Суши (роллы)

Берём 500 мг риса, насыпаем в кастрюлю, заливаем рис 500 мг воды(рис мыть не надо) добавляем 2 ст/ложки рисового уксуса и 2 ст/ложки сахара.

Оставляем кипеть.

Ставим чайник полный воды кипеть.

Пока кипит рис режем сёмгу, отделяем от шкурки и режем на кусочки в ширину 12 см в толщину 1 см. то же самое делаем с авокадо (режем на дольки).

Рис когда выпариться выключаем.

Открываем чайник и держим нори шероховатой стороной над паром пока он не начнёт загинаться, переворачиваем.

Кладём нори на дощечку, отступаем от низа 2 см и выстилаем тонким слоем рис без пробелов, в конце оставляем 1 см. внизу, в начале рис кладём сёмгу от начала до конца и вплотную с ней авокадо.

Заворачиваем.

В конце отставленный сантиметр намазываем водой чтобы нори хорошо прилипло друг к другу.

По бокам отрезаем неровные концы.

Под линейку режем влажным ножём на равные части.

Повторяем данный процесс нужное количество раз.

Чтобы приготовить соус, берём подставку для яиц или что-то на это похожее, наливаем соевый соус, добавляем 1/4 чайной ложки васаби и 3-4 листочка корня имбиря, мешаем.

Вот и всё.