Молодой картофель с зеленью // 2 варианта

Молодой картофель очистить любым удобным вам способом, я чисчу драйкой.

Порезать на кусочки и сварить до готовности, в конце посолить.

Зелень помыть и порезать.

Воду с картошки слить, горячий картофель полять сметаной, добавить масло и посыпать зеленью.

Закрыть кришкой кастрюлю и хорошо перемешать, обгорныв кастрюлю рушником.

Можна подавать к столу.

**********************************

Второй вариант без сметаны :

Первые три пункта так же.

Потом воду с картошки слить и картошку высыпать на сковороду с маслом.

Немножко обжарить, посыпать зеленью и та 2 мин. накрыть крышкой, перемешать.

Можна подавать к столу.

Всем приятного апетита !!!