Вход | Регистрация
Чеснок молотый – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом чеснок молотый: 5440
Густой овощной болгарский суп “манджа”
на 1 л. овощного бульона или воды:
1 средняя луковица
1-2 зубка чеснока
1 морковь
2 картофелины
растительное масло
250 г консервированной фасоли
150 г стручковой фасоли
200 г томатного сока
соль, молотый перец, молотая красная паприка
зелень
для подачи:
столовый хрен или сметана
Каталог: Супы
1062035 мин.4015
на 1 л. овощного бульона или воды:
1 средняя луковица
1-2 зубка чеснока
1 морковь
2 картофелины
растительное масло
250 г консервированной фасоли
150 г стручковой фасоли
200 г томатного сока
соль, молотый перец, молотая красная паприка
зелень
для подачи:
столовый хрен или сметана
Маринованная морковь по-корейски
1 кг. очищенной моркови
50 мл. растительного масла
2 ст.л. уксуса
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
0,5 ч.л. черного молотого перца
0,5 ч.л. красного перца
4-5 зубчиков чеснока
щепотка молотого кориандра
щепотка паприки
щепотка мускатного ореха
терка для приготовления моркови по-корейски
Каталог: Салат из овощей
5082480 мин.502
1 кг. очищенной моркови
50 мл. растительного масла
2 ст.л. уксуса
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
0,5 ч.л. черного молотого перца
0,5 ч.л. красного перца
4-5 зубчиков чеснока
щепотка молотого кориандра
щепотка паприки
щепотка мускатного ореха
терка для приготовления моркови по-корейски
Фаршированный перец
болгарский перец - 9 шт.
начинка:
фарш индейки - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
овсяные хлопья - 0.5 ст.
сметана - 3 ст.л.
соль
чёрный молотый перец
заливка:
томатный сок - 1 (1.5) л.
чеснок - 3 зубчика
зелень - 0.5 пучка
сахар
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
149060 мин.922
болгарский перец - 9 шт.
начинка:
фарш индейки - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
овсяные хлопья - 0.5 ст.
сметана - 3 ст.л.
соль
чёрный молотый перец
заливка:
томатный сок - 1 (1.5) л.
чеснок - 3 зубчика
зелень - 0.5 пучка
сахар
соль
чёрный молотый перец
Мясо в укропе с картошкой (в горшочке)
800 г любого мяса (у меня говядина)
1 ч.л. сушеного укропа
1 ч.л. молотого сушеного чеснока
1/3 ч.л. молотого черного перца
растительное масло
5-8 шт. перца горошком
большая луковица
6-8 картофелин
бульон или вода (факультативно)
соль (около 2 ч.л. )
пучок свежего укропа
Каталог: Блюда из мяса
15469160 мин.63232
800 г любого мяса (у меня говядина)
1 ч.л. сушеного укропа
1 ч.л. молотого сушеного чеснока
1/3 ч.л. молотого черного перца
растительное масло
5-8 шт. перца горошком
большая луковица
6-8 картофелин
бульон или вода (факультативно)
соль (около 2 ч.л. )
пучок свежего укропа
Соус сливовый необычайно вкусный, поданный к жареной куриной печени
сливы синие - отлично созревшие, крупные - 12 шт.
имбирь - кусочек размером с одну сливу
чеснок - 4-5 зубчиков
яблоко крупное зелёное - 1 шт.
уксус бальзамический - 100 г
вода питьевая - 200 мл.
сахар - 3 ст.л.
соус соевый светлый - 1 ст.л.
перец чёрный молотый
перец красный молотый жгучий
Каталог: Соусы, дипы, маринады
25303156145
сливы синие - отлично созревшие, крупные - 12 шт.
имбирь - кусочек размером с одну сливу
чеснок - 4-5 зубчиков
яблоко крупное зелёное - 1 шт.
уксус бальзамический - 100 г
вода питьевая - 200 мл.
сахар - 3 ст.л.
соус соевый светлый - 1 ст.л.
перец чёрный молотый
перец красный молотый жгучий
Яннём чикин
куриное филе - 400 г
кукурузный крахмал - 70 г
пшеничная мука - 100 г
молоко - 150 мл.
соль
молотый черный перец
кетчуп - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
паста кочудян - 1 ст.л.
кукурузный сироп - 2 ст.л.
чеснок 5 зубчиков
молотый красный перец - 1 ч.л.
арахис - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
231980 мин.2070
куриное филе - 400 г
кукурузный крахмал - 70 г
пшеничная мука - 100 г
молоко - 150 мл.
соль
молотый черный перец
кетчуп - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
паста кочудян - 1 ст.л.
кукурузный сироп - 2 ст.л.
чеснок 5 зубчиков
молотый красный перец - 1 ч.л.
арахис - 1 ст.л.
Печёночный хлеб
говяжья печень - 500 г ( или куриная, свиная)
яйца - 2 шт.
молоко любой жирности - 150 мл.
свиное сало - 150 г ( свежее)
чеснок - 4 зубчика
лавровый лист - 1 шт.
соль - 1 ч.л. без горки
чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
молотый кориандр - 0,5 ч.л.
манная крупа - 2 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
11603113
говяжья печень - 500 г ( или куриная, свиная)
яйца - 2 шт.
молоко любой жирности - 150 мл.
свиное сало - 150 г ( свежее)
чеснок - 4 зубчика
лавровый лист - 1 шт.
соль - 1 ч.л. без горки
чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
молотый кориандр - 0,5 ч.л.
манная крупа - 2 ст.л.
Салат "по-корейски"
капуста белокачанная - 400 г
морковь - 1 шт.
свекла - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 3 зубчика
масло растительное - 2 ст.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
перец красный и черный молотый по - 1/4 ч.л.
семена кориандра молотые - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль
Каталог: Салат корейский
1548311943
капуста белокачанная - 400 г
морковь - 1 шт.
свекла - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 3 зубчика
масло растительное - 2 ст.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
перец красный и черный молотый по - 1/4 ч.л.
семена кориандра молотые - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль
Курочка «мадам l’orange»
курица (или любимые вами части этой курочки) – 1 кг.
мука – ¼ ст.
соль – 2 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
перец молотый черный – ½ ч.л.
апельсиновый сок – 180 г.
белое вино – 1 ст.
консервированный ананас кусочками – 250 г.
изюм (предварительно замоченный) – ½ ст.
молотый чеснок – чуть меньше 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
512960 мин.11935
курица (или любимые вами части этой курочки) – 1 кг.
мука – ¼ ст.
соль – 2 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
перец молотый черный – ½ ч.л.
апельсиновый сок – 180 г.
белое вино – 1 ст.
консервированный ананас кусочками – 250 г.
изюм (предварительно замоченный) – ½ ст.
молотый чеснок – чуть меньше 1 ч.л.
Мясо рубленное замороженное под соусом горгонзола
фарш говяжий-500 г.
яйцо- 1 шт.
чеснок-4зубчика
кориандр молотый-1 ч.л.
соль
перец черный молотый
для обваливания:2яйца и 3 ст.л. муки
для соуса:
сыр горгонзола-100 г.
сливки 30%-80 г.
гарнир:морковь-200 г.
масло сливочное-1 ст.л.
бульонный кубик- 1 шт.
Каталог: Блюда из мясного фарша
575012043
фарш говяжий-500 г.
яйцо- 1 шт.
чеснок-4зубчика
кориандр молотый-1 ч.л.
соль
перец черный молотый
для обваливания:2яйца и 3 ст.л. муки
для соуса:
сыр горгонзола-100 г.
сливки 30%-80 г.
гарнир:морковь-200 г.
масло сливочное-1 ст.л.
бульонный кубик- 1 шт.
Салат "баклажаны с морковью"
баклажаны - 2-4 (около 400 г)
морковь - 1 крупная, или 2 средних (около 200 г)
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 2 ст.л. + 5-6 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
уксус - 3-6 ч.л.
молотый чёрный и красный перец, при желании - молотый кориандр
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1099740 мин.41736
баклажаны - 2-4 (около 400 г)
морковь - 1 крупная, или 2 средних (около 200 г)
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 2 ст.л. + 5-6 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
уксус - 3-6 ч.л.
молотый чёрный и красный перец, при желании - молотый кориандр
Баклажановые рулетики(в миниатюре)
для моркови по-корейски:
2 средних моркови
половинка лука репчатого
2-3 зубчика чеснока
растительное масло
уксус 9% - 1,5 столовых ложки
красный острый молотый перец
черный молотый перец
2 десертных ложки сахара
соль
помимо этого:
1 средний баклажан
сушёный чернослив(без косточек)
грецкие орехи
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
66071527
для моркови по-корейски:
2 средних моркови
половинка лука репчатого
2-3 зубчика чеснока
растительное масло
уксус 9% - 1,5 столовых ложки
красный острый молотый перец
черный молотый перец
2 десертных ложки сахара
соль
помимо этого:
1 средний баклажан
сушёный чернослив(без косточек)
грецкие орехи
Паштет из баклажана и оливок
1 баклажан
80 г зеленых оливок
80 г черных оливок
1 ст.л. пасты тахин (кунжутной пасты)
3 ст.л. лимонного сока
¼ ч.л. молотого тмина
½ красной луковицы
1 зубок чеснока
30 мл. оливкового масла
молотый черный перец и соль
несколько оливок, кунжут и базилик для сервировки
Каталог: Паштет
264920 мин.111
1 баклажан
80 г зеленых оливок
80 г черных оливок
1 ст.л. пасты тахин (кунжутной пасты)
3 ст.л. лимонного сока
¼ ч.л. молотого тмина
½ красной луковицы
1 зубок чеснока
30 мл. оливкового масла
молотый черный перец и соль
несколько оливок, кунжут и базилик для сервировки
Свежесолёный омуль в рулетиках
- свежий омуль, в данном случае 13 шт.
- чеснок 1 головка
- смесь молотых перцев: черный, душистый, красный жгучий, паприка
- молотый кориандр
- гвоздика
- сушёный укроп (куда деваться, свежий там ещё не вырос)
- лимон, точнее немного его сока
- смесь соли и сахара из расчёта 3/1
- пищевая плёнка.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1198912232
- свежий омуль, в данном случае 13 шт.
- чеснок 1 головка
- смесь молотых перцев: черный, душистый, красный жгучий, паприка
- молотый кориандр
- гвоздика
- сушёный укроп (куда деваться, свежий там ещё не вырос)
- лимон, точнее немного его сока
- смесь соли и сахара из расчёта 3/1
- пищевая плёнка.
Домашняя колбаса
говядина - 400 г
свиная шея - 800 г
соль нитритная – 12 г
соль поваренная – 12 г
фосфат пищевой – 3 г
сахар – 2 г
перец черный молотый – 2 г
перец душистый молотый -2 г
чеснок гранулированный - 3 г
коллагеновая оболочка для колбас диаметр 45 мм
шпагат
Каталог: Колбаса в духовке
11506113
говядина - 400 г
свиная шея - 800 г
соль нитритная – 12 г
соль поваренная – 12 г
фосфат пищевой – 3 г
сахар – 2 г
перец черный молотый – 2 г
перец душистый молотый -2 г
чеснок гранулированный - 3 г
коллагеновая оболочка для колбас диаметр 45 мм
шпагат
Хе из кальмара
кальмар с/м / отчищенный 1502 / 933
уксус эсенция / вода 26 / 300
соль 20 / 5
лук порей 85
перец чили 30
чеснок 20
глютомат натрия (усилитель вкуса) 10
кунжут 15
сахар 10
перец черный молотый 1
перец красный молотый 2
соевый соус 45
масло растительное 40
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
271371618
кальмар с/м / отчищенный 1502 / 933
уксус эсенция / вода 26 / 300
соль 20 / 5
лук порей 85
перец чили 30
чеснок 20
глютомат натрия (усилитель вкуса) 10
кунжут 15
сахар 10
перец черный молотый 1
перец красный молотый 2
соевый соус 45
масло растительное 40
Кальмары по-корейски - пикантная закуска
кальмары(сырые и очищенные) 550 г
морковь (уже натертая) 400-500 г
лук репчатый 2 шт. (150 г)
чеснок 2-3 зубч.
масло подсолнечное 4-5 ст.л.
соль
кориандр молотый 1 ч.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
перец красный острый ½ ч.л.
уксус яблочный 1 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
364930 мин.1210
кальмары(сырые и очищенные) 550 г
морковь (уже натертая) 400-500 г
лук репчатый 2 шт. (150 г)
чеснок 2-3 зубч.
масло подсолнечное 4-5 ст.л.
соль
кориандр молотый 1 ч.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
перец красный острый ½ ч.л.
уксус яблочный 1 ст.л.
Блинные рулетики с острой морковью
начинка:
морковь – 2 шт.
перец болгарский - 2 шт.
чеснок – 9-10 зубчиков,
растительное масло - 50-60 мл. ,
уксус 9% - ст.л.
красный острый молотый перец,
черный молотый перец,
сахар - щепотка,
соль
блинчики:
яйца – 2 шт.
молоко -300 г
сливочное масло – 100 г
мука, соль, сахар
Каталог: Другие холодные закуски
756112635
начинка:
морковь – 2 шт.
перец болгарский - 2 шт.
чеснок – 9-10 зубчиков,
растительное масло - 50-60 мл. ,
уксус 9% - ст.л.
красный острый молотый перец,
черный молотый перец,
сахар - щепотка,
соль
блинчики:
яйца – 2 шт.
молоко -300 г
сливочное масло – 100 г
мука, соль, сахар
Запеченная дорадо с овощным дополнением
дорадо – 3 шт.
масло оливковое – 3 ст.л.
семечки тыквенные – 100 г
перец болгарский – 1 шт. (крупный)
помидоры – 2 шт.
паприка молотая – 1 ст.л.
чеснок – 2 зубка
уксус бальзамический – 1 ст.л.
соль морская по выкусу
орегано сухой – щепотка
базилик сухой щепотка
лимон – 1 шт.
перец молотый
Каталог: Блюда из дорадо
766213649
дорадо – 3 шт.
масло оливковое – 3 ст.л.
семечки тыквенные – 100 г
перец болгарский – 1 шт. (крупный)
помидоры – 2 шт.
паприка молотая – 1 ст.л.
чеснок – 2 зубка
уксус бальзамический – 1 ст.л.
соль морская по выкусу
орегано сухой – щепотка
базилик сухой щепотка
лимон – 1 шт.
перец молотый
Гуляш с овощами
400 г мякоти свинины
2 головки репчатого лука
2 зубка чеснока
500 г квашеной капусты
200 г замороженного перца (или 1 шт. болгарского перца)
1,5-2 ст. бульона (можно из кубиков)
1 ст. л. тмина
3 ст. л. молотой паприки
соль
молотый чёрный перец
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
7231100 мин.12446
400 г мякоти свинины
2 головки репчатого лука
2 зубка чеснока
500 г квашеной капусты
200 г замороженного перца (или 1 шт. болгарского перца)
1,5-2 ст. бульона (можно из кубиков)
1 ст. л. тмина
3 ст. л. молотой паприки
соль
молотый чёрный перец
растительное масло
Рыба запеченная под лаймовой шармулой с картофельным салатом
любая морская рыба - 2 шт.
картофель - 6 шт.
оливки и маслины - 10-15 шт.
каперсы - 1 ст.л,
масло оливковое для заправки,
соль
перец ч.м.
для соуса шармула:
пучок кинзы,
пучок петрушки,
перец чили сушеный - 1 шт.
сухой молотый кориандр - 1ч.л,
паприка молотая сладкая - 1ч.л,
чеснок - 1 зубок,
чеснок сушеный в гранулах - 0,5 ч.л,
соус "киккоман" - 1 ч.л,
масло оливковое - 1 ч.л.
лимон или лайм - сок и цедра половины цитруса.
Каталог: Блюда из рыбы
705540 мин.24130
любая морская рыба - 2 шт.
картофель - 6 шт.
оливки и маслины - 10-15 шт.
каперсы - 1 ст.л,
масло оливковое для заправки,
соль
перец ч.м.
для соуса шармула:
пучок кинзы,
пучок петрушки,
перец чили сушеный - 1 шт.
сухой молотый кориандр - 1ч.л,
паприка молотая сладкая - 1ч.л,
чеснок - 1 зубок,
чеснок сушеный в гранулах - 0,5 ч.л,
соус "киккоман" - 1 ч.л,
масло оливковое - 1 ч.л.
лимон или лайм - сок и цедра половины цитруса.
Баклажаны с помидорами и с мацони
баклажаны ~1.5 кг.
масло растительное для жарки
.......
с помидорами:
помидоры - 500-600 гр
лук репчатый - 1 шт
зелень кинзы, петрушки, базилика -— 50-60 гр
перец красный (свежий или молотый) -
чеснок - 4-5 зубчиков
соль морская -
масло растительное - 2-3 ст.л.
вода негазированная ~ 50 мл.
.......
с мацони:
мацони (густой йогурт, простокваша) ~ 800 мл.
зелень кинзы, петрушки, базилика ~ 50 гр
чеснок - 4-5 зубчика
перец красный (свежий или молотый) -
соль - по-вкусу
Каталог: Рагу
4298512123
баклажаны ~1.5 кг.
масло растительное для жарки
.......
с помидорами:
помидоры - 500-600 гр
лук репчатый - 1 шт
зелень кинзы, петрушки, базилика -— 50-60 гр
перец красный (свежий или молотый) -
чеснок - 4-5 зубчиков
соль морская -
масло растительное - 2-3 ст.л.
вода негазированная ~ 50 мл.
.......
с мацони:
мацони (густой йогурт, простокваша) ~ 800 мл.
зелень кинзы, петрушки, базилика ~ 50 гр
чеснок - 4-5 зубчика
перец красный (свежий или молотый) -
соль - по-вкусу
Паровые голубцы из пекинской капусты с соусом
листья пекинской капусты - 15 шт
фарш (70% филе куриной грудки и 30% свинины) - 700 гр
перец болгарский красный, крупный - 1 шт
рис - 1/3 ст.
лук репчатый - 1 шт
сыр тертый - 3 ст.л.
мускатный орех молотый
соль
перец черный молотый
вода
для соуса:
сметана (жирность 10% ) или натуральный йогурт-150 г
укроп-1 пучок
молодая зелень чеснока-5-6 перьев или 1 зубчик чеснока, весной можно взять небольшой пучок черемши.
Каталог: Голубцы из пекинской капусты
2116912534
листья пекинской капусты - 15 шт
фарш (70% филе куриной грудки и 30% свинины) - 700 гр
перец болгарский красный, крупный - 1 шт
рис - 1/3 ст.
лук репчатый - 1 шт
сыр тертый - 3 ст.л.
мускатный орех молотый
соль
перец черный молотый
вода
для соуса:
сметана (жирность 10% ) или натуральный йогурт-150 г
укроп-1 пучок
молодая зелень чеснока-5-6 перьев или 1 зубчик чеснока, весной можно взять небольшой пучок черемши.
Сало домашнее горячего копчения в паприке
сало сырое 500 г
соль
питьевая вода 500 мл.
перец чёрный молотый.
натирка:
паприка 1 ст.л.
сушёный чеснок пол ч.л.
растительное масло.
Каталог: Копченое сало
6259560 мин.404
сало сырое 500 г
соль
питьевая вода 500 мл.
перец чёрный молотый.
натирка:
паприка 1 ст.л.
сушёный чеснок пол ч.л.
растительное масло.
Праздничные колечки для пикнина
1 кг. жирной свинины
100 г сердца
200 г печени
100 г языка
2 головки чеснока
4 ст. л. молотого перца
сухие приправы
Каталог: Блюда из мяса
5584145
1 кг. жирной свинины
100 г сердца
200 г печени
100 г языка
2 головки чеснока
4 ст. л. молотого перца
сухие приправы
Фаршированные помидоры
помидоры-2 шт. яйца-2 шт. зелень свежая, маслины-8 шт. долька чеснока, соль,сыр плавленый-50 г щепотка черного молотого перца.
Каталог: Другие горячие закуски
595525 мин.245
помидоры-2 шт. яйца-2 шт. зелень свежая, маслины-8 шт. долька чеснока, соль,сыр плавленый-50 г щепотка черного молотого перца.
Свекла по-корейски
300 г-свеклы
5 ст.л-соевого соуса
2 зуб.-чеснока
1гол.-луковица
2 ст.л-уксуса
1/2ч.л-кориандра
-перец молотый
растительное масло
Каталог: Салат из овощей
4594711827
300 г-свеклы
5 ст.л-соевого соуса
2 зуб.-чеснока
1гол.-луковица
2 ст.л-уксуса
1/2ч.л-кориандра
-перец молотый
растительное масло
Лобио по-бакински
фасоль красная или пестрая - 1 кг
лук репчатый - 1,5 кг
зелень кинзы - 1 пучок
растительное масло
чеснок - 2 головки
перец черный молотый
Каталог: Другие рецепты
1343111347
фасоль красная или пестрая - 1 кг
лук репчатый - 1,5 кг
зелень кинзы - 1 пучок
растительное масло
чеснок - 2 головки
перец черный молотый
Запечённые баклажаны, фаршированные курицей.
6 баклажанов
1 отварая куриная грудка
пол пучка петрушки
2 зубчика чеснока
200 мл.сметаны
3 ст.л. растительного масла
соль
перец чёрный молотый
Каталог: Блюда из птицы
2502711328
6 баклажанов
1 отварая куриная грудка
пол пучка петрушки
2 зубчика чеснока
200 мл.сметаны
3 ст.л. растительного масла
соль
перец чёрный молотый
Свинные рёбрышки в апельсиновом соке с прованскими травами
1 кг. свинных рёбрышек
1 апельсин
2 зубка чеснока
5 - 6 листиков шалфея или смесь прованских трав
соль
перец молотый, масло оливковое
Каталог: Блюда из мяса
691460 мин.63419
1 кг. свинных рёбрышек
1 апельсин
2 зубка чеснока
5 - 6 листиков шалфея или смесь прованских трав
соль
перец молотый, масло оливковое
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
