Баранина в греческом стиле по русски - гриль

Мяту, чеснок и перец растолочь с солью в однородную массу.

Добавить йогурт (кефир) и вусрерский соус - перемешать

Баранину нарезать произвольно (я прошу мясника нарубить на "стейки"), сложить в миску, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 2 часа (я иногда оставляю на ночь).

Достаем мясо из маринада, жарим на гриле и подаем с бокалом вина и свежими овощами.