Вход | Регистрация
Фуршет 1: печенюжки с карри (и к супу, и к дипу)
Ингредиенты
- 50 г масла сл.
- 300 г муки (или сколько возьмет)
- 2 ч.л. порошка карри
- 100 г воды
- смазка:
- 1 ст.л. масл. сл.
- 0,5 ч.л. соли
Пошаговый рецепт приготовления
Духовку разогреть до 225 Ц.
Сухие ингредиенты смешать. (ФОТО 1)
Добавить к смеси масло и перетереть руками. (ФОТО 2)
Добавить воды и перемешать. (ФОТО 3)
Вымесить тесто до однородной консистенции. (ФОТО 4)
Раскатать 1/2 количества теста на присыпанной мукой поверхности (толщина - примерно 2 мм) и вырезать при помощи формы или стакана ) у мена 5 см.) кружки ( или что сердце пожелает :)). (ФОТО 5)
Снять остатки теста. Добавить к остальному (тесту, конечно). (ФОТО 6)
Со 2-ой половиной теста произвести действия от п.5 до п. 6.
Масло (для смазки) растопить с солью. (ФОТО 7)
Выложить печенюжки на бумагу для выпекания (которая в свою очередь уже выложена на противень). Смазать печенюжки растопленным маслом, и проколоть их вилкой в нескольких местах. (ФОТО 8)
Выпекать в духовке в теч, 5-7 мин. ДАть остыть на противне.
Подавать к дипы (см. рецепт дальнейшей серии ФУРШЕТ) или к супу (лучше супу-пюре).
НА ЗДОРОВьЕ!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Советы:
Если не учитывать карри, то рецепт - БАЗОВЫЙ.
Что это значит:
------ Вместо карри можно добавить любую другую специю. Я пробовала готовить эти печенюжки к тыквенному супу. Поэтому добавляла сухую сальвию и немного молотого кориандра. Результат превзошел все ожидания. 
Сложно в этом отношении что-то советовать, ибо многое зависит от вкуса, желания пробовать новое и т.д.. Особенно играет роль - предназначение. Т.е. : к сухому или жидкому.......
------ К базовому рецепту (т.е. без порошка карри) можно добавить 2 ст.л. сахара и немного корицы (я также люблю кардамон). Очень хорошо с чаем и вареньем (особенно в темную ненастную ноябрьскую ночь )
Экспериментируйте, пробуйте на вкус, наслаждайтесь!!!
Кстати к наслаждению......
Вот кое-что, что, может быть приглянется и понравится. Мне же - ОЧЕНь! (Вопрос: кто-то видел этот фильм?)
П:С: А у нас - ветер.... Ветер на всем БЕЛОМ СВЕТЕ. А у вас (надеюсь не только - газ? )
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
По поводу рецепта: пробовала из муки грубого помола с добавлением отрубей, сухим тимьяном и черным перцем. Не плохо, но не хватает "хрусткости" белой муки... Жду от тебя предложений. Ты же тоже отличаешься изворотливостью кулинарной мысли... !
5+++
А у нас началось запоздалое -бабье лето
, теплынь +20, вот вчера спонтанно с друзьями выехали к озеру, в лес на шашлыки. Все поснимали куртки и были в футболках 5!!!!! И +20 в ноябре - это круто! у кого-то еще бабочки и +20!
у нас только холодина и ветер...
Пойти, что ли, в сауну? 
- это я смеюсь над собой. Оказывается (!) - это просто шалфей. :: И 2 - храню в жестяной банке, выкладывая слоями и перекладывая их бумагой для выпечки. Кстати - потрясно с каким-либо острым сыром. Пробуй! (Извините, что не поименно )
" />
почему ко мне на шалфей не зашла. 
\
