Вход | Регистрация
Курица "тикка" с огуречным салатом "райта"
Приготовьте курицу "тикка" с огуречным салатом "райта" из куриных грудок, натурального йогурта и свежих овощей. Вкусный и полезный рецепт!
Ингредиенты
- 750 г куриных грудок
- для маринада:
- 2 ст.л. натурального йогурта
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 небольшая головка репчатого лука
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. паприки
- 1 ч.л. тмина
- щепотка кайенского перца
- для салата:
- один крупный огурец
- 150 г йогурта натурального
- 3 стебля лука зеленого
- 3 ст.л. нарубленной свежей мяты
- перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Грудки отделить от кожи и костей, порезать на кубики 2,5 см.
Для маринада соединить йогурт, томат-пюре, измельченные лук,
имбирь, чеснок, перец, тмин.
Опустить курицу в маринад.
Закрыть и мариновать в холодильнике не менее 2 часов.
Нанизать курицу на шпажки, поместить под горячий гриль и готовить по 10 мин. с двух сторон.
Для салата огурец разрезать пополам вдоль и ложкой достать мякоть.
Затем мякоть натереть на терке, посолить, поперчить, добавить йогурт, измельченную зелень мяты и лука.
Подавать с горячей курочкой.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
1. Для блюда необходимо взять 750 г куриных грудок, натуральный йогурт 2 ст.л, томатную пасту 2 ст.л, тмин 1 ч.л, кайенский перец, маленькую луковицу, 3 зубчика чеснока, 2 см корня имбиря.
2. Измельчить лук, натереть на терке имбирь, размять в ступке чеснок.
3. Смешать в миске все ингредиенты для маринада.
4. Куриные грудки отделить от кожи и костей и порезать на кусочки 2,5 см.
5. Положить курицу в маринад, закрыть и поставить мариноваться в холодильник не менее чем на 2 часа.
6. Достать курицу из маринада, на низать на шпажки и поставить под гриль на 20 минут.(по 10 минут с двух сторон)
7. Для салата приготовить огурец, йогурт, зеленый лук, мяту, соль и перец.
8. Огурец разрезать вдоль пополам и удалить ложкой мякоть, затем натереть ее на терке.
9. Измельчить лук и мяту.
10. Смешать йогурт, огурец, зелень и специи и подавать к горячей курочке.
11. Курочку выложить на блюдо вместе с салатом, украсить лимоном и зеленью.
Приятного аппетита!!!
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
tatka.m
Ответить01.10.2010 23:32
очень грамотный и хороший рецепт! супер 5+
purplefly
Ответить01.10.2010 23:34
здорово!!!
lianaaa
Ответить01.10.2010 23:44
Вкусные, ароматные "шашлычки" а салат-соус такой очень любим
lesimari
Ответить01.10.2010 23:44
Отличная курочка!!!
allenka(alarm clock)
Ответить01.10.2010 23:45
Отлично!
sanek55
Ответить01.10.2010 23:52
Просто супер!!!
nellyssweets
Ответить01.10.2010 23:55
klass budem probovat 555
wereld
Ответить02.10.2010 00:29
За неимением тандыра и аэрогриля, придется извращаться на просто гриле
шуш
Ответить02.10.2010 01:34
Ооочень вкусная, ароматная и нежная курочка с оч вкусненбким салатом! Фотки - блеск!
555+++++
Anna_N
Ответить02.10.2010 02:33
Очень вкусная у Вас курочка! Так бы и подтянула к себе синенькую тарелочку со всем её содержимым! 5!
5!anasstko
Ответить02.10.2010 03:07
Шикарно!!!
" />
" />irusya.by
Ответить02.10.2010 03:54
очень даже захотелось))))
chef
Ответить02.10.2010 04:12
Лариса, какой вкусный состав и соблазнительное фото на главной! Прекрасный рецепт
двоечка
Ответить02.10.2010 05:09
Ларис, отличный рецепт, не перестаешь нас удивлять!А в обычной духовке такое можно приготовить? И ПЯТЬ, конечно!
vicus
Ответить02.10.2010 05:32
Очень вкусная курочка!
кыш
Ответить02.10.2010 06:57
Не отказалась бы от такой курочки!
lola45
Ответить02.10.2010 11:20
Кончно в духовке будет не чуть не хуже.
Спасибо девочки за добрые слова!
alyakeyk
Ответить02.10.2010 12:00
Замачательный рецепт-вкусный и такой подробно-аккуратный!
Aaaaa
Ответить02.10.2010 12:56
Очень вкусный рецепт!
strelec148
Ответить02.10.2010 18:51
ух ты! как вкусноооооо! такие листочки мяты симпотные! а еще можно курочку просто отбить, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и тмине и обжарить...тоже вкусно...это я к тмину. 
рецепт супер! 5
рецепт супер! 5чили
Ответить02.10.2010 19:08
А я в духовке попробую! У меня шпажек металличееских нет, я на бамбуковых! Думаю, должно тоже вкусно получиться! Соус - великолепный просто! Я такой просто ложками могу... 
У меня шпажек металличееских нет, я на бамбуковых! Думаю, должно тоже вкусно получиться! Соус - великолепный просто! Я такой просто ложками могу... манюша
Ответить02.10.2010 23:52
Очень вкусно! 555
