Вход | Регистрация
Красный чили – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом красный чили: 1894
Тажин с рыбой
нежирная рыба (судак, окунь, треска) – 1 кг
луковица красная – 1 шт.
помидор – 3 шт.
желтый болгарский перец – 2 шт.
натертый имбирь – 1 ч.л.
оливки зеленые – 12 шт.
соль
перец
масло оливковое
шафран
для маринада:
перец чили – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
сок 1 лимона
кумин – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
кинза – 1 пучок
масло оливковое – 3 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
2220713114
нежирная рыба (судак, окунь, треска) – 1 кг
луковица красная – 1 шт.
помидор – 3 шт.
желтый болгарский перец – 2 шт.
натертый имбирь – 1 ч.л.
оливки зеленые – 12 шт.
соль
перец
масло оливковое
шафран
для маринада:
перец чили – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
сок 1 лимона
кумин – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
кинза – 1 пучок
масло оливковое – 3 ст.л.
Мидии с чёрным рисом
мидии чищенные 800 г
чёрный дикий рис 2 ст. по 200 мл.
лук репчатый 200 г
перец сладкий 200 г
авокадо масло 4 ст.л.
имбирь свежий 30 г
красная фасоль консервированная 300 г
чили перец 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
куриный бульон 8 ст. по 200 мл.
цукини 200 г
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/2 пучка
соль
Каталог: Блюда из морепродуктов
10527240 мин.81618
мидии чищенные 800 г
чёрный дикий рис 2 ст. по 200 мл.
лук репчатый 200 г
перец сладкий 200 г
авокадо масло 4 ст.л.
имбирь свежий 30 г
красная фасоль консервированная 300 г
чили перец 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
куриный бульон 8 ст. по 200 мл.
цукини 200 г
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/2 пучка
соль
Салат "фруктовые брызги с рисом"
виноград без косточек-горсть.
красный грейпфрут-0,5 шт.
финики без косточек-горсть.
изюм без косточек-горсть.
гранатовые зёрна-горсть.
ягоды годжи-1 ст.л.
хурма средняя-1 шт.
курага-5 шт.
соус:
перец чили-кусочек.
арахисовая паста-2 ст.л.
оливковое масло еv-2 ст.л.
сок грейпфрута-4 ст.л.
сахар по желанию.
рис в пакетике янтарь от "мистраль"-1 шт.
(понадобится 0,5 пакетика)
Каталог: Салат из фруктов
843830 мин.32110
виноград без косточек-горсть.
красный грейпфрут-0,5 шт.
финики без косточек-горсть.
изюм без косточек-горсть.
гранатовые зёрна-горсть.
ягоды годжи-1 ст.л.
хурма средняя-1 шт.
курага-5 шт.
соус:
перец чили-кусочек.
арахисовая паста-2 ст.л.
оливковое масло еv-2 ст.л.
сок грейпфрута-4 ст.л.
сахар по желанию.
рис в пакетике янтарь от "мистраль"-1 шт.
(понадобится 0,5 пакетика)
Мясной террин по мотивам чили кон карне
500 г мякоти говядины
3 ст.л. соевого соуса киккоман
1 банка красной фасоли (400 г)
1/2 ст. хлебных крошек
1 зубок чеснока
1 яйцо
1 ст.л. нарезанного зеленого лука
для томатной сальсы
2 помидора
1 перец чили
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
соль, черный перец
а так же
50 г сыра фета
несколько перьев зеленого лука
Каталог: Другие основные блюда
706311623
500 г мякоти говядины
3 ст.л. соевого соуса киккоман
1 банка красной фасоли (400 г)
1/2 ст. хлебных крошек
1 зубок чеснока
1 яйцо
1 ст.л. нарезанного зеленого лука
для томатной сальсы
2 помидора
1 перец чили
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
соль, черный перец
а так же
50 г сыра фета
несколько перьев зеленого лука
Tsukune - фрикадельки из свинины на шпажках
для фрикаделек:
свиной фарш - 600 гр
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
тертый корень имбиря - 2 ч.л.
чили - 1/2 шт.
соевый соус kikkoman - 1 ст.л.
кориандр - 1 ч.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
соус для обжаривания:
соевый соус-маринад teriyaki - 70 мл.
мирин - 70 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
кунжут для украшения
3 небольших луковицы красного лука для шашлыка
Каталог: Блюда из мясного фарша
1176311723
для фрикаделек:
свиной фарш - 600 гр
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
тертый корень имбиря - 2 ч.л.
чили - 1/2 шт.
соевый соус kikkoman - 1 ст.л.
кориандр - 1 ч.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
соус для обжаривания:
соевый соус-маринад teriyaki - 70 мл.
мирин - 70 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
кунжут для украшения
3 небольших луковицы красного лука для шашлыка
Курица с чатни из слив. фм « моя иллюстрация к рецепту».
1. филе куриных грудок-4 шт( я брала только малое филе)
2. масло оливковое-3 ст.л.
3. лук красный-половинка средней
4. перец чили-1/2 стручка
5. сливы- твердых сортов-450 г
6. коричневый сахар- 2 ст.л. без горки
7. яблочный уксус-2 ст.л.
8. карри порошок-1/2 ч.л.
9. молотый имбирь-1/3 ч.л.
10. соль
перец молотый черный
Каталог: Блюда из птицы
622720 мин.21412
1. филе куриных грудок-4 шт( я брала только малое филе)
2. масло оливковое-3 ст.л.
3. лук красный-половинка средней
4. перец чили-1/2 стручка
5. сливы- твердых сортов-450 г
6. коричневый сахар- 2 ст.л. без горки
7. яблочный уксус-2 ст.л.
8. карри порошок-1/2 ч.л.
9. молотый имбирь-1/3 ч.л.
10. соль
перец молотый черный
Овощи по-деревенски,запеченые в итальянском стиле
8 слайсов бекона
2 средних кабачка молочной зрелости
половинка крупного сладкого перца
грибы свежемороженые - горсть
1 небольшая красная луковица
свежий чили -
ст л. песто из базилика (у меня замороженый)
2 ст. л. софрито (у меня замороженый,это итальянский соус,который я делаю в больших кол-вах и замораживаю - он моя палочка-выручалочка)
соль
перец,оливковое масло,паприка
лимонный сок 1 ч л
Каталог: Другие основные блюда
1097912216
8 слайсов бекона
2 средних кабачка молочной зрелости
половинка крупного сладкого перца
грибы свежемороженые - горсть
1 небольшая красная луковица
свежий чили -
ст л. песто из базилика (у меня замороженый)
2 ст. л. софрито (у меня замороженый,это итальянский соус,который я делаю в больших кол-вах и замораживаю - он моя палочка-выручалочка)
соль
перец,оливковое масло,паприка
лимонный сок 1 ч л
Салат с манго «просто экзотика».
1. манго-неспелый-1 шт- г на 300
2. лук красный сладкий-1 шт. средняя
3. мясо сырокопченое-150 г
4. салат айсбер-2-3 листа
5. руккола-горсть
6. лимонный сок-1 ч.л.
7. сироп шиповника-1 ч.л.
8. соевый соус-1 ст.л.
9. масло оливковое- 1 ст.л.
10. перец черный из мельнички-
11. перец чили молотый-по способностям
Каталог: Другие салаты
110475 мин.24822
1. манго-неспелый-1 шт- г на 300
2. лук красный сладкий-1 шт. средняя
3. мясо сырокопченое-150 г
4. салат айсбер-2-3 листа
5. руккола-горсть
6. лимонный сок-1 ч.л.
7. сироп шиповника-1 ч.л.
8. соевый соус-1 ст.л.
9. масло оливковое- 1 ст.л.
10. перец черный из мельнички-
11. перец чили молотый-по способностям
Соус "пряная тыква"
тыква – 1.5 кг. - тут будьте внимательно, необходимо именно уже очищенную тыкву
помидоры- 500 г
красный сладкий перец – 2 шт. ( г 500)
чеснок – 10 зубчиков
перец чили – 2 шт. - это могут быть любые перцы, но должны быть острые
зира – 2 ч.л.
лимонный сок – 2 ч.л.
соль – 2 ч.л. (ну или свежемолотый черный перец – 2 ч.л.
орегано – 1/2 ч.л
вода - 1 литр
Каталог: Соусы, дипы, маринады
3524180 мин.20012
тыква – 1.5 кг. - тут будьте внимательно, необходимо именно уже очищенную тыкву
помидоры- 500 г
красный сладкий перец – 2 шт. ( г 500)
чеснок – 10 зубчиков
перец чили – 2 шт. - это могут быть любые перцы, но должны быть острые
зира – 2 ч.л.
лимонный сок – 2 ч.л.
соль – 2 ч.л. (ну или свежемолотый черный перец – 2 ч.л.
орегано – 1/2 ч.л
вода - 1 литр
Кальмары фаршированные - две вкусные начинки
маринад кальмаров (4 шт. ):
соль - 2 щепотки
соевый соус - 70 мл
красный острый перец чили - 1 г
сушеные травы
чеснок - 3 зубчика
кальмары с рисом (рассчитано на 2 шт. ):
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рис - 70 г
вода - 210 мл
соль
перец, специи
кальмары с грибами (на 2 шт. ):
шампиньоны - 250 г
яйца (вареные) - 2 шт.
сыр - 150 г
соль
перец
Каталог: Блюда из морепродуктов
1095560 мин.418
маринад кальмаров (4 шт. ):
соль - 2 щепотки
соевый соус - 70 мл
красный острый перец чили - 1 г
сушеные травы
чеснок - 3 зубчика
кальмары с рисом (рассчитано на 2 шт. ):
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рис - 70 г
вода - 210 мл
соль
перец, специи
кальмары с грибами (на 2 шт. ):
шампиньоны - 250 г
яйца (вареные) - 2 шт.
сыр - 150 г
соль
перец
Колокол
вырезка - 50 гр
масло олив. - 50 гр
розмарин св.- 3гр
тимьян св.- 2гр
чеснок - 2 зуб.
перец болг(желт.+красн.)-25гр
лук - 25гр
перец чили св. - 2гр
помидоры очищ.в с/с - 25гр
шампиньоны св - 40 гр
баклажаны св - 2-3 шт
сыр (гауда,эдам и т.п.) - 30 гр
пармезан - 10 гр
салатная смесь(рукола,фрезе,айсберг и т.д) - 30 гр
Каталог: Другие основные блюда
504540 мин.11625
вырезка - 50 гр
масло олив. - 50 гр
розмарин св.- 3гр
тимьян св.- 2гр
чеснок - 2 зуб.
перец болг(желт.+красн.)-25гр
лук - 25гр
перец чили св. - 2гр
помидоры очищ.в с/с - 25гр
шампиньоны св - 40 гр
баклажаны св - 2-3 шт
сыр (гауда,эдам и т.п.) - 30 гр
пармезан - 10 гр
салатная смесь(рукола,фрезе,айсберг и т.д) - 30 гр
Рыбный рулетик "нимфа"
филе минтая - 3 упаковки (1200 гр)
филе палтуса - 1 упаковка (400 гр)
перец стручковый сладкий (красный, желтый, зеленый - по 1 шт. каждого
молоко - 200 мл.
желтки - 2 шт
масло сливочное - 90 гр
мускатный орех (молотый), перец черный(молотый)- по 1 ч.л.
чили перчик - 2 ч. л
мука - 3 стол. л. (с горкой)
лимонный сок - 1, 5 стол. л
несколько веточек зелени
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
576811642
филе минтая - 3 упаковки (1200 гр)
филе палтуса - 1 упаковка (400 гр)
перец стручковый сладкий (красный, желтый, зеленый - по 1 шт. каждого
молоко - 200 мл.
желтки - 2 шт
масло сливочное - 90 гр
мускатный орех (молотый), перец черный(молотый)- по 1 ч.л.
чили перчик - 2 ч. л
мука - 3 стол. л. (с горкой)
лимонный сок - 1, 5 стол. л
несколько веточек зелени
соль
перец
Мясо "mexicano"
мясо, лучше говядину, но у меня свинина - 0,5 кг,
шампиньоны резан. - 1 ст.
грудинка копченая - 150 г
маслины б/кост. - 1/2 ст.
морковь среднего размера - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика,
лук средний - 3 головки,
томат паста - 1 стол. ложка,
перец чили - 20 г
вино красное сухое - 1,5 ст.
крахмал - 1 ч.л.
оливковое масло для жарки,
паприка сушеная- стол. ложка.
Каталог: Другие основные блюда
1281214064
мясо, лучше говядину, но у меня свинина - 0,5 кг,
шампиньоны резан. - 1 ст.
грудинка копченая - 150 г
маслины б/кост. - 1/2 ст.
морковь среднего размера - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика,
лук средний - 3 головки,
томат паста - 1 стол. ложка,
перец чили - 20 г
вино красное сухое - 1,5 ст.
крахмал - 1 ч.л.
оливковое масло для жарки,
паприка сушеная- стол. ложка.
Рыба по-мароккански с кускусом от джейми оливера
150 г кускуса
2 лимона
2 зубчика чеснока
1 свежий красный перчик чили
пучок свежего зелёного базилика
1 ч.л. семян зиры(кумина)
½ ч.л. молотой корицы
300 г филе морской рыбы без кожи и костей
200 г сырых королевских креветок
400 г консервировванных томатов в собственном соку
2 горсти смеси горошка и стручковой фасоли (свежих или замороженных)
оливковое масло
соль
молотый чёрный перец
Каталог: Блюда из рыбы
2193113035
150 г кускуса
2 лимона
2 зубчика чеснока
1 свежий красный перчик чили
пучок свежего зелёного базилика
1 ч.л. семян зиры(кумина)
½ ч.л. молотой корицы
300 г филе морской рыбы без кожи и костей
200 г сырых королевских креветок
400 г консервировванных томатов в собственном соку
2 горсти смеси горошка и стручковой фасоли (свежих или замороженных)
оливковое масло
соль
молотый чёрный перец
Острая чечевичная похлебка
грибы (у меня мороженые белые) 2/3 ст.
луковицы 2 шт.
чечевица (у меня красная) 1/2 ст.
морковь 1 шт.
чеснок 1 головка молодого или 4-5 зубчиков старого
баклажан 1 шт.
ядра миндаля 50 г
соль
соус чили 2-3 ст.л.
имбирь (порошок) 1 ч.л.
перец черный , у меня 1/4 ч.л.
тмин 1/2 ч.л.
масло раст. для жарки
Каталог: Овощные и грибные супы
1343660 мин.83443
грибы (у меня мороженые белые) 2/3 ст.
луковицы 2 шт.
чечевица (у меня красная) 1/2 ст.
морковь 1 шт.
чеснок 1 головка молодого или 4-5 зубчиков старого
баклажан 1 шт.
ядра миндаля 50 г
соль
соус чили 2-3 ст.л.
имбирь (порошок) 1 ч.л.
перец черный , у меня 1/4 ч.л.
тмин 1/2 ч.л.
масло раст. для жарки
Свинство (свиная шейка ... манго, чили, соевый соус и вино - для свинки самое то!)
свинина (свиная шейка) - небольшие "стейки" по 2-3 шт. на порцию
манго (спелый) - 1 шт.
чили - зависит от ваших вкусовых пристрастий. и от "злости" овоща. от 1 до 3-4 шт.
соевый соус - 2-3 ст.л.
перец свежемолотый
растительное масло для жарки стейков
красное вино сухое - 1/2 до 3/4 ст.
манго очистить от кожицы и удалить косточку. мякоть нарезать небольшими кусочками.
Каталог: Блюда из мяса
98002 мин.13760
свинина (свиная шейка) - небольшие "стейки" по 2-3 шт. на порцию
манго (спелый) - 1 шт.
чили - зависит от ваших вкусовых пристрастий. и от "злости" овоща. от 1 до 3-4 шт.
соевый соус - 2-3 ст.л.
перец свежемолотый
растительное масло для жарки стейков
красное вино сухое - 1/2 до 3/4 ст.
манго очистить от кожицы и удалить косточку. мякоть нарезать небольшими кусочками.
Суп гупта
мясной фарш (говяжий)- 600 г
шея индейки и 2 кости от бедра индейки с остатками мяса.
рис - 3/4 ст.
картофель - 3 шт. (большие).
грибы сушённые - 150 г
лук репчатый -2 шт. (средних)
перец болгарский - 1 шт
морковь - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
чеснок - 3 зубца (небольших)
специи: соль, чёрный молотый перец, хавадж, зира, красный молотый перец чили,
зелень - (петрушка, кинза, укроп)
Каталог: Мясные супы
1550260 мин.101745
мясной фарш (говяжий)- 600 г
шея индейки и 2 кости от бедра индейки с остатками мяса.
рис - 3/4 ст.
картофель - 3 шт. (большие).
грибы сушённые - 150 г
лук репчатый -2 шт. (средних)
перец болгарский - 1 шт
морковь - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
чеснок - 3 зубца (небольших)
специи: соль, чёрный молотый перец, хавадж, зира, красный молотый перец чили,
зелень - (петрушка, кинза, укроп)
Киш средиземноморский с курицей и базиликом
для теста:
250 г муки,
100 г холодного сливочного масла,
1 яйцо,
щепотка соли.
_________________
для начинки:
2 куриных филе (лучше вареных),
2 яйца,
200 г творога 9%,
200 мл. сливок,
2 ст.л. маскарпоне,
150 г тертого сыра мацарелла,
1 помидор,
0,5 болгарского перца,
1 пучок базилика, небольшой,
1 красная луковица,
немного орегано сушенного,
1 ст.л. вустерширского соуса,
соль
перец и чили-порошок .
Каталог: Пицца
888790 мин.12244
для теста:
250 г муки,
100 г холодного сливочного масла,
1 яйцо,
щепотка соли.
_________________
для начинки:
2 куриных филе (лучше вареных),
2 яйца,
200 г творога 9%,
200 мл. сливок,
2 ст.л. маскарпоне,
150 г тертого сыра мацарелла,
1 помидор,
0,5 болгарского перца,
1 пучок базилика, небольшой,
1 красная луковица,
немного орегано сушенного,
1 ст.л. вустерширского соуса,
соль
перец и чили-порошок .
Вермишель бобовая(фунчёза) с овощами и мясным фаршем
1 упаковка бобовой вермишели(фунчёзы)200 г
500 г.говяжьего фарша
250 г.моркови по-корейски
2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
кусочек острого перца чили(по желанию)
не большой пучок кинзы
пол пучка зелёного лука
1 свежий длинно плодный огурец
2 свежих помидора
2 ст.л. лепестков красного сладкого перца
1 ч.л. семян кориандра
соевый соус
1 ст.л. рисового уксуса
3 ст.л. растительного масла
Каталог: Другие рецепты
3153612951
1 упаковка бобовой вермишели(фунчёзы)200 г
500 г.говяжьего фарша
250 г.моркови по-корейски
2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
кусочек острого перца чили(по желанию)
не большой пучок кинзы
пол пучка зелёного лука
1 свежий длинно плодный огурец
2 свежих помидора
2 ст.л. лепестков красного сладкого перца
1 ч.л. семян кориандра
соевый соус
1 ст.л. рисового уксуса
3 ст.л. растительного масла
Венгерский суп с копченостями боб левеш
кастрюля 3 литра
копченые ребра – 500 г
охотничьи колбаски - 3 шт.
фасоль консервированная – 2 банки (по 400 г)
болгарский красный перец - 1 шт.
помидоры консервированные – 1 банка (400 г)
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубка
лавровый лист,
молотый черный перец,
копченая паприка – 1 ч.л.
перец чили
петрушка
соль
сахар
яйцо – 1 шт.
мука – 90 г
щепотка соли
Каталог: Суп с копченостями
13440115
кастрюля 3 литра
копченые ребра – 500 г
охотничьи колбаски - 3 шт.
фасоль консервированная – 2 банки (по 400 г)
болгарский красный перец - 1 шт.
помидоры консервированные – 1 банка (400 г)
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубка
лавровый лист,
молотый черный перец,
копченая паприка – 1 ч.л.
перец чили
петрушка
соль
сахар
яйцо – 1 шт.
мука – 90 г
щепотка соли
Куриная грудка с грибами и овощами под крышкой из слоёного теста (подсмотрела у джейми оливера)
куриная грудка 2 шт. (400 г),
грибы мороженые 150 г
сельдерей 1/4 клубня,
перец красный 1/2 шт.
лук зелёный 3-4 шт.
морковь 1 шт.
стебли сельдерея 2 шт.
масло оливковое 2 ст.л.
соль/перец ,
чили,
мука 1-2 ч.л.
сливки жирные 2 ст.л.
горчица 1 ч.л.
мускат,
тимьян,
бульон куриный 200 мл.,
тесто слоёное 150-200 г
желток.
Каталог: Другие основные блюда
1797144269
куриная грудка 2 шт. (400 г),
грибы мороженые 150 г
сельдерей 1/4 клубня,
перец красный 1/2 шт.
лук зелёный 3-4 шт.
морковь 1 шт.
стебли сельдерея 2 шт.
масло оливковое 2 ст.л.
соль/перец ,
чили,
мука 1-2 ч.л.
сливки жирные 2 ст.л.
горчица 1 ч.л.
мускат,
тимьян,
бульон куриный 200 мл.,
тесто слоёное 150-200 г
желток.
Креветки в соусе кисло-сладком с морковкой и перцем
2 ст.л. масла растительного
10 больших креветок
1/3 красного сладкого перца
1/2 морковки
1ч.л мелко тертого имбиря
1 зубок мелко тертого чеснока
небольшой кусочек острого перчика чили
1 ч.л крахмала разведенного в 100 мл. бульона
соус
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. рисового уксуса (можно сок с лимона)
1ч.л кетчупа или томатного соуса
1ч.л сахара
100 г риса длиннозернистого
Каталог: Блюда из морепродуктов
754930 мин.236
2 ст.л. масла растительного
10 больших креветок
1/3 красного сладкого перца
1/2 морковки
1ч.л мелко тертого имбиря
1 зубок мелко тертого чеснока
небольшой кусочек острого перчика чили
1 ч.л крахмала разведенного в 100 мл. бульона
соус
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. рисового уксуса (можно сок с лимона)
1ч.л кетчупа или томатного соуса
1ч.л сахара
100 г риса длиннозернистого
Курица, приготовленная в домашнем маринаде "терияки"
курица - 2 кг.,
для маринада:
масло растительное - 2 ст.л.
чеснок измельченный - 2 ч.л.
имбирь, натертый на мелкой тёрке - 2 ч.л.
красный перец чили (свежий, мелко измельченный) - 2 ч.л.
вино мирин (можно заменить на белое полу-сладкое вино) - 100 мл.,
соевый соус - 200 мл.,
устричный соус - 1 ч.л.
мёд - 1-2 ст.л.
ананасовый сок (можно заменить на свежевыжатый апельсиновый сок)- 100 мл.,
Каталог: Блюда из птицы
3283714965
курица - 2 кг.,
для маринада:
масло растительное - 2 ст.л.
чеснок измельченный - 2 ч.л.
имбирь, натертый на мелкой тёрке - 2 ч.л.
красный перец чили (свежий, мелко измельченный) - 2 ч.л.
вино мирин (можно заменить на белое полу-сладкое вино) - 100 мл.,
соевый соус - 200 мл.,
устричный соус - 1 ч.л.
мёд - 1-2 ст.л.
ананасовый сок (можно заменить на свежевыжатый апельсиновый сок)- 100 мл.,
Пирушка сыроедов n5. тунец по-тайски.
500 г тунца голубого (осторожно, много видов этой рыбы запрещены к ловле и если появляются на рынке - это пиратство)
1 спелый авокадо
4 лайма
1-2 перча красного чили
3 ст.л. кунжутного масла
4 ст.л. кокосового молока (можно заменить на стружку)
2 ст.л. кунжутного семени
имбирь - немного, (см. 7 от среднего корня)
соевый соус
листья свежего кориандра - от души :)
соль
Каталог: Другие холодные закуски
815745 мин.62655
500 г тунца голубого (осторожно, много видов этой рыбы запрещены к ловле и если появляются на рынке - это пиратство)
1 спелый авокадо
4 лайма
1-2 перча красного чили
3 ст.л. кунжутного масла
4 ст.л. кокосового молока (можно заменить на стружку)
2 ст.л. кунжутного семени
имбирь - немного, (см. 7 от среднего корня)
соевый соус
листья свежего кориандра - от души :)
соль
Куриная котлетка "детская"
1. котлетная масса:
куриное филе - 700 г
яйцо куриное - 2 шт.
лук репчатый - 2 ср. шт.
батон - 2 ломтика
чеснок - 1 зубчик
молоко кислое или сметана - 300 г
мука - 2-3 ст.л.
соль
перец .
2. начинка:
творог - 300 г
укроп - 1 небольшой пучочек
щепотка соли.
масло растительное для обжаривания и сухари панировочные.
во "взрослый" вариант можно добавить молотый красный перчик чили.
Каталог: Мясные закуски
547040 мин.1831
1. котлетная масса:
куриное филе - 700 г
яйцо куриное - 2 шт.
лук репчатый - 2 ср. шт.
батон - 2 ломтика
чеснок - 1 зубчик
молоко кислое или сметана - 300 г
мука - 2-3 ст.л.
соль
перец .
2. начинка:
творог - 300 г
укроп - 1 небольшой пучочек
щепотка соли.
масло растительное для обжаривания и сухари панировочные.
во "взрослый" вариант можно добавить молотый красный перчик чили.
Тарталетки для вечеринки в стиле "латино"
лаваш - 2 шт
масло растительное - 2 ст.л.
фарш говяжий - 250 г
лук репчатый (2 щт. - в фарш, 0,5 шт. - в гуакамоле) - 2,5 шт
хлеб белый - 100 г
молоко - 100 мл.
перец болгарский (красный) - 1 шт
кетчуп - 2 ст.л.
авокадо - 1 шт
перец чили - 1 шт
сок лайма - 2 ст.л.
салат фризе (или рукола, для украшения)
смесь перцев
помидор - 1 шт
соль
Каталог: Мясные закуски
776211944
лаваш - 2 шт
масло растительное - 2 ст.л.
фарш говяжий - 250 г
лук репчатый (2 щт. - в фарш, 0,5 шт. - в гуакамоле) - 2,5 шт
хлеб белый - 100 г
молоко - 100 мл.
перец болгарский (красный) - 1 шт
кетчуп - 2 ст.л.
авокадо - 1 шт
перец чили - 1 шт
сок лайма - 2 ст.л.
салат фризе (или рукола, для украшения)
смесь перцев
помидор - 1 шт
соль
Паста с фаршем под сырной корочкой
молоко - 800 мл.
мука - 2.5 ст.л.
масло сливочное - 50 г
соль
приправы (у меня базилик и острый чили)
фарш говяж.-свин. - 700 г
масло растит. - 3 ст.л.
соль
приправа (у меня 4 перца)
лук красный (большой) - 2 шт.
масло растит. - 1 ст.л.
масло олив. - 2 ст.л.
паста фигурная, любая - 400 г
крошка свежего белого хлеба - 20 г
сыр тертый - 100 г
Каталог: Паста с фаршем
856260 мин.1714
молоко - 800 мл.
мука - 2.5 ст.л.
масло сливочное - 50 г
соль
приправы (у меня базилик и острый чили)
фарш говяж.-свин. - 700 г
масло растит. - 3 ст.л.
соль
приправа (у меня 4 перца)
лук красный (большой) - 2 шт.
масло растит. - 1 ст.л.
масло олив. - 2 ст.л.
паста фигурная, любая - 400 г
крошка свежего белого хлеба - 20 г
сыр тертый - 100 г
Маринованные кабачки (очень быстро)
молодые кабачки 700 гр
1 средняя луковица(у меня красная)
1 перчик чили без семян
пучок укропа,чеснок 4 зубчика
маринад
0,5литра воды
3 чай ложки соли(без горки)
1,5 ст.л. сахара
уксус 9% 40 мл.
масло рас 80 мл.
приправы
4 маленьких листа лаврушки
0,5 чай ложки смеси перчев
1 бутон гвоздики
4 коробочки кардамона
несколько листиков сухого розмарина
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
8917012764
молодые кабачки 700 гр
1 средняя луковица(у меня красная)
1 перчик чили без семян
пучок укропа,чеснок 4 зубчика
маринад
0,5литра воды
3 чай ложки соли(без горки)
1,5 ст.л. сахара
уксус 9% 40 мл.
масло рас 80 мл.
приправы
4 маленьких листа лаврушки
0,5 чай ложки смеси перчев
1 бутон гвоздики
4 коробочки кардамона
несколько листиков сухого розмарина
Салат из кабачков по корейски
2.5 кг. кабачков
4-5 средние морковки
2-3 большие луковицы
1-2 чили (по желанию)
2 шт. болгарского перца (жёлтый красный)
10 зуб. чеснока
петрушка
сельдерей и кинза по маленькому пучку
для маринада:
½ ст. сахара
½ ст. масла растительного рафинированного
½ ст. уксуса 9%
2 ст.л. соли
2 ст.л. молотого кориандра
2 ст.л. молотого чёрного перца
2 ст.л. паприки
2 ст.л. соевый соус
Каталог: Соленья и маринады
2183811126
2.5 кг. кабачков
4-5 средние морковки
2-3 большие луковицы
1-2 чили (по желанию)
2 шт. болгарского перца (жёлтый красный)
10 зуб. чеснока
петрушка
сельдерей и кинза по маленькому пучку
для маринада:
½ ст. сахара
½ ст. масла растительного рафинированного
½ ст. уксуса 9%
2 ст.л. соли
2 ст.л. молотого кориандра
2 ст.л. молотого чёрного перца
2 ст.л. паприки
2 ст.л. соевый соус
Бургер с телятиной и острым перечным соусом
300 г телятины
1 луковица
соль, черный перец
оливковое масло ideal для жарки
2 булочки (у меня кукурузные)
1 помидор
половина синей луковицы
2 листа салата
1 маринованный огурец
горчица
перечный острый соус
петрушка
2 ломтика твердого сыра
для перечного острого соуса
2 небольшиз красных сладких перца
1 зубок чеснока
1 острый перец чили
оливковое масло ideal
соль. черный перец
Каталог: Бургеры
125642513
300 г телятины
1 луковица
соль, черный перец
оливковое масло ideal для жарки
2 булочки (у меня кукурузные)
1 помидор
половина синей луковицы
2 листа салата
1 маринованный огурец
горчица
перечный острый соус
петрушка
2 ломтика твердого сыра
для перечного острого соуса
2 небольшиз красных сладких перца
1 зубок чеснока
1 острый перец чили
оливковое масло ideal
соль. черный перец
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
Рулет из кабачков
Закуска за пару минут, намазка на хлеб с плавленым сыром
Лодочки с крабовой начинкой
Печеночный паштет из куриной печени
Морковно - сырные палочки
Корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбой
Баклажаны в духовке с сыром и помидорами
Картошка фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла / можно заморозить
