Апельсиновый сливочный десерт с шоколадными хрустяшками и гренадиновым желе "рубины имладриса"

Ингредиенты

• для шоколадных хрустяшек:
• 10 ст.л. пшеничных хлопьев с клюквой и изюмом (у меня были только эти, но можно любые другие, главное, чтобы хрустели!)
• 100 г темного шоколада
• 1-2 ст.л. кокосовой стружки
• 1/2 ч.л. паприки
• -
• для апельсинового суфле:
• 2 апельсина (цедра с одного +сок с обоих)
• 500 мл. сливок 33%
• 1 пакетик закреителя для сливок
• 4 капсулы кардамона
• 2 ст.л. сахара коричневого
• 1 пакетик желатина 10 гр
• сироп маракуйи 2 ч.л.
• -
• для шоколадно-рисовых чипсов:
• шоколад 54% - 50-70 г
• воздушный рис - 4 ч.л.
• -
• для гренадинового желе:
• сироп гренадин - 7 ст.л.
• вода - 7 ст.л.
• желатин 10 г
• красный краситель - 1-3 капли
• -