Вход | Регистрация
Французские багеты
Ингредиенты
- для 3 небольших багетов
- 1 1\\2 чашки( 375 мл. ) воды( 80-90 ф или 27-32 с)
- 2 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 4 чашки( 1 л) хлебной муки
- 3 ст.л. зародышей пшеницы( я не добавляла)
- 2 1\\4 ч.л. дрожжей для хлебопечки или активных сухих
- щепотка кукурузной муки для посыпки противня
Пошаговый рецепт приготовления
Покласть все ингредиенты в хлебопечку.Сначала все жидкие,затем сухие( или согласно инструкций к Ващей хлебопечке).
Сделать лунку в муке и покласть дрожжи.Выбрать программу для Теста//Теста для пиццы.
После того как тесто готово,оставить его на 10 минут отдохнуть.
Затем разделить тесто на 3 ровные части( я разделила на 2).Сформировать багеты и покласть их на посыпанный кукурузной мукой противень.Накрыть плёнкой и оставить на 30-40 минут.
Пока расстаиваются багеты,покласть в духовку миску с горячей водой и нагреть духовку до 220С(425Ф).
Затем слегка присыпать багеты мукой,сделать по 4 косые надрезы глубиной 0,5 см.Выпекать хлеб 25-30 минут.
Готовые багеты остудить на решётке.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
laralaram
Ответить19.08.2011 23:58
просто шик!
ne_polnui chainik...
Ответить20.08.2011 00:17
хороший рецепт...я думаю с зародышами даже лучше, но и без, уверена, тоже очень вкусно..
Nataliya Mashika
Ответить20.08.2011 00:19
Спасибо,девочки 
Mil@_Mil@
Ответить20.08.2011 00:39
Великолепно!
Сабинуська
Ответить20.08.2011 01:16
mari2020
Ответить20.08.2011 01:22
Отлично получилось. Спасибо. Забираю. 5!!!!!!
ЯВенера
Ответить20.08.2011 01:25
Разрез шикарнейший!!!
sigma002
Ответить20.08.2011 01:32
Прелесть!
lorxen1
Ответить20.08.2011 01:59
какие красавцы и разрезик так же
Nataliya Mashika
Ответить20.08.2011 01:59
Спасибо большое,девочки.Буду рада если кому-то пригодится этот рецепт.
lanusya
Ответить20.08.2011 02:16
Пушистенький!5
pinkflamingo1962
Ответить20.08.2011 02:30
555knyzeva
Ответить20.08.2011 02:41
Замечательный рецепт!
кыш
Ответить20.08.2011 02:55
Замечательный хлебушек! С круглым сечением.
barska
Ответить20.08.2011 03:05
passion1963
Ответить20.08.2011 03:34
Замечательный хлебушек, восхитительный разрез!
манюша
Ответить20.08.2011 03:48
Люблю багеты! 555
sweta1
Ответить20.08.2011 04:49
ну просто красавец,а не багет!!!5!здорово!
Nataliya Mashika
Ответить20.08.2011 05:10
Девочки,спасибо большое за отзывы
chef
Ответить20.08.2011 06:24
Очень красивый хлеб, Наталь
michelle7777
Ответить20.08.2011 07:36
Наташенька у Вас всегда очень хорошая выпечка !!!!!5+5+5+
andreytsibulski
Ответить20.08.2011 09:32
Прэлэстно!
krion
Ответить20.08.2011 10:13
Классно! А без хлебопечки можно? А то у меня её нет
Nataliya Mashika
Ответить20.08.2011 11:05
Ребята,спасибо большое за отзывы
Nataliya Mashika
Ответить20.08.2011 11:06
krion |конечно можно и без хлебопечки,никаких проблем
krista_!!!
Ответить20.08.2011 12:17
какой волшебный разрез! восхитительный багет!
kisa-asik
Ответить20.08.2011 13:19
naumovec
Ответить20.08.2011 14:19
Какая прелесть!
Valentina(chpilka)
Ответить20.08.2011 14:30
Замечательный хлеб!
севуля
Ответить20.08.2011 18:54
Замечательный хлебушек получился, пористый такой! 5!
lenochek 0107
Ответить20.08.2011 22:22
Шикарный хлебушек!
Nataliya Mashika
Ответить20.08.2011 23:14
Спасибо большое,девочки
purplefly
Ответить21.08.2011 16:46
супер!)
irusya.by
Ответить21.08.2011 21:30
Наташ, именно для теста пиццы режим? он у меня минут 10-15 в ХП. Спасибо!
Nataliya Mashika
Ответить21.08.2011 22:25
Спасибо большое,девочки
Nataliya Mashika
Ответить21.08.2011 22:28
Ириш,вот взяла книжку в руки посмотреть ещё раз на всякий случай.В моей хлебопечке есть функция Тесто\\Тесто для пиццы.Именно её надо использовать в этом рецепте.15 минут-вполне достаточно для замеса теста,не переживай
В моей хлебопечке есть функция Тесто\\Тесто для пиццы.Именно её надо использовать в этом рецепте.15 минут-вполне достаточно для замеса теста,не переживай mellorn
Ответить22.08.2011 01:41
Аппетитная булка! 5555
Nataliya Mashika
Ответить22.08.2011 06:40
Спасибо большое
lil-8888
Ответить22.08.2011 18:05
Очень симпатичный и вкусный багет!
Nataliya Mashika
Ответить22.08.2011 22:19
Спасибо огромное!!!
ирусик-88
Ответить26.08.2011 12:20
Наташ,убедительное фото,забрала рецепт! Спасибо!
Nataliya Mashika
Ответить27.08.2011 06:29
Ириш,буду очень рада,если рецепт пригодится.
