Вход | Регистрация
Булочки с маком к чаю
Ингредиенты
- 250 г муки
- 50 г масла
- 2 яйца
- 25 г дрожжей
- 60 мл. молока
- 1 ст.л. сахара
- соль на кончике ч.л.
- мак 2 ст.л.
- мед 2-3 ст.л
- сахарная пудра и вода для глазури
Пошаговый рецепт приготовления
Дрожжи развести в теплой воде с чуть-чуть сахара и поставить подходить
Молоко подогреть растворить в нем масло, сахар и соль
Влить дрожжи, всыпать половину муки и поставить опару подниматься
Когда поднимется вбить яйца по одному и остальную муку
Вымесить тесто
Раскатать пласт
Мак залить небольшим количеством воды и поварить пока не выкипит вода.
Добавить мед в теплый мак, размешать и поставить в морозилку не надолго.
Пласт намазать застывшей начинкой, завернуть рулет
Нарезать поперек широкими пластами
Середину каждого пласта прижать тонким, но не острым предметом, и придавить, чтоб булочка немного вывернулась
Выпекать 15-20 минут при 220 гр.
Вынуть, выложить на полотенце, сбрызнуть водой прикрыть сверху полотенцем и оставить так остывать.
Сахарную пудру развести водой и проварить до загустения
Смазать булочки глазурью.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Для более однородной начинки можно мак пропустить через мясорубку или протереть пестиком
Когда будете вливать дрожжи в теплое молоко, будьте осторожны - молоко не должно быть слишком горячим (не более 35-40 град)- заварятся дрожжи и тесто не поднимется.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
oksana malzew
Ответить19.02.2008 21:59
5+!!!ЗДОРОВО!ЧАЙ ЕСТЬ,ТОЛЬКО ЭТИХ БУЛОЧЕК НЕ ХВАТАЕТ
wany05
Ответить19.02.2008 22:00
Хорошие булочки!!! А еще они хороши с помадкой...5!
rezept
Ответить19.02.2008 22:01
Моя подруга тоже такие делает, вкусно! 5!
ююю
Ответить19.02.2008 22:09
Хочу булочку! 5+!
ludmila
Ответить19.02.2008 22:27
Хочу всю вон ту тарелочку
lorxen1
Ответить19.02.2008 22:28
аппетитные булочки-5+++
natalina
Ответить19.02.2008 22:29
какие вкусняшки....
spoker2
Ответить19.02.2008 22:30
Обожаю булочки с маком,особенно домашнии!Жаль,что не люблю с тестом возится.555555
molli 5
Ответить19.02.2008 22:38
пять!
0lga
Ответить19.02.2008 22:55
klassno
cherrrry
Ответить19.02.2008 22:56
ах,какие булочки!!!5555!
bart
Ответить19.02.2008 23:07
Вкусненькие булочки!5+
ewrika2005
Ответить19.02.2008 23:12
вкусно 555
elena_110
Ответить19.02.2008 23:13
Симпотяги!
veka
Ответить19.02.2008 23:15
отлично 5++
ksyusha
Ответить19.02.2008 23:23
какие аппетитные!5+++
natsy
Ответить19.02.2008 23:30
Какие очаровательные булочки!!! 5+++
еленас
Ответить19.02.2008 23:30
вкусненько.5.
9200496
Ответить19.02.2008 23:31
Очень аппетитненькие!!! Вам 5
иришка :)
Ответить19.02.2008 23:33
вроде обычные булочки !!! но выглядят сказочно!!!!5
parliament
Ответить19.02.2008 23:37
отлично!
angelina-z
Ответить20.02.2008 01:08
С ума сойти ,от такой вкуснятины...5555!!!!
5555!!!!irina75
Ответить20.02.2008 03:06
ОГО КАКИЕ!!!!ХОЧУУУУ!!! булочки просто супер....5+++
kalinka
Ответить20.02.2008 04:32
Великолепно! 5
darina78.78
Ответить20.02.2008 05:27
ой,ой,хочу,хочу!!!!Какие очаровашки!
cathrene
Ответить20.02.2008 12:40
замечательные булочки!!!!
zooz
Ответить20.02.2008 13:22
Что скажешь, рот полон слюней На все 100
На все 100 натаха
Ответить20.02.2008 14:54
Прекрасный рецепт! Забираю, спасибо!
jelena_73
Ответить20.02.2008 15:38
просто класс!!!!
chudo
Ответить20.02.2008 17:25
красота нереальная
stim
Ответить20.02.2008 20:52
красивенькие получились!5!спасибо!
luba5
Ответить20.02.2008 21:03
Такие красивые булочки , и не сомневаюсь что очень вкусные. 5.
olaswan
Ответить21.02.2008 05:02
Красивые булочки.А,главное,сделано своими руками.Если у кого-то из кулинаров выпечка из магазинного теста оценена на 5,то ты,Наташа,гораздо выше оценку заслуживаешь.
котлинка
Ответить20.03.2008 22:31
....Вау!!! как я много уже пропустила....отлично,когда на чай встречаемся?
mamuka
Ответить07.05.2008 01:58
спасибо!!! 555!
radugalena
Ответить20.05.2008 17:27
Замечательные булочки! 5! Забрала! 
tomat
Ответить22.05.2008 17:29
булочки супер 5! я извеняюсь, а сколько воды брать для разведения дрожжей?
аглая
Ответить22.05.2008 21:46
tomat, воды для разведения дрожжей брать совсем немного, 1-2 ч.л., так чтобы дрожжи стали сметанообразного состояния.
викусич
Ответить15.06.2008 02:23
супер-рецептик)))завтра буду готовить))))
marusja
Ответить16.06.2008 14:59
выглядят замечательно.5
choly
Ответить26.08.2008 16:18
Искала, чтобы такое с маком испечь-НАШЛА! Вам-ПЯТЬ!
Вам-ПЯТЬ!оля к
Ответить05.09.2008 18:02
Ну и булочки хороши!
lerrra07
Ответить07.09.2008 15:44
Это очень вкусно,моя мама готовила такие же булочки,только не помню,она добавляла какой то ещё ингридиент,мне очень нрав)))))5 и только 5
malinachka
Ответить30.09.2008 10:42
poprobuyu sdelat! 5+
alisa5
Ответить12.11.2008 16:03
На вид великолепно. Уверена, что на вкус тоже. Жаль, что нет оценки выше 5. Удачи!
skutari
Ответить02.01.2009 02:20
Спасибо за рецепт! Думаю, что очень вкусные булочки...5+
alsu.7
Ответить08.01.2009 14:29
+5! Спасибо! Уверенна, тесто должно получиться очень вкусным, это важно. Обьязательно попробую ваш рецепт. Пока еще не разу не готовила. Будет актуально, т.к в продаже у нас здесь их нет (почти), а маковый рулет очень любит мой супруг и мне тоже очень нравиться
lena62
Ответить16.01.2009 23:17
сделала !!!! ЗДОРОГО !!!!! хочу поставить фотру . но не знаю как сзесь это делается
5)+++
кыш
Ответить29.01.2009 20:22
Такой интересный способ закручивания булочек! Очень понравилось.
алёнушка777
Ответить04.02.2009 05:34
Чудесный рецепт!!!555
luminary-sv
Ответить04.02.2009 15:37
вчера испекла такие булочки...м..м.м просто объедение, только начинку сделала из сахара и корицы.
Спасибо за рецептик!
аглая
Ответить04.02.2009 19:18
На здоровье
pacea
Ответить10.02.2009 01:01
Вкусно выглядят,забираю,спасибо и конечно 555+++!
linaleo
Ответить01.03.2009 20:10
Сделала всё по рецепту,получилось всего штук 16.А у
вас сколько из расчёта данного колличества ингради
ентов получается?Мне кажется это мало.
аглая
Ответить03.03.2009 13:59
linaleo, у меня еще меньше, штук 10. Но у меня и не написано, что булочек должно быть 50
kristi777
Ответить04.03.2009 04:41
очень вкусные булочки только 5. уже испекла, мне и моему мужу очень понравились. спасибо.
carina
Ответить09.03.2009 08:59
аппетитные 5+
julyj
Ответить08.06.2009 00:13
Я их сделала, очень вкусно вышло.
Спасибо
Inna_2107
Ответить11.08.2009 16:59
Заберу рецепт! Спасибо!
marichka2612
Ответить12.08.2009 17:59
спасибо за рецепт.сделала без мака,с маслом исахаром.как плюшки.тесто очень поравилось.обязательно сделаю с вашей начинкой,уверенна,что это будет просто обьедение!5 уже давно поставила,проиготовила вчера,поэтому сегодня пишу вам СПАСИБО!!!!!
marichka2612
Ответить12.08.2009 18:03
ой,как стыдно,столько ошибок сделала!!!!простите,честно говоря детки отвлекали.но все равно стыдно,я не привыкла с ошибками писать
kibaluya
Ответить16.08.2009 04:07
Делала на маковей...съели все. 5.
валя валентина
Ответить29.08.2009 16:50
Вкусное тесто получилось,спасибо за рецепт 5+
ptmsaida
Ответить20.10.2009 14:32
еще никогда у меня не получались такие мягкие булочки.
В тесто я бы добавила больше сахара т.к я не делала глазури.
masha smirnova_23
Ответить11.04.2010 02:41
а с сухими дрожами получится?
ok27
Ответить25.04.2010 23:33
ВЕЛИКОЛЕПНО! Сегодня испекла булочки на сухих дрожжах. Признаюсь, забыла яйца добавить, поэтому хотела уже свернутый рулет выкинуть - думала ничего не получится. А нет!!! Получилось супер! Правда мало - всего 6 булочек! НО КАКИХ!!!!!!!!! Теперь частенько буду печь. ptmsaida, я с Вами согласна, тесто действительно мягкое (у меня тоже никогда такое не получалось). 5++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
offender
Ответить25.05.2011 05:54
Здравствуйте.Подскажите пожалуйста,а если на сухих дрожжах делать,то сколько надо грамм?
