Пирог со шпротами, зеленым луком и сыром

Маргарин растопить и охладить (!).

Добавить к маргарину яйцо, молоко,сахар и размешать.

Всыпать муку и разрыхлитель.

Замесить мягкое,эластичное тесто.

Поделить на 2 части.

Раскатать корж,переложить с помощью скалки на противень.

Разложить начинку:

1 слой - поломанные на кусочки шпроты (обязательно слить масло предварительно!!!);

2слой - смазать кетчупом или томатной пастой;

3 слой - посыпать нарезанным зеленым луком;

4 слой - все засыпать тертым сыром.

Раскатать вторую часть теста,покрыть им начинку,защипнуть краешки и поставить в теплую духовку

Выпекаем при 200 градусов 15 мин до румяности.

Приятного чаепития!