2010 23:49
masha2907
Ответить28.03.2010 00:55
Хорошее постное блюдо!
хозяюшка23
Ответить28.03.2010 04:55
5ciren_
Ответить28.03.2010 05:19
Потрясающе ВКУСНО !! 55555+++++vicus
Ответить28.03.2010 05:42
До чего аппетитно, хочется сразу приготовить!!!
glaros
Ответить28.03.2010 13:03
Инна,мне так понравился результат твоей лени! Я тоже люблю иногда так полениться.5555
Я тоже люблю иногда так полениться.5555ksyusha
Ответить28.03.2010 16:49
очень аппетитно выглядят!
Inna_2107
Ответить28.03.2010 20:00
Большое спасибо!!!
Inna_2107
Ответить29.03.2010 02:42
Наташа, большое спасибо!!!
mama tasi
Ответить29.03.2010 03:08
Какие аппетитные постные чебуреки!!!! 5+
шуш
Ответить29.03.2010 04:36
Инночка, обалденные чебуреки!!!! Отличное тесто и вкууууууснющая начинка!!!!!
5+5+5+5+
Inna_2107
Ответить29.03.2010 10:59
Большое спасибо,Рина и mama tasi
лентяюшка
Ответить29.03.2010 20:37
Вкусно наверно.5
подружка45
Ответить30.03.2010 01:17
5Inna_2107
Ответить31.03.2010 23:03
Большое спасибо!
севуля
Ответить03.04.2010 20:49
Сразу видно, вкуснющие чебуречки!
хозяюшка23
Ответить08.04.2010 22:29
Испекла и очень понравились.Спасибо!
перчик чили
Ответить15.04.2010 22:58
Увидела ваши булочки,зашла в гостиЮ а здесь такие чебуреки интересные!
лена-лена
Ответить19.04.2010 18:23
5
ку-ли-на-роч-ка
Ответить13.05.2010 13:16
Очень даже.!5
маффинчик
Ответить02.06.2010 01:05
интересно.5
Inna_2107
Ответить07.12.2010 15:02
Большое всем спасибо!
Inna_2107
Ответить07.12.2010 15:19
*(Комментарий удален пользователем)*
star_t
Ответить11.03.2011 16:09
Сижу, жую. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!В пост самое что надо!
elmar
Ответить28.03.2011 22:57
ни разу не делала тесто с газировкой и водкой и уксусом
обязательно попробую
спасибо
firulina72
Ответить29.03.2011 17:17
Спасибо за начинку-давно думала,куда б фасольку засунуть,чтоб детки не угадали(я для них немного фаршика добавила),а мужу и мне оччень понравилось и без мяска!тесто,правда я своё на кипятке делаю. ВАМ 5555555+++++!
