Вход | Регистрация
Таратор с авокадо и мятой.
Ингредиенты
- 1 л. кефира(лучше взять 1% жирности,идеально подходит кефир "био баланс")
- 2 ст.л. очищенных грецких орехов
- 3-4 свежих огурца
- 200 мл. газированной воды(холодной)
- 2-3 зубчика чеснока
- горсть листьев мяты (или тархуна)
- половинка авокадо
- сок четвертинки лимона
- 1 ч.л. растительного масла (в идеале оливковое)
- соль,чёрный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку,пол авокадо очистить от кожуры, мякоть нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть маслом и лимонным соком.
Огурцы очистить от кожуры, нарезать очень мелкими кубиками. Орехи крупно нарубить ножом.Мяту или тархун нарвать руками. Чеснок очистить, измельчить.
Орехи, огурец, тархун и чеснок сложить в большую миску, посолить,поперчить, перемешать. Охлаждённый кефир смешать с холодной газированной водой, добавить эту смесь в миску. Дать постоять 10 мин., разлить по тарелкам, сверху выложить дольки авокадо,украсить листиками мяты..
У нас жара стоит +35! Есть совсем не хочется,этот супчик очень хорош в такой жаркий день,холодный,лёгкий,освежающий! Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
chef cook
Ответить27.06.2010 18:17
Отлично! В 10! Сама свежесть!
kapatushka
Ответить27.06.2010 18:17
Красотища и вкуснотища! 
+5 У нас та же история с погодой, только такая температура (а иногда и выше) держится в среднем 9 месяцев в году. Поэтому холодные супы - это СПАСЕНИЕ. Спасибо за ваш рецепт, опробую в ближайшие дни.
+5 У нас та же история с погодой, только такая температура (а иногда и выше) держится в среднем 9 месяцев в году. Поэтому холодные супы - это СПАСЕНИЕ. Спасибо за ваш рецепт, опробую в ближайшие дни.anna r
Ответить27.06.2010 18:29
Здорово
vicus
Ответить27.06.2010 18:32
wereld
Ответить27.06.2010 18:47
Отличный супчик для жары!
laralaram
Ответить27.06.2010 18:48
Вот - скажу я - отличный пример сыроеденья... Вкусно и полезно, без напряга!
mazajka
Ответить27.06.2010 18:57
ой, ну само то что надо!
natapit
Ответить27.06.2010 19:01
и у нас жара!отлично!!
chaika89
Ответить27.06.2010 19:27
555
snezinka2000
Ответить27.06.2010 20:04
Супер! И без жары такое хочется приготовить
ната777
Ответить27.06.2010 20:28
Отличный супчик. Жара неимоверная. Пропадаем и ничего не хочется. Суп как раз во время. Спасибо.5.
ambrinna
Ответить27.06.2010 21:36
Ну Сонь!! Ну-затейница!!! А припруся ка я к тебе в гости. Уж больно хочу отведать такого супца. Мои консерваторы такого не понимают, хоть стреляй. а для себя любимой--лень
.А жару мы ждём со след недели. сегодня только до + 30--это по нынешним временам для нас--ещё не жарко. Вот когда-40 в тени...
.А жару мы ждём со след недели. сегодня только до + 30--это по нынешним временам для нас--ещё не жарко. Вот когда-40 в тени...манюша
Ответить27.06.2010 22:28
Ну и фантазёрка! 555
andreytsibulski
Ответить28.06.2010 02:53
Классно,5!
chef
Ответить28.06.2010 03:16
Софушка, замечательное блюдо! В аккурат для такой погоды
кыш
Ответить28.06.2010 05:04
Прекрасный освежающий супчик!
ирусик-88
Ответить28.06.2010 05:56
люблю холодные супы,отличный суп5555+++irina-kolyshkova
Ответить28.06.2010 13:27
вот так супец 555
naumovec
Ответить28.06.2010 14:14
Отличный суп! Я тоже полюбила авокадо в супах и салатах.
strelec148
Ответить29.06.2010 01:46
обожаю холодные супчики....5!
mellorn
Ответить30.06.2010 00:46
Вкусно! 555
