Соус с курицей и овощами

Берём мясо куриных голеней, без костей и шкуры, режем на крупные кусочки.

Режем каким вам нравится размером фасоль, сладкий перец, цукини и лук, мелко режем чеснок, рубим кинзу.

Прогреваем вок с оливковым маслом и слегка обжариваем на большом огне фасоль, сладкий перец и лук.

Уменьшаем на средний огонь и добавляем сливочное масло и муку, жарим помешивая 2 минуты.

Добавляем кусочки курицы и цукини, продолжаем жарить ещё 2 минуты.

После добавляем томаты в соку, посыпаем перцами и солим, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 10 минут.

За -тем снимаем с огня и перемешиваем с чесноком и рубленной кинзой.

Даём постоять 10 - 15 минут и подаём соус с мягким хлебом на стол.

Приятного ВАМ аппетита.