Рисовый хлеб в хп

Ингредиенты

450 г пшеничной муки
240 мл. воды
12 г сухих дрожжей
25 г сухого молока
150 г риса (сухого, лучше "басмати" или "жасмин")
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
1,5 ч.л. соли
2 ч.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить рис и остудить.

В ведерко хлебопечки положить продукты в соответствии с инструкцией. У меня Панасоник 255 и первыми идут дрожжи, потом

просеянная мука, рис, сухое молоко, яйцо, масло и вода с растворенными сахаром и солью.

Режим "основной", корочка "Темная", размер "XL".

Когда ХП начнет замес, надо проследить за образованием теста и при необходимости добавить муки. Рис может быть влажноватый и количество муки может колебаться.

Готовый хлеб оставить на решетке, чтобы он остыл.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:240 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:11324
Понравилось:49
Автор:ориола
Создан:21 марта 2011, 02:42
Каталоги:Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Это очень необычный хлеб! Ароматный, сочный, супер мягкий, с интересной структурой. Риса совсем не видно. Нам очень понравилось, попробуйте и Вы!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
49 человек оценили

Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Подборки рецептов

Тефтели в сметанном соусе

Запеканка из цветной капусты

Мясо по французски с фаршем

Плов с морепродуктами

Тефтели из куриного фарша

Стейк

Котлеты на пару

Запеканка из брокколи

Жульен с курицей и грибами

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка творожная с манкой

Вегетарианская лазанья

как и обецала , докладываю . хлеб ВКУСНЫЙ . НО рис чувствовался , особено в корочке . т.е. думаю , что его надо было хотя бы запарить перед тем как добавлять в тесто . может у нас рис пересушенный , не знаю . НО ! не смотря , что немного подхрустывало

"улетел" хлеб быстро

ориола

02.04.2011 00:14

Ответить

Девочки! п.1 Рис ОТВАРИТЬ и остудить!!!

Внимательнее читайте! Лучше всего подходит рис ЖАСМИН или БАСМАТИ, об этом я тоже писала. Соблюдая эти условия риса в хлебе не чувствуется на зуб, а вкус дает очень необычно нежный и мягкий. *OK*

ола-ля

26.05.2011 20:38

Ответить

как же я пропустила такой рецептик!?!? *THUMBS UP*

Inna_2107

14.06.2011 22:15

Ответить

Очень понравился в разрезе хлеб! Необычный рецепт, заберу попробую испечь!

Лена72

29.09.2012 20:13

Ответить

Я конечно извиняюсь,но я пекла такой хлеб,и дрожжей брала всего полторы чайной ложки(имеется ввиду ложка мерная от хлебопечи) Мне просто кажется,что у Вас слишком много дрожжей на такое колличество риса и муки,надеюсь без обид!

ориола

29.09.2012 22:05

Ответить

Рецепт был из книги, я его повторила и решила поделиться результатом. Это было полтора года назад. На сегодняшний день и я перешла на 1 ч.л. дрожжей. Но дрожжи дрожжам рознь. Если инстантные, то их надо меньше, а если обычные сухие... да смотря какой у них срок годности... тут может и 2.ч.л. сгодятся.

Ну а какие могут быть обиды, я давно убедилась, что у каждой хозяйки своя философия

Лена72

01.10.2012 16:46

Ответить

Специально зашла ещё раз,убедится,что Вы не обиделись @}--}--