Осенний кекс "афродита"

Ингредиенты

мука – 200 г
яйца – 2 шт.
сметана 20% – 150 г
масло слив. – 80 г
изюм – 120 г
сахар – 160 г
сахарная пудра – 1 ст.л.
ванилин – 1 пак.
ликер – 3 ст.л.
шоколад – 1 плитка
для пропитки:
вода – 100 мл.
сироп земляничный – 2 ст.л
сахар – 2 ст.л
ликер земляничный – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм промыть и замочить в ликере. Дать набухнуть.

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.

Добавить размягченное сливочное масло. Тщательно размешать.

Сметану смешать с разрыхлителем.

Добавить сметану. Размешать.

Изюм обсушить и добавить к общей массе вместе с измельченным шоколадом (1/2 плитки).

Аккуратно перемешать.

Выложить нашу массу в форму.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут.

Приготовить сироп: воду подогреть, добавить земляничный сироп (можно из под земляничного варенья), сахар и ликер. Дать закипеть. Остудить. Пропитать готовым сиропом еще теплый кекс.

Затем дать остыть, выложить на блюдо, полить растопленным шоколадом (1/2 плитки).

Дать застыть шоколаду и …

Наслаждаться!!!

Пошаговые фото рецепта

1. Изюм промыть и замочить в ликере. Дать набухнуть.

3.Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.

3. Добавить размягченное сливочное масло. Тщательно размешать.

4. Сметану смешать с разрыхлителем.

5. Добавить сметану. Размешать.

6. Добавить муку. Перемешать.

7. Изюм обсушить и добавить к общей массе вместе с измельченным шоколадом (1/2 плитки).

8.Аккуратно перемешать.

9. Выложить нашу массу в форму. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут.

10. Приготовить сироп: воду подогреть, добавить земляничный сироп (можно из под земляничного варенья), сахар и ликер. Дать закипеть. Остудить. Пропитать готовым сиропом еще теплый кекс.

11. Затем дать остыть, выложить на блюдо, полить растопленным шоколадом (1/2 плитки).

12. Дать застыть шоколаду и …

13. Наслаждаться!!!

1 / 13

2 / 13

3 / 13

4 / 13

5 / 13

6 / 13

7 / 13

8 / 13

9 / 13

10 / 13

11 / 13

12 / 13

13 / 13

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:5505
Понравилось:44
Автор:пукамун
Создан:19 октября 2010, 12:29
Каталоги:Выпечка Кексы и маффины

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
35 человек сохранили

Подборки рецептов

Олеся, спасибо за рецепт. Нам понравился, очень вкусный кекс. Уточните, пожалуйста, в ингредиентах 1 ст. лож. сахарной пудры имеется в виду разрыхлитель? Я конечно положила разрыхлитель, все получилось.