Куриные окорочка с паприкой и луком

Добрый день!

Предлагаю вам ещё один вариант запечённых окорочков,

дёшево и сердито,просто и очень вкусно....

Смешать в тарелке муку с солью,паприкой и куркумой.

Окорочка промыть,обсушить и обвалять в этой смеси.

В сковороде разогреть 2 ст.л. оливкового масла,

стряхнуть лишнюю муку

и обжарить окорочка по 3-5 минут с каждой стороны.

В другой сковороде разогреть оливковое масло,

добавить ст.л.оставшейся мучной смеси,

обжарить вместе,развести бульоном,

добавить уксус и проварить минутку.

Лук порезать кольцами

и выложить на окорочка,полить сверху бульоном,

закрыть фольгой и запекать в разогретой до 180° духовке

в течении 35 минут,

фольгу снять и допекать ещё 5-10 минут,готово!

Подавать с багетом ,

им мы будем полировать тарелки,так хорош соус...

Приятного аппетита!!!