Вход | Регистрация
Пирожки из слоеного теста с морепродуктами
Ингредиенты
- тесто слоеное дрожжевое - 500 г
- кальмары - 3 шт.
- креветки тигровые - 6 шт.
- перец чили
- соль морская
- перец черный молотый
- лук белый - 1 шт.
- чеснок - 1 зуб.
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- укроп (пару веточек) ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто, креветки и кальмары разморозить. Креветки очистить от панциря, удалить кишку, порезать. Кальмаров при необходимости очистить от пленки, порезать.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло, растопить в нем сливочное. Обжарить в нем мелко на резанную луковицу и зубчик чеснока до золотистости. Включить самый сильный огонь, добавить морепродукты. Обжарить их до золотистости минуты 2-3. Посолить, поперчить. Переложить в блендер, пробить до однородного состояния (я оставила фарш маленькими кусочками).
Порубить укроп, добавить в фарш.
Порезать тесто на одинаковые квадраты. Я покупаю уже порезанное на прямоугольники, его нужно разрезать только по середине. На середину каждого квадрата теста выложить столовую ложку фарша, защипнуть с четырех сторон. Края защипываются сильно, верхушку нужно защипнуть слегка. Во время запекания верхушка приоткроется и в пирожок легко будет налить соус.
Очень вкусно подавать эти пирожки со сливочным соусом, но с песто тоже очень вкусно.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
Красавцы-пирожки
Жаль что у меня алергия на креветки
эх, не повезло, я это дело очень люблю
Танюшкин, какая красотаааа!!!)))
спасибо, дорогая моя
Весь день у нас стояла тоскливая, унылая погода... Ваш рецепт и фото можно принимать как лекарство в эту промозглую пору - такие они свежие и яркие!
спасибо вам большое за такой позитивный комментарий
Танюшка, как красиво и вкусно,поди, было вам.
Ирочка, очень
Очень красиво и очень вкусно!!!!!
Румяный какой! Люблю выпечку из слоёного теста, но такого, нарезанного уже на полоски не видела в продаже
понравилась идея нались соус в пирожок 
я тоже ожень люблю слойки, при чем с любой начинкой она будет всегда удачная
Хочу на завтрак такое чудо!!!!!!!!!!
Танюш, на угощайся на здоровье!
Танюша,
Танюш, какие же у тебя роскошные снимки!
Натуля, спасибо, дорогая, мне очень приятно, что тебе нравится
Вкусные слоечки!
Наташа, спасибо
Ой, как захотелось попробовать
Лена, это вкусно
Балуюсь иногда слоеным тестом, но с такой на чинкой сталкиваюсь впервые. Браво Таня!
Дима, если ты помнишь времена когда на полках в магазинах ничего кроме мяса криля не было, то можно легко догадаться о рождении этого рецепта.
Помню, помню!
Прелесть какая!
Олечка, мерси
Танечка, шикарные слойки!!!
Очень люблю морепродукты, а твои слойки, то, что надо!!! КЛАСС!!! 
Галочка, спасибо, дорогая!
Ксюшка, лето уже близко
Любуйся на здоровье
Красота и эстетика - не добавить,не убавить!
Аллочка, спасибо!
Таня, балдею от твоих фото!
Тесто слоеное просто обожаем, а с такой начинкой видимо язык проглотишь
Тома, спасибо, я старалась
крЯсотаааа и вкуснЯтаааа
Танюш,фото ,просто, как с книжки!!!
Любиииимое слоееееное, и превосходная легкая начинка уравновешивает высокую калорийность теста.
Новый год жеж скоро, надо бы схуднуть, вот и приходиться подсчитывать, зато потом оторвемся по полной!. Замечательные пирожки! А красивыеееее.....
