Рыбные консервы в скороварке

Ингредиенты

скумбрия - (2 шт. ) или сайра (4 шт. )
перец черный горошком - 10-15 шт
гвоздика - 2 шт
лавровый лист - 1 (по желанию)
вода - пол-литра
масло оливковое - 2-3 ст.л. (по желанию)
соль -
лук - 1 шт. (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу почистить, помыть, порезать на кусочки.

Луковицу нарезать кольцами, положить на дно скороварки. Лук я использую для того, чтобы рыбка не прилипала ко дну. Можно без него!!! На него разложить рыбу, специи, залить водой. Если желаете получить, в конечном результате, рыбку с добавлением масла, то влейте несколько ложек оливкового масла.

Закрыть кастрюлю крышкой, поставить на сильный огонь (мощность), после соответствующего сигнала (у кого есть скороварка, тот понимает!!!), огнонь (мощность) уменьшить до небольшого и варить в течении 20-30 минут (в зависимости от толщины рыбных кусочков).

Можно кушать сразу, а можно сделать консерву: для этого сложить рыбку в подготовленную банку, залить водичкой, в которой она варилась, накрыть крышкой, поставить в кастрюльку с водой и прокипятить 15 минут. Закрутить плотно крышку и оставить остывать.

Рыбку можно есть с косточками - они тают во рту!!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:238878
Понравилось:50
Автор:druzhina
Создан:30 сентября 2010, 17:15
Каталоги:Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

Прочитала рецепт котлеток из рыбных консервов и решила выставить эту рыбку. Для всех, кто является счастливым обладателем этого девайса, СКОРОВАРКИ!!! Я ее обожаю. Очень экономит время и витамины!!! А кто еще не купил, ооочень рекомендую!!! Пригодится, не только для ЭТОГО РЕЦЕПТА!!! Я, думаю, так же, можно готовить и тушенку из мяса. Просто я масо не ем, поэтому не испытывала!!! На фото у меня разные рыбки (и сайра, и скумбрия). Я часто езжу в деловые командировки, такие консервочки меня очень выручают!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
50 человек оценили

Сохранить рецепт
78 человек сохранили

Подборки рецептов

спасибо большое за рецепт. Давно такой искала( уж 11 лет - пробовала такую рыбку в роддоме 11 лет назад, но девушка выписалась и я рецепт не успела взять) Забираю в копилочку! А Вам 5+!!! А всем у кого нет скороварки - ПРИОБРЕТАЙТЕ! Очень вкусный и быстрый получается холодец!

druzhina

15.11.2010 19:06

Ответить

ола-ля, очень приятно было прочитать Ваш отзыв!!! Готовьте на здоровье!!! @}--}--

А СКОРОВАРКУ, действительно, стОит приобрести!!!

егерь наш

14.06.2011 03:08

Ответить

Вкусно,не спорю!А мы готовили на базе из щуки,но воды меньше,так как добавляли уксус и маслица ложки 2-3,укропчика сушеного....Уверяю-мня-мняка! *THUMBS UP*