Вход | Регистрация
Кекс с орехами у сухофруктами
Попробуйте наш кекс с орехами и сухофруктами! Необходимые продукты: яйца, сахар, коньяк, разрыхлитель, орехи, курага и цукаты. Вкусно и легко!
Ингредиенты
- необходимые продукты:
- - 5 шт. яиц крупных (комнатной температуры)
- - 200 г сахара
- - 3 ст.л. коньяка
- - 10 г разрыхлителя
- - 1/4 ч.л. соли
- - 10 г ванильного сахара
- - 350 г муки
- - 200 г не очищенного миндаля (извиняюсь на фото очищенный попал)
- - 100 г фундука (я использовала не очищенный)
- - 150 г кураги
- - 50 г цукаты из дыни
- - 100 г вяленой черешни (или вишни).
Пошаговый рецепт приготовления
ГОТОВИМ:
1. Взбить яйца миксером, когда яйца начнут образовывать пену добавить сахар, соль, ванильный сахар, коньяк и продолжать взбивать 7 минут до получения светлой высокой пены.
2. Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно с помощью лопатки перемешать с яичной смесью до однородной массы.
3. Заранее помыть и обсушить курагу, цукаты из дыни и черешню. Курагу и цукаты из дыни порезать кубиками, а черешню пополам.
4. В тесто добавить орехи и сухофрукты, перемешать.
5. Разогреть духовку до 160С. Смазать форму маслом. Выложить в форму и выпекать при 160 С 1 час потом повысила температуру до 180С и еще 20 минут выпекала до золотистой корочки, проверить готовность зубочисткой. Ориентируйтесь на свою духовку!
6. Кекс надо остудить 5 минут в форме, а затем вынуть. И окончательно остудить на решетке.
Было очень вкусно! Нам понравилось!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Ланочка, ну так следовала твоим указания, вроде получше получилось чем в первый раз.
Я ещё добавляю инжир и свежие яблоки ,натёртые на тёрке.Но это уже немного другой вкус.
С ума сойти какой кекс красивый и вкусный получился !!!!
Варенька ,молодец !!!
" />
. Мне чем-то по составу напомнил итальянское печенье бискотти Чашечка с блюдцем прелесть.
Кексы я очень люблю ! Твой замечательный
