Слоёный пирог от sai

В ёмкость вливаем воду, добавляем размягчённый маргарин, сметану и муку

Всё тщательно вымешиваем руками

Тесто формируем в шар и ставим в холодильник , накрыв плёнкой, на 2 часа /если получется дольше, то не страшно/

Теперь у нас есть время для начинки. Я в этот раз делала капусту с яйцами. Так же здорово получается с Луком, рыбой, печенью, мясом, сыром и бог весть с чем, не исключение и сладкие начинки...

Через 2 часа тесто дастаём из холодильника и выкладываем на хорошо присыпанную мукой поверхность

Тесто раскатываем ~ 3 см толщиной /тесто очень элостичное и податливое./

На одну половину теста выкладываем начинку /свободный край теста для лучшего защипывания оставлять ненадо/

Второй половинкой накрываем начинку и ставим в разогретую духовку

Выпекаем ~ 25 мин при t ~ 150-160`C /по цвету готовность определить легко/

Приятного !....