Итонская мешанина(eton mess)

Ингредиенты

безе готовое из 3 белков
шоколад горький 200 г
груша 2 шт. (мал.)
сливки 33% 250 мл.
орехи грецкие или миндаль 1 горсть

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить сливки в крепкую пену.

Груши очистить и нарезать мелким кубиком.

Шоколад растопить на водяной бане.

Орехи очистить и поджарить на сухой сковородке,остудить.

Безе(если большое)поломать.Перемешать безе,груши и орехи со сливками.

Все выложить в прозрачные креманки или бокалы и залить растопленным шоколадом.

При желании можно добавить сливочный ликер,а вместо груши клубнику или другие ягоды.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:10 мин.
Порций в рецепте:5
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:13029
Понравилось:62
Автор:azzurro07
Создан:19 января 2012, 09:43
Каталоги:Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Этот десерт необходимо гототовить непосредсвенно перед подачей!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Подборки рецептов

оказывается-этот дессерт известен с 19-ого века! В оригинале с клубникой. Традиционно подают во время матча по крикету между колледжем Итона и Винчестера... Безе было добавлено только в 70-ых прошлого века.

mama tasi

19.01.2012 21:47

Ответить

Так просто, но с каким вкусом!!! *THUMBS UP*

irina-kolyshkova

20.01.2012 09:24

Ответить