Яблочный шифоновый бисквит и мои фантазии на тему осени.

В Ялте каждую осень проходит "Бал хризантем". Видя такую красоту решила сделать тортик. Получилась такая вот "Хризантема"

1. Сначала нужно испечь бисквит. У Наташи замечательно все описано. поэтому дала ссылку.

2. Готовый бисквит разрезать на 3 коржа.Я разрезала на 2 и один получился толстоватый. Но на вкус это не повлияло.

3. Крем. В сметану добавить загуститель и взбить миксером. Затем добавить сливовый джем и еще раз взбить. Если Вам будет не очень сладко, то можно добавить сахарную пудру. Мне не хотелось слишком приторного вкуса.

4. Коржи промазать хорошо кремом, а также бока торта.

5. Зефир нарезать полосочками (см. фото) и украсить верх.

Получился очень нежный, просто тающий во рту тортик.

Приятного аппетита!