Вход | Регистрация
Вторые блюда
32761 рецепт вторые блюда
Запеченные сырники в сметане
800 г творога
3 яйца
2 ст.л. сахара
4 ст.л. манки
щепотка соли
150 г мука
для обкатки
подсолнечное масло для жарки
заливка:
0,5 л. сметаны
100–150 г сахара
2 шт. ванильного сахара
Каталог: Сырники
276670 мин.502
800 г творога
3 яйца
2 ст.л. сахара
4 ст.л. манки
щепотка соли
150 г мука
для обкатки
подсолнечное масло для жарки
заливка:
0,5 л. сметаны
100–150 г сахара
2 шт. ванильного сахара
Котлеты из индейки (курицы) с рисом и овощами
индейка или курица филе 200 г
яйцо 1 шт.
луковица 2 шт.
геркулес мелкий 2 ст.л.
специи.
Каталог: Блюда из птицы
171640 мин.101
индейка или курица филе 200 г
яйцо 1 шт.
луковица 2 шт.
геркулес мелкий 2 ст.л.
специи.
Эларджи ( ელარჯი ) - сырные шарики с ореховым соусом баже
крупа из белой кукурузы - 250 г
мука из белой кукурузы - 60 г
сулугуни - 400 г
вода - 1000 мл.
для жарки:
масло подсолнечное - 400 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сухари панировочные - 50 г
ингредиенты для соуса баже:
грецкие орехи - 170 г
чеснок - 4 зуб.
куриный бульон или кипяченая вода - 200 мл.
уцхо- сунели - 1 ч.л.
шафран имеретинский - 1 ч.л.
красный молотый перец - 1/4 ч.л.
винный уксус светлый - 1 ст.л.
кинза - 1/4 пуч.
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
2611120 мин.501
крупа из белой кукурузы - 250 г
мука из белой кукурузы - 60 г
сулугуни - 400 г
вода - 1000 мл.
для жарки:
масло подсолнечное - 400 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сухари панировочные - 50 г
ингредиенты для соуса баже:
грецкие орехи - 170 г
чеснок - 4 зуб.
куриный бульон или кипяченая вода - 200 мл.
уцхо- сунели - 1 ч.л.
шафран имеретинский - 1 ч.л.
красный молотый перец - 1/4 ч.л.
винный уксус светлый - 1 ст.л.
кинза - 1/4 пуч.
соль
Рыбка "золотая"
карп (или любая рыбка на ваш вкус) - 1 шт.
тыква - 300 г
специи для рыбы - 1 ст.л.
копчёная паприка - 1 ч.л.
соль - щепотка
растительное масло - 50 г
Каталог: Блюда из рыбы
166370 мин.401
карп (или любая рыбка на ваш вкус) - 1 шт.
тыква - 300 г
специи для рыбы - 1 ст.л.
копчёная паприка - 1 ч.л.
соль - щепотка
растительное масло - 50 г
Куриные крылышки по-шанхайски
куриные крылья - 800 г
соевый соус - 150 мл.
чеснок - 3 шт.
специи для мяса
острый соус или перец чили
горчица зернистая - 1 ч.л.
кетчуп - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
имбирь - 0.5 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
277345 мин.300
куриные крылья - 800 г
соевый соус - 150 мл.
чеснок - 3 шт.
специи для мяса
острый соус или перец чили
горчица зернистая - 1 ч.л.
кетчуп - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
имбирь - 0.5 ч.л.
Спагетти болоньезе #денькнигодарения
паста - 400-450 г
фарш мясной (говядина или говядина свинина) - 250 г
фарш птицы (курица или индейка) - 250 г
томаты консервированные - 500 г
приправа maggy для спагетти болоньезе - 1 пакетик
сыр
зеленый лук
Каталог: Паста
187630 мин.800
паста - 400-450 г
фарш мясной (говядина или говядина свинина) - 250 г
фарш птицы (курица или индейка) - 250 г
томаты консервированные - 500 г
приправа maggy для спагетти болоньезе - 1 пакетик
сыр
зеленый лук
Голец, запеченный в ржаном тесте #денькнигодарения
голец - 1 шт. (500-600 г)
петрушка - маленький пучок
сок лимона - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
морковь - 2-3 шт.
соль
перец
сметана - 2 ст.л. для обмазки теста
для теста:
мука ржаная - 1 ст.
мука пшеничная цельнозерновая - 1 ст.
вода - 0,5 ст.
растительное масло - 0, 5 ст.
соль
Каталог: Блюда из рыбы
1915101
голец - 1 шт. (500-600 г)
петрушка - маленький пучок
сок лимона - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
морковь - 2-3 шт.
соль
перец
сметана - 2 ст.л. для обмазки теста
для теста:
мука ржаная - 1 ст.
мука пшеничная цельнозерновая - 1 ст.
вода - 0,5 ст.
растительное масло - 0, 5 ст.
соль
Спагетти
упаковка спагетти - 1 шт.
банка томатной пасты - 1 шт.
сосисок - 5 шт.
сыр - 150 .
Каталог: Другие основные блюда
288730 мин.404
упаковка спагетти - 1 шт.
банка томатной пасты - 1 шт.
сосисок - 5 шт.
сыр - 150 .
Курица карри #денькнигодарения
куриное филе без кожи - 500 - 600 г
лук - 1-2 шт.
чеснок зубчики - 2 шт.
имбирь свежий - 7 - 8 г
куркума - 1/2 ч.л.
карри - 1 ч.л.
молотый кориандр - 1/2 ч.л.
тмин - 1/2 ч.л.
перец чёрный молотый - 1/4 ч.л.
соль - щепотка
томатная паста - 1 ст.л.
сливки 10% - 200 мл.
растительное масло рафинированное - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
145830 мин.401
куриное филе без кожи - 500 - 600 г
лук - 1-2 шт.
чеснок зубчики - 2 шт.
имбирь свежий - 7 - 8 г
куркума - 1/2 ч.л.
карри - 1 ч.л.
молотый кориандр - 1/2 ч.л.
тмин - 1/2 ч.л.
перец чёрный молотый - 1/4 ч.л.
соль - щепотка
томатная паста - 1 ст.л.
сливки 10% - 200 мл.
растительное масло рафинированное - 1 ст.л.
Гратен из кукурузы
консервированная кукуруза - 2 банки
сырный соус (морней):
сливочное масло – 50 г
мука пшеничная - 40 г
молоко горячее – 500 мл.
соль – 1 щепотка
свежемолотый черный перец
молотый мускатный орех
сыр пармезан – 90 г
форма для запекания и подачи, около 20х30 см
Каталог: Запеканка
1780102
консервированная кукуруза - 2 банки
сырный соус (морней):
сливочное масло – 50 г
мука пшеничная - 40 г
молоко горячее – 500 мл.
соль – 1 щепотка
свежемолотый черный перец
молотый мускатный орех
сыр пармезан – 90 г
форма для запекания и подачи, около 20х30 см
Карась, запеченный в сметане #денькнигодарения
карась крупный - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
горчица зерненая - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
сахар - щепотка
соль
перец
растительное масло
зелень
моченая брусника
Каталог: Карась
2251101
карась крупный - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
горчица зерненая - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
сахар - щепотка
соль
перец
растительное масло
зелень
моченая брусника
Битки #денькнигодарения
свиной фарш - 250 г
лук репчатый крупный - 1 шт.
грибы шампиньоны - 250 г
грибы сушеные - 3-4 шт. (у меня сморчки)
грибной бульон - 250-300 мл.
мука пшеничная - 3 ст.л.
сливочное масло - 15 г
смесь перцев
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
172070 мин.201
свиной фарш - 250 г
лук репчатый крупный - 1 шт.
грибы шампиньоны - 250 г
грибы сушеные - 3-4 шт. (у меня сморчки)
грибной бульон - 250-300 мл.
мука пшеничная - 3 ст.л.
сливочное масло - 15 г
смесь перцев
растительное масло
Гречка с мясом по-купечески
гречка - 400 г ( 2 ст. )
мясо(свиная шея, можно любое) - 800 г
лук - 2 шт.
морковь средняя - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
приправа для мяса
смесь перцев
соль
вода - +/-4 ст. (+1 ст. для мяса)
сливочное масло - 30 г по желанию
Каталог: Блюда из мяса
2640101
гречка - 400 г ( 2 ст. )
мясо(свиная шея, можно любое) - 800 г
лук - 2 шт.
морковь средняя - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
приправа для мяса
смесь перцев
соль
вода - +/-4 ст. (+1 ст. для мяса)
сливочное масло - 30 г по желанию
Куриная грудка с брюсельской капустой
грудка куриная - 500 г
капуста брюссельская - 300 г
йогурт - 2 ст.л.
вода - 1 ст.
соль
перец черный
масло оливковое
Каталог: Блюда из птицы
126760 мин.600
грудка куриная - 500 г
капуста брюссельская - 300 г
йогурт - 2 ст.л.
вода - 1 ст.
соль
перец черный
масло оливковое
Мясной хлеб с грибами
мясной фарш - 600 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
панировочные сухари - 5 ст.л.
адыгейская соль
сухой чеснок
перец чёрный молотый
грибы - 300 г
зелёный лук - пучок
масло растительное
Каталог: Блюда из мясного фарша
173150 мин.101
мясной фарш - 600 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
панировочные сухари - 5 ст.л.
адыгейская соль
сухой чеснок
перец чёрный молотый
грибы - 300 г
зелёный лук - пучок
масло растительное
Сочные стейки из свиной шеи
свиная шея - 1,2 кг.
лук репчатый - 130 г
сельдерей - 75 г
морковь - 90 г
перец болгарский красный - 200 г
чеснок - 4 зубчика
розмарин - 2 веточки
соль
перец
укроп для подачи
Каталог: Блюда из мяса
3864104
свиная шея - 1,2 кг.
лук репчатый - 130 г
сельдерей - 75 г
морковь - 90 г
перец болгарский красный - 200 г
чеснок - 4 зубчика
розмарин - 2 веточки
соль
перец
укроп для подачи
Мясные стожки в беконе
индейка (красное филе) – 600 г
свинина (шейка) – 300 г
сало свиное – 100 г
картофель – 2 шт.
лук репчатый – 3 шт.
чеснок – 6 зубчиков
кинза – 1 пучок
перец чили полуострый (у меня зеленый и красный) – 2 шт.
семена фенхеля – 1 ч.л.
кориандр целый – 1 ст.л.
перец кайенский молотый – 1 ч.л.
соль
сыр твердый – 100 г
масло растительное – 3 ст.л.
салатный микс – для подачи
зерна граната – для украшения
Каталог: Блюда из мясного фарша
152870 мин.1021
индейка (красное филе) – 600 г
свинина (шейка) – 300 г
сало свиное – 100 г
картофель – 2 шт.
лук репчатый – 3 шт.
чеснок – 6 зубчиков
кинза – 1 пучок
перец чили полуострый (у меня зеленый и красный) – 2 шт.
семена фенхеля – 1 ч.л.
кориандр целый – 1 ст.л.
перец кайенский молотый – 1 ч.л.
соль
сыр твердый – 100 г
масло растительное – 3 ст.л.
салатный микс – для подачи
зерна граната – для украшения
Паста с куриными фрикадельками в сковороде
паста перья 120 г
морковь 150 г (поджарка и салат)
филе куриное 150-200 г
половина плавленного сырка для салата
зубчик чеснока
помидор 1-2 шт.
лук 2 шт.
майонез или сметана 1 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
соль
специи
Каталог: Другие основные блюда
107930 мин.101
паста перья 120 г
морковь 150 г (поджарка и салат)
филе куриное 150-200 г
половина плавленного сырка для салата
зубчик чеснока
помидор 1-2 шт.
лук 2 шт.
майонез или сметана 1 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
соль
специи
Вареники с творогом и сыром #денькнигодарения
тесто:
яйцо - 1 шт.
холодная вода - 200 мл.
мука просеянная - 400 - 500 г
соль - щепотка
начинка:
творог - 300 г
твёрдый сыр - 250 г
яйца - 2-3 шт.
соль - щепотка
так же:
сливочное масло - 150 г
Каталог: Вареники
306650 мин.605
тесто:
яйцо - 1 шт.
холодная вода - 200 мл.
мука просеянная - 400 - 500 г
соль - щепотка
начинка:
творог - 300 г
твёрдый сыр - 250 г
яйца - 2-3 шт.
соль - щепотка
так же:
сливочное масло - 150 г
Курица по-мексикански на сковороде
куриное филе - 0.5 кг.
рис - 200 г
протертые томаты – 200 мл.
болгарский перец - 1шт
чили перец - 1шт
консервированная кукуруза – 100 г
консервированная фасоль – 100 г
стручковая фасоль - 100 г
лук - 1 гол.
лимон - 1 шт.
острый чили соус
чеснок - 3 зуб.
вода – 1 ст.
растительное масло
сахар - 3 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
2436100
куриное филе - 0.5 кг.
рис - 200 г
протертые томаты – 200 мл.
болгарский перец - 1шт
чили перец - 1шт
консервированная кукуруза – 100 г
консервированная фасоль – 100 г
стручковая фасоль - 100 г
лук - 1 гол.
лимон - 1 шт.
острый чили соус
чеснок - 3 зуб.
вода – 1 ст.
растительное масло
сахар - 3 ч.л.
соль
Армянский шашлык из свиной корейки
свиная корейка - 6 (косточек)
репчатый лук - 4 шт.
свежий базилик (заменить можно сухим)
паприка сладкая - 2 ч.л.
соль
черный молотый перец
Каталог: Шашлык
283330 мин.601
свиная корейка - 6 (косточек)
репчатый лук - 4 шт.
свежий базилик (заменить можно сухим)
паприка сладкая - 2 ч.л.
соль
черный молотый перец
Белорусские колдуны в казане на костре
картофель - 3 кг.
фарш свино-говяжий - 1 кг.
репчатый лук - 3 шт.
яйца - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика.
соль
перец
подсолнечное масло - 100 мл.
сметана
Каталог: Блюда из мясного фарша
248840 мин.1001
картофель - 3 кг.
фарш свино-говяжий - 1 кг.
репчатый лук - 3 шт.
яйца - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика.
соль
перец
подсолнечное масло - 100 мл.
сметана
Скумбрия на мангале
скумбрия - 2 шт.
сок лимона - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
соль
специи для рыбы
Каталог: Скумбрия
184130 мин.301
скумбрия - 2 шт.
сок лимона - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
соль
специи для рыбы
Картофель фри
картофель - 1 кг.
подсолнечное масло - 2 литра
соль - 2 ч.л.
Каталог: Другие гарниры
178615 мин.500
картофель - 1 кг.
подсолнечное масло - 2 литра
соль - 2 ч.л.
Запеченая медовая форель с овощами #денькнигодарения
форель - 2 стейка
лук - 1 шт.
картофель - 4 шт.
сладкий перец - 1 шт.
соль
маринад для рыбы:
растительное масло - 4 ст.л.
мед - 1 ч.л.
горчица с зернами - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
перец черный
Каталог: Блюда из рыбы
1565102
форель - 2 стейка
лук - 1 шт.
картофель - 4 шт.
сладкий перец - 1 шт.
соль
маринад для рыбы:
растительное масло - 4 ст.л.
мед - 1 ч.л.
горчица с зернами - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
перец черный
Рыбные котлеты
рыба 500 г
лук 1 шт.
хлеб 250 г
соль 4 г
яйцо 1 шт.
специи 4 г
мука 2 ст.
Каталог: Котлеты
476525 мин.614
рыба 500 г
лук 1 шт.
хлеб 250 г
соль 4 г
яйцо 1 шт.
специи 4 г
мука 2 ст.
Ёжики картофельные
картофель
нарезка мясная (колбаса, ветчина, мясо копченое, грудинка и т.д.)
масло сливочное
масло растительное
соль
специи
сыр
Каталог: Запеканка
283190 мин.403
картофель
нарезка мясная (колбаса, ветчина, мясо копченое, грудинка и т.д.)
масло сливочное
масло растительное
соль
специи
сыр
Куриные крылья с овощами
куриные крылья - 1 кг.
перец болгарский - 1 шт.
помидоры черри - 6 шт.
лук - 3 шт.
чеснок - 4 зубчика.
петрушка - 1 пучок
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 150 мл.
паприка сладкая - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ст.л.
перец молотый - 0.5 ч.л.
уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
соус терияки - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
180150 мин.500
куриные крылья - 1 кг.
перец болгарский - 1 шт.
помидоры черри - 6 шт.
лук - 3 шт.
чеснок - 4 зубчика.
петрушка - 1 пучок
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 150 мл.
паприка сладкая - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ст.л.
перец молотый - 0.5 ч.л.
уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
соус терияки - 2 ст.л.
Аджика грузинская
перец красный острый 125 г
перец красный копченый 25 г
чеснок 130 г
соль 135 г
куркума 10 г
кориандр 30 г
уцхо-сунели 50 г
Каталог: Блюда из мяса
240060 мин.5001
перец красный острый 125 г
перец красный копченый 25 г
чеснок 130 г
соль 135 г
куркума 10 г
кориандр 30 г
уцхо-сунели 50 г
Люля кебаб на мангале
свинина - 2 кг.
куриная грудка -0.5 кг.
курдючное сало - 200 г
репчатый лук - 4 луковицы.
кинза - 1 пучок.
черный перец - 2 ч.л.
хмели-сунели - 2 ч.л.
приправа для шашлыка - 2 ч.л.
соль
Каталог: Шашлык
165890 мин.1000
свинина - 2 кг.
куриная грудка -0.5 кг.
курдючное сало - 200 г
репчатый лук - 4 луковицы.
кинза - 1 пучок.
черный перец - 2 ч.л.
хмели-сунели - 2 ч.л.
приправа для шашлыка - 2 ч.л.
соль
Новые рецепты
Похожие статьи
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
