Вход | Регистрация
Форель в красном //с помидорками-черри и печёным перцем
Ингредиенты
- форель речная 2 шт.
- масло оливковое 2 ст.л.
- перцы красные крупные 2 шт.
- томаты 2 шт.
- лук репчатый 1-2 шт.
- укроп
- черемша
- петрушка
- помидорки-черри 200 г
- соль морская крупная
- соль
- перец
- перец-чили
- сметана 1-2 ст.л.
- для маринада:
- масло оливковое 2 ст.л.
- бальзамико белый 2 ст.л.
- соль
- перец
- мёд жидкий 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Запекаем перцы до "хорошего загара".
Снимаем кожицу с них и с крупных помидоров.
Томаты филетируем.
В форму для запекания кладём слой лука, нарезанного тонкими колечками, затем слой перцев и томатов (один перец замаринуем, нарезав "лапшой"), сверху положим рыбу, натёртую солью, в брюшко заправляем букетики зелени.
Смазываем форель оливковым маслом и посыпаем перцем-чили (хлопьями).
Отправляем в разогретую до 200° духовку на 15 минут.
Одновременно в другой форме запекаем помидорки-черри, сбрызнув их оливковым маслом и посыпав крупной солью.
Перекладываем готовую рыбу на блюдо и убираем в тепло.
Собираем все овощи и соки из формы в блендер.
Добавляем сметанy (или сыр Филадельфия).
Соус прогреваем и приправляем.
На плоское блюдо выкладываем рыбу и соус, по которому распределяем ряд помидорок, с другой стороны рыбы - рядок маринованных перцев.
Готово!
Можно угощать так или с отварной сухой картошкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
Ахха-форелька с помидорами! Это я люблю! Красота вкуснющая!!!
Пойду-в пару кролика в красном горшке выставлю!
её я тоже не читала......
Убийственное меню?!Книга про еду?...
Знатная форелька,Светуль-
))
Неличка,
благодарю!
Форельки в красном перце
Мне разбивют сердце
Хвалю я блюдо "до небес"
И Свету, и морских принцесс.
Форельки в красном цвете
!!!
Понравились не только одной Свете....
Не сёмга эта рыбка,да!
Но скушать готовы её мы всегда!
Танечка,
Как мне нравится эта " Дама " в красном 👏🏻👏🏻👏🏻
и как мне нравится,
что она тебе нравится....
Хороша рыбка!Грамотно приготовлена!И мне с отварной картошечкой
Беру беру беру!
одобряешь?!
Алёнка,спасибо,сестра!такое блюдо можно и гостям подать....не красная сама,но 
...
Шикарная рыбка !!!
Светочка, с твоим фантазийным, наивкуснейшим соусом, можно язвк проглотить !!!
Я в восторге от такого блюда !
Танечка!спасибо,дорогая!
Хорошая рыбка, сочная, вкусная!Светик, ты как всегда на высоте!
да,неее...
не я,это рыба на высоте....
Спасибо,солнышко!
сегодня хоть и не четверг
но рыбку съем на обед
рыыыыбонька в красном, тыыы так прекрасна
( это я типа пою
)
не будем ждать четверга,
Хороша рыбка, Светик!
Оля,благодарю!Рада редкому гостю!
Светочка, я бы тоже не выдержала долгой фотосессии от вида рыбы в красном и ароматааааа!
вот ты меня понимаешь,дорогая!!!
Светик, и я бы от такой рыбки не отказалась! Очень аппетитно!
с каким удовольствием тебя угостила бы!
Ах какая же рыбка сегодня у Светика!!!!
Соус - объедение! А перчики - м-м-м-м-м - вкуснота!
И за шо ты у нас, Светик, просишь прощения?
У меня на мониторе фотки - супер!
Иринка,спасибо,дорогая!
Ой какая рыбка!!!
Простая форель,но антураж ...
...и сработало!
Светик, к Первомаю рыбку в красное нарядила?
Красиво и вкусно! Ьраво!!!
Именно так и задумывала!как в старые-добрые времена-всё в красном,все счастливы!
Замечательный аппетитный натюрморт на тарелке!
Леночка,благодарю!
мне очень приятно и важно твоё мнение!
Рыбка с овощами-это вкусно!