Вход | Регистрация
Сладкий пирог-торт "осень"
Сладкий пирог-торт "Осень" с коржами из муки, тыквы и какао, кремом из сливочного сыра и сливок. Идеальный десерт для уютного вечера!
Ингредиенты
- для коржей:
- 1,5 ст. муки
- 40 г порошка какао
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ст. кефира
- 250 г запечённой тыквы
- ванилин
- 50 г белого сахара
- 50 г коричневого сахара
- 3 шт. яиц
- 150 г размягчённого сливочного масла
- крем:
- 200 г сливочного сыра
- 300 г сливок для взбивания
- 100 г сахарной пудры
- немного моркови свежей на мелкой тёрке
- шоколад чёрный для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Просеять муку, добавить какао и разрыхлитель и перемешать.
Тыкву превратить в пюре и добавить кефир и ванилин.
Масло взбить с сахаром и ввести по одному яйцу не прекращая взбивать.
Поочерёдно вводим мучную и тыквенную смеси.
Выпечь 2 коржа и остудить (t 180 С да сухой палочки).
Крем:
Взбить сливки с сахарной пудрой.
Добавить сливочный сыр и опять взбить, не долго.
В крем добавить тёртую морковь и перемешать.
Промазать коржи кремом, боковые части тоже.
Украсить топлёным шоколадом на свой вкус.
Пошаговые фото рецепта
Оформление на миллион, очень красивый «листопад» получился! по крайней мере у меня такие ассоциации - клиновые и дубовые листочки