Лазанья
130 рецептов лазанья
Каталог: Лазанья
9167230 мин.2013
листы лазаньи 1 упаковка
вода
масло
Каталог: Лазанья
888080 мин.1002
листы для лазаньи - 250 г
сыр - 300-400 г
для соуса:
молоко - 1 литр
мука - 3 ст.л.
сливочное масло - 50 г
мускатный орех - 1 ч.л.
для начинки:
фарш - 500 г
лук красный - 2 шт.
лук белый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
чеснок - 6 зубчиков
перец болгарский - 1 шт.
томаты резаные - 1 банка
помидор - 1 шт.
сельдерей - 3-4 стебля
орегано
базилик
тимьян
перец
Каталог: Лазанья
5230100 мин.300
листы лазаньи - 5 шт.
грибы - 400 г
молоко (холодное) - 400 мл.
сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 100 г
помидоры - 2 шт. (средние)
репчатый лук - 1 шт. (средняя)
чеснок - 4 зубчика или
сливочное масло - 45-50 г
мука - 40 г
орегано (сушёный) - 1 ч.л.
базилик (сушёный) - 1 ч.л.
мускатный орех - 0,5 ч.л. (или )
растительное масло - для обжаривания
соль -
Каталог: Лазанья
425340 мин.401
листы для лазаньи 250 г
лук 3 шт
томатный сок с мякотью 500 мл.
фарш свиной 500 г
чеснок 4 зуб
молоко 500 мл.
мука 4 ст. л
сливочное масло 110 г
сыр пармезан 100 г
сыр мягкий 100 г
мускатный орех щепотка
специи для свинины, соль, сахар
Каталог: Лазанья
998090 мин.600
для теста:
мука 405го типа - 300 г
манная крупа твёрдая – 200 г
шесть желтков
одно яйцо
соль
оливковое масло 2-3 ст.л
вода
для начинки:
грибы
лук
фарш
паприка
морковь
цукини
дайкон
соус бешамель
маскарпоне
твёрдый сыр
орегано и прочие прованские травы
черный перец
Каталог: Ленивая лазанья
2679140 мин.600
лаваш 3 шт.
фарш 800 г
лук 1 шт.
томатная паста 250 г
сыр 200 г
соль
перец
соус:
молоко 1 л.
мука 2 ст.л.
сливочное масло 200 г
соль
перец
мускатный орех
Каталог: Лазанья
855790 мин.601
ингредиенты:
начинка:
1 маленький лук
щепотка соли
350 г говяжьего фарша
40 г соуса маринара
1 ч.л. чесночной пудры
соус болоньезе:
200 мл. молока
125 мл. сливок 33%
1 ч.л. итальянских приправ
100 г сыра
1,5 ст.л. муки
для сборки:
5-6 листов пасты для лазаньи (домашней или готовой)
150 мл. соуса маринара
Каталог: Лазанья
8860120 мин.500
листы для лазаньи (1 уп, 500 гр)
500 г фарша
1 морковь
2 помидора
1/2 луковицы
1 зубочек чеснока
соль
щепотка черного перца
1 ст. воды
2-3 ст.л. растительного масла
100 г сыра
для соуса:
50 г сливочного масла
1/2 ст. муки
700 г муки
1/3 мускатного ореха
щепотка соли
Каталог: Ленивая лазанья
19574100
2 больших листа лаваша
1-2 луковицы
500 г фарша
томатная паста
150 г твердого сыра
для соуса бешамель:
400 мл. молока
40 г сливочного масла
40 г муки
соль
перец
мускатный орех
Каталог: Лазанья
7831120 мин.501
помидоры 4 шт.
лук репч. 1 шт.
томатная паста 100 г
соль 10 г
сахар 50 г
сыр рикотта 150 г
сыр моцарелла 150 г
сыр пармезан 150 г
петрушка зел. 100 г
колбаса 200 г
масло слив. 70 г
листы лазаньи
паприка
орегано
базилик
Каталог: Ленивая лазанья
868480 мин.400
соус болоньезе:
750 г фарша
320 г сыра
300 г грибов свежих
100 мл. томатного соуса
2 луковицы
2 моркови
2 зубчика чеснока
зелень,соль.перец
лаваш
соус "бешамель":
1 литр молока
100 г сливочного масла
100 г муки
соль
перец
Каталог: Лазанья
1019180 мин.614
кабачок - 2 шт.
куриная грудка - 1 шт.
помидоры - 5 шт.
сметана - 400 мл.
куриные яйца - 2 шт.
сыр твёрдый - 50 г
зелёный лук - 5 стеблей
тыквенные семечки
специи и зелень .
Каталог: Лазанья
11212360 мин.710
для начинки:
1) листья лазаньи – 9 шт. (количество зависит от размера формы, на один слой уходит 3-4 листа, всего 3 слоя)
2) креветки сырые очищенные – 300 г
3) шампиньоны (свежие) – 700 г.
4) помидоры – 700 г. (7-8 шт)
5) твердый сыр – 200 г.
6) репчатый лук – 200 г. (1 большая луковица)
для маринада креветок:
1) столовый уксус 9% - 3 ст.л.
2) сахар - 3 ч.л.
3) соль – 3 ч.л.
4) лавровый лист – 4 шт.
5) гвоздика – 5 шт.
6) душистый перец (горошек) – 5 шт.
7) вода – 400 мл.
для соуса «бешамель»:
1) сливочное масло 130 г.
2) мука пшеничная 5 ст.л.
3) молоко 750 мл. (3 ст. )
4) соль – 0,5 ч.л.
5) мускатный орех (молотый) – 1 ч.л.
для оформления блюда (по желанию):
1) маслины 10 шт.
2) листья шпината 30 г.
Каталог: Лазанья
3015240 мин.203
свинина - 300-400 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сок томатный - 0,5-0,75 ст.
вино белое (желательно) - 30 г
помидоры - 1-2 шт.
сыр твердый
сыр пармезан (по желанию)
соль
перец черный молотый
орегано
сахар (желательно)
масло растительное - для жарки
для теста:
мука пшеничная - 150-180 г
вода - 50 г
соль - 1 щепотка
яйцо - 1 шт.
для соуса бешамель:
масло сливочное - 15 г
мука пшеничная - 15 г
молоко
соль
мускатный орех (желательно)
Каталог: Лазанья
1971260 мин.611
пластины лазаньи - 250 г
мясной фарш - 450 г
лук речатый - 1 шт
морковь - 1 шт
томатный соус - 60 г
томатная паста - 60 г
масло сливчное - 60 + 30 г
мука - 60 г
молоко - 800 мл.
пармезан - 120 г
мускатный орех - 1 ч.л.
соль - 2 ч.л.
перец - 1 ч.л.
Каталог: Лазанья
2996435 мин.41815
пельмени русские тм "окраина" - 400 г
соус томатный - 200 г
сливки - 100 мл.
сыр твердый - 100 г
Каталог: Лазанья
13462120 мин.61614
для блинчиков 20 шт. :
молоко 3,2% - 800 мл.
мука пшеничная - 300 г
крахмал картофельный - 2 ст.л.
масло растительное - 50 мл.
яйца куриные крупные - 2шт
соль - щепотка
сахар - 1,5 ст.л.
..........
для начинки:
свинина по-домашнему окраина - 300 г
окорочок куриный варено-копченый окраина - 1шт
масло растительное - 1 ст.л.
лук репчатый - 1шт
помидоры крупные - 2шт
чеснок - 1-2 зубчика
базилик сухой - щепотка
сыр типа голландского - 100 г
свежесмолотый черный перец
соль
.........
для соуса:
масло сливочное - 100 г
мука пшеничная - 2 ст.л.
бульон куриный - 300 мл.
сливки 10% - 200 г
сыр типа голландского - 100 г
орех мускатный тертый - щепотка
соль
перец —
Каталог: Лазанья
947015 мин.4510
манты тм "окраина" - 1 упаковка
томаты в собственном соку - 1 банка
сливочное масло - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
молоко - 1 ст.
прованские травы, соль
перец
твердый сыр.
Каталог: Лазанья
2841740 мин.6210
баклажаны - 3 шт
помидоры красные - 5 шт
сыр твердый острый - 150 гр
фарш любой - 500 г р
лук репчатый - 1 шт
зубок чеснока - 2 шт
базилик свежий - 6 листиков
масло растительное без запаха - 1 ст.л.
средиземноморские травы -
перец черный молотый -
майонез домашний -
соль —
Каталог: Лазанья
730330 мин.801
баклажан - 2 шт
лук репчатый - 2 шт
помидор - 5 шт
сыр голландский - 300 гр
масло растительное (для жарки)
Каталог: Лазанья
1145130 мин.10125
размер формы: 20х20 см
листы лазаньи (сухие) - 6-10 шт
сыр твердый - 300 гр
..........
для соуса «болоньезе»:
фарш (говядина со свининой) - 600-700 гр
помидор - 5-6 шт. или 400 г очищенных томатов в собственном соку
белое или красное сухое вино - 100 мл.
лук репчатый - 2-3 шт
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки или базилика
сливочное масло - 1-2 ст.л.
растительное масло - 4-5 ст.л
соль, свежемолотый перец -
..........
для соуса «бешамель»:
молоко - 800-1000 мл.
сливочное масло - 80-100 г
мука - 80-100 г
щепотка мускатного ореха
соль, свежемолотый перец —
Каталог: Лазанья
30107101
для приготовления соуса «болоньезе»:
фарш ( свино-говяжий) - 500 гр
томатная паста - 250 гр
сухое красное вино - 100 мл.
репчатый лук - 200 гр
морковь - 100 гр
зубчик чеснока
зелень базилика, петрушки и укропа -
соль, черный молотый перец -
растительное масло для жарки
..........
для приготовления соуса «бешамель»:
молоко - 800 мл.
сливочное масло - 100 гр
мука - 100 гр
щепотка молотого мускатного ореха
соль и черный молотый перец -
.........
для лазаньи:
листы для лазаньи - 6-8 шт
твердый сыр - 300 гр
Каталог: Лазанья болоньезе
2779511424
соус болоньезе:
2 ст.л. оливкового масла
1 средняя луковица
1 морковь
500 г говяжьего фарша
50 мл. красного сухого вина
100 мл. протертых томатов
50 мл. бульона
0,5 ч.л. чабреца
лавровый лист
2 соцветия гвоздики
соль
перец
соус бешамель:
750 мл. молока
40 г сливочного масла
40 г муки
щепотка соли
-
макаронное тесто для лазаньи
150 г твердого сыра (в идеале пармезан)
Каталог: Вегетарианская лазанья
914512214
1 батон
400 г замороженной стручковой фасоли
350 г замороженной брокколи
1 ср. луковица
1 ср. морковь
3 яйца
500 мл. молока
соль
перец, зира, сушеный помидор молотый
пармезан 150 г (или любой твердый сыр)
растительное масло
Каталог: Ленивая лазанья
1344550 мин.101
фарш мясной 0,5 кг.
лук 2 шт.
томатный соус 1 ст. (можно заменить свежими помидорами)
макароны любые 200 г (у меня ракушки)
кабачки 3 маленьких
сыр любой 150 г
яйцо 1 шт.
молоко или сметана 0,5 ст.
помидор 1 шт.
соль
перец
зелень
Каталог: Лазанья болоньезе
3120160 мин.101714
200 г листов лазаньи
600 г мясного фарша
1 ст. сухого белого вина
2 помидора или 1 ст. томатного соуса
1 репчатый лук
1 морковь
1 л. молока
100 г сливочного масла
100 г муки
300 г сыра твердых сортов
2 ст.л. растительного масла
соль
перец
Каталог: Лазанья из капусты
2270514739
1. капуста пекинская- 1 шт
2. фарш смешанный домашний- 500 г
3. ветчина рубленая ленинградская- 200 г
4. морковь -1 крупная
5. лук- 2 шт. покрупнее
6. перец красный сладкий-1 шт. крупный
7. помидоры- парочка средних
8. томатная паста-1 ст.л.
9. вино красное сухое 100 мл.
10. чеснок- пару зубков
11. сыр твердый ( у меня российский)- 200 г
12. пармезан- 50 г
для заливки:
13. яйца- 3 шт
14. сметана- 20%-200 мл.
15. сливки 20%- 150 мл.
16. мука пшеничная- 2 ст.л.
17. паприка молотая-1 ч.л.
18. орегано- 1 ч.л.
19. базилик- 1 чайная лодка
20. перец черный молотый –
21. соль
22. масло растительное- пару ст.л.
Каталог: Лазанья из лаваша
16128120 мин.848
понадобится:
лаваш армянский тонкий - 2 больших листа
куриное мясо,(грудка) - 500 г
грибы свежие или замороженные - 300 г
соус сырный "dolmio","mr.ricco"или пр.кетчупы
лук репчатый - 3 шт
специи (соль
перец, приправы)
масло сливочное (соус) - 100 г
мука (соус) - 4 ст.л.
молоко (соус)— 1 л
сыр (тертый)
масло растительное.
Каталог: Вегетарианская лазанья
820660 мин.42224
тесто:мука,1 яйцо,растительное масло(2 ст.л. ),соль, вода.
начинка:
фарш из баранины-500 г
шпинат (в моем случае листья салата)-2 пучка
луковицы-4 шт.
сыр (твердые сорта) -100 г
чеснок-1 зубчик (по желанию)
кумин (зира)-1-2 ч.л.
розмарин-1 ч.л.
сухая измельченная паприка-1 ч.л.
оливковое масло-2-3 ст.л.
лимонный сок-1 ч.л.
соль
перец.
томатный соус (томатная паста+оливковое масло+вода+чуточку розмарина или гвоздички +соль+перец).
Каталог: Лазанья с грибами
3629663570
шампиньоны 400-500 г
лук 2 шт.
шпинат свежий 200 г
перец сладкий 1 шт.
моцарелла 200 г
масло сливочное 30 г
мука 1,5 ст.л.
молоко 500 мл.
соль
перец
готовые листы для лазаньи