Пирог универсальный от balabanova

Замешиваем тесто миксером, т.е. берём мягкое масло и сахар, взбиваем до однородной консистенции, добавляем сметану и опять взбиваем :)) Начинаем потихоньку добавлять муку с разрыхлителем. Домешиваем руками, тесто получается мягкое, не липучее;

Берём форму 26 см, смазываем маслом и посыпаем сухарями;

Тесто разложить по форме толщиной не больше 1 см;

Выкладываем ягоды, через сито присыпаем крахмалом;

Все ингредиенты для заливки смешиваем в блендере и заливаем ягоды;

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов ~45 мин;

Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой;

Украсить можно на свой вкус или как Я -миндальной стружкой