Вход | Регистрация
Картофельный салат из баварского biergarten
Ингредиенты
- 1 кг. картофеля
- 200 мл. овощного бульона
- 1 салатная луковица
- 3 ст.л. яблочного уксуса
- соль, молотый перец
- щепотка сахара
- 2 ч.л. горчицы
- 4 ст.л. растительного масла
- несколько редисок
- 2 соленых огурца
- 300 г вареной колбасы
- зелень петушки
Пошаговый рецепт приготовления
Картошку отварить в мундире, дать слегка остыть, почистить, порезать пластинами, не мелко, залить горячим овощным бульоном и аккуратно перемешать и оставить остывать настаиваться.
Лук нарезать соломкой, залить уксусом и дать минут 15 промариноваться.
Тем временем нарезать соломкой колбасу, соленые огурцы – пластинами, редиску - дольками.
Добавить все к картошке.
Приготовить заправку из уксуса, в котором мариновался лук, горчицы и растительного масла. Заправку посолить, поперчить по вкусу, добавить щепотку сахара. Все тщательно перемешать до образования однородной эмульсии.
Заправкой залить салат и аккуратно перемешать. Салату дать настояться минимум час.
Поедать такой салат под пиво с колбасками и грильным мясом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ruzil
Ответить30.05.2011 13:15
очень аппетитно!
allenka(alarm clock)
Ответить30.05.2011 13:20
Как вкусно!
pinkflamingo1962
Ответить30.05.2011 13:25
ВикульЮгрилем и салатиком балуетесь,да!!!! А я ещё не завтракала-представляешь какой аппетит разыгрался?!!!!!! 555555
Svettt
Ответить30.05.2011 13:26
Люблю картофельные салаты! Блеск рецепт!
неля0503
Ответить30.05.2011 13:29
Смачненько,5!
andreytsibulski
Ответить30.05.2011 13:32
Виктория,отличный салат! Уважаю такие,555 +++ 
Уважаю такие,555 +++ passion1963
Ответить30.05.2011 13:33
Оль, так выходные не прошли даром, остались только воспоминания!
curlypate
Ответить30.05.2011 14:01
Вика, очень вкусные составляющие у салатика!!
алёнушка777
Ответить30.05.2011 14:10
Очень вкусно! 5
bu inna
Ответить30.05.2011 15:11
очень вкусно
ЯВенера
Ответить30.05.2011 17:59
И мне нравится!
wereld
Ответить30.05.2011 18:10
Эх, я бы опять колбасу и солёные огурцы выковырялаа Джон бы остальное съел! так что салат в тему, Викуль!
а Джон бы остальное съел! так что салат в тему, Викуль!svetik712
Ответить30.05.2011 18:16
natapit
Ответить30.05.2011 18:31
смачно!
Olga
Ответить30.05.2011 19:00
Впечатляет
tatian-1956
Ответить30.05.2011 20:19
Очень вкусный состав у картофельного салата!!!
Lgrant (Лена)
Ответить30.05.2011 20:28
мне без лука, но обязательно с пивом и колбасками
риса-фиса
Ответить30.05.2011 21:04
очень аппетитно +5!
barska
Ответить30.05.2011 23:20
Викуль, ну и умеешь же ты соблазнять! 10+++!
светинька
Ответить30.05.2011 23:51
Замечательный салатик, Викуль! 555!
mellorn
Ответить31.05.2011 01:32
Вкусный и сытный салат! 555
cus-pus
Ответить31.05.2011 12:50
irina-kolyshkova
Ответить31.05.2011 18:58
Викуль---и вкусно же у тебя!!!
lenochek 0107
Ответить31.05.2011 23:27
555
mama tasi
Ответить02.11.2011 10:49
Картофельный салат!!! ты же знаешь - это моя слабость 
555
555
