Апельсиновый сорбет с курагой

Курагу залить кипятком и оставить минут на 7.

Приготовить сироп. Воду с сахаром и ванилином прокипятить минут 10. Сироп остудить.

Апельсины очистить от кожуры и белых пленочек. Курагу и апельсины прокрутить в блендере (до пюре).

Пюре из кураги и апельсина развести сиропом По-вкусу. Подливать лучше постепенно, чтобы не вышло очень сладко.

Смесь убрать в морозилку на 4-5 часов. За это время необходимо размешать 3-4 раза.