Пирог с инжиром, яблоками и мягким сыром.

1. У яблок удалить сердцевину, нарезать соломкой. Перемешать с сыром и орехами.

2. Инжир нарезать пластинками.

3. В миске смешать муку, разрыхлитель, овсяные хлопья, сахар

и соль. Добавить масло нарезанное кубиками. Хорошо вымешиваем все ингредиенты. В результате должно получиться тесто-крошка. Разделяем тесто на две равные части.

4. Одну из них равномерно распределяем на смазанной маслом форме. У меня была форма 25см в диаметре, поэтому пирог получился невысоким.

5. Распределяем сверху яблочную массу по слою теста. Оставшейся крошкой посыпаем яблоки. Сверху выложить ломтики инжира и полить медом. Оправляем пирог в разогретую до 180Сдуховку на 40-50 минут.

Приятного аппетита!