Вход | Регистрация
Мясные супы
375 рецептов мясные супы
Шашлык в винном маринаде
свиная шейка - 1500 г
репчатый лук - 500 г
вино красное сухое - 500 мл.
соль
перец красный
перец черный
Каталог: Мясные супы
1658030 мин.600
свиная шейка - 1500 г
репчатый лук - 500 г
вино красное сухое - 500 мл.
соль
перец красный
перец черный
Пять секретов идеальных голубцов. как приготовить голубцы
кочан капусты - 1,7 кг
фарш - 500 г
луковица средняя - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
сливочное масло - 30 г
томатная паста - 3 ч.л.
рис - 50 г (или 1,5 ст.л. )
соль
приправы
Каталог: Мясные супы
10263450 мин.712
кочан капусты - 1,7 кг
фарш - 500 г
луковица средняя - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
сливочное масло - 30 г
томатная паста - 3 ч.л.
рис - 50 г (или 1,5 ст.л. )
соль
приправы
"стожки" к новогоднему столу
фарш (у меня говядина пополам со свининой) - 500 г
картофель - 300 г
шампиньоны - 300 г шампиньонов
лук - 100 г
сыр - 50 г
сметана (или майонеза) - 100-200 г
яйцо
соль
перец
растительное масло
Каталог: Мясные супы
3289960 мин.7010
фарш (у меня говядина пополам со свининой) - 500 г
картофель - 300 г
шампиньоны - 300 г шампиньонов
лук - 100 г
сыр - 50 г
сметана (или майонеза) - 100-200 г
яйцо
соль
перец
растительное масло
Гречневый суп со свининой
свиная лопатка - 350 г
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
крупа гречневая мистраль - 0,5 стак.
сахар - 1 ч.л.
соль -
растительное масло - 2 ст.л.
зелень лука и укропа - 1 пуч.
Каталог: Мясные супы
2378130 мин.842
свиная лопатка - 350 г
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
крупа гречневая мистраль - 0,5 стак.
сахар - 1 ч.л.
соль -
растительное масло - 2 ст.л.
зелень лука и укропа - 1 пуч.
Ленивые голубцы
фарш говяжий -500 гр
капуста
рис тм мистраль-1 ст.
гречка тм мистраль-1 ст.
лук-1-2 шт
морковь-1 шт
яйцо-1 шт
томатная паста-3 ст.л.
сметана-3 ст.л.
соль,специи-
Каталог: Мясные супы
1631790 мин.101
фарш говяжий -500 гр
капуста
рис тм мистраль-1 ст.
гречка тм мистраль-1 ст.
лук-1-2 шт
морковь-1 шт
яйцо-1 шт
томатная паста-3 ст.л.
сметана-3 ст.л.
соль,специи-
Капустняк со свининой
свиная лопатка - 400 г
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 2 шт.
рис (у меня мистраль ориент) - треть ст.
капуста квашеная - 300 г
капуста свежая - 150 г
лавровый лист, душистый перец
соль -
Каталог: Мясные супы
2017790 мин.679
свиная лопатка - 400 г
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 2 шт.
рис (у меня мистраль ориент) - треть ст.
капуста квашеная - 300 г
капуста свежая - 150 г
лавровый лист, душистый перец
соль -
Вкусный и легкий супчик с капустой и фаршем
400-500 г фарша
500-700 г картофеля
150 г лука (1 большая луковица)
2 зубка чеснока
100-250 г листьев молодой капусты
200 г сметаны или жирных сливок
соль
перец
Каталог: Мясные супы
1737545 мин.403
400-500 г фарша
500-700 г картофеля
150 г лука (1 большая луковица)
2 зубка чеснока
100-250 г листьев молодой капусты
200 г сметаны или жирных сливок
соль
перец
Харира - африканский утренний суп
баранина с косточкой – 600 г
нут тм «мистраль» - 1 ст.
чечевица зеленая канадская тм «мистраль» - 1 ст.
мелкие макаронные изделия – горсть
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
сельдерей – 4 черешка
яйца – 2 шт.
сок 1 лайма
нарезанные томаты в собственном соку – 1 л
кайенский перец – 1 ч.л.
петрушка
кинза
оливковое масло – 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Мясные супы
12821120 мин.8413
баранина с косточкой – 600 г
нут тм «мистраль» - 1 ст.
чечевица зеленая канадская тм «мистраль» - 1 ст.
мелкие макаронные изделия – горсть
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
сельдерей – 4 черешка
яйца – 2 шт.
сок 1 лайма
нарезанные томаты в собственном соку – 1 л
кайенский перец – 1 ч.л.
петрушка
кинза
оливковое масло – 2 ст.л.
соль
перец
Густая чечевичная похлебка
чечевица тм "мистраль" - 100 г
картофель - 400 г
болгарский красный перец - 1 шт.
помидор - 1 шт. ( крупный)
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
колбаса сырокопченая - 100 г
бульон - 1,5 л.
мясо отварное (гусь) - 400 г
масло растительное - 3 ст.л.
зелень
соль
Каталог: Мясные супы
1869460 мин.826
чечевица тм "мистраль" - 100 г
картофель - 400 г
болгарский красный перец - 1 шт.
помидор - 1 шт. ( крупный)
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
колбаса сырокопченая - 100 г
бульон - 1,5 л.
мясо отварное (гусь) - 400 г
масло растительное - 3 ст.л.
зелень
соль
Рассольник по алексеевски
свиные ребра 150 г.
почки 150 г.
огурцы соленые 3 шт.
картофель 1 шт.
лук репчатый 1 головка
морковь 1 шт.
перловая крупа 2 ст.л.
Каталог: Мясные супы
887760 мин.25
свиные ребра 150 г.
почки 150 г.
огурцы соленые 3 шт.
картофель 1 шт.
лук репчатый 1 головка
морковь 1 шт.
перловая крупа 2 ст.л.
Шилпилдок
свинина по-домашнему тм окраина - 600 г
вода - 3 1/2 - 4 1/2 ст.
пшеничная мука - 1 ст.
яйцо
средняя луковица
сладкий перец - 1 шт
помидоры - 2 шт
средняя картофелина
растительное масло - 3 ст.л.
соль
молотый черный перец
пучок укропа
Каталог: Мясные супы
29298200 мин.4610
свинина по-домашнему тм окраина - 600 г
вода - 3 1/2 - 4 1/2 ст.
пшеничная мука - 1 ст.
яйцо
средняя луковица
сладкий перец - 1 шт
помидоры - 2 шт
средняя картофелина
растительное масло - 3 ст.л.
соль
молотый черный перец
пучок укропа
Суп "два горошка" на свиной поджарке с корейкой
горох шлифованный - 1 стак.
поджарка из свинины тм окраина - 1 упак.
корейка "нежная" тм окраина - 100 г
горошек зеленый заморож. - 1 стак.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
зелень петрушки и лука - 1 пуч.
сахар - 1 ч.л.
соль -
топленое сливочное масло - 1 ст.л.
Каталог: Мясные супы
9120120 мин.801
горох шлифованный - 1 стак.
поджарка из свинины тм окраина - 1 упак.
корейка "нежная" тм окраина - 100 г
горошек зеленый заморож. - 1 стак.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
зелень петрушки и лука - 1 пуч.
сахар - 1 ч.л.
соль -
топленое сливочное масло - 1 ст.л.
Капустняк со свежей капустой и рисом
капуста белокочанная - 0,5 вилка
свинина (лопатка или окорок - 500 г
картофель - 2 шт
смесь красного, коричневого и дикого риса акватика микс мистраль - 6 ст.л.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт
растительное масло - 2 ст.л.
зелень лука и укропа - 1 пуч.
чеснок - 3 зуб.
сахар - 1 ст.л.
соль —
Каталог: Мясные супы
23254100 мин.8910
капуста белокочанная - 0,5 вилка
свинина (лопатка или окорок - 500 г
картофель - 2 шт
смесь красного, коричневого и дикого риса акватика микс мистраль - 6 ст.л.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт
растительное масло - 2 ст.л.
зелень лука и укропа - 1 пуч.
чеснок - 3 зуб.
сахар - 1 ст.л.
соль —
Штрудли с мясом, рисом басмати и киноа в овощном соусе
для теста:
мука - 3 ст.
вода - 1 ст.
соль - 1 ч.л.
..........
для начинки:
рис басмати quinoa mix от мистраль - 4 ст.л.
фарш свиной - 350 г
соль -
перец черный молотый -
луковица - 1 шт.
овощной соус ( у меня домашний) - 250 мл.
вода - 70 мл.
Каталог: Мясные супы
1178590 мин.3138
для теста:
мука - 3 ст.
вода - 1 ст.
соль - 1 ч.л.
..........
для начинки:
рис басмати quinoa mix от мистраль - 4 ст.л.
фарш свиной - 350 г
соль -
перец черный молотый -
луковица - 1 шт.
овощной соус ( у меня домашний) - 250 мл.
вода - 70 мл.
Зимний суп с фрикадельками "мастава". тест-драйв с окраиной
фарш "домашний" мк "окраина" - 300 гр
лук репчатый - 2 шт.
яйцо - 1 шт
помидор свежий - 500 г.
томатная паста - 1ст/л
морковь - 2 шт( небольших)
зеленый стручковый горошек - 150 гр
айва - 1 шт
перец болгарский - 3 шт( светофор)
перец чили зеленый/красный ( мелко рубленный) - 50 гр
чеснок - 4 зубчика
картофель - 200 г.
рис - 5-6 ст.л.
бульон куриный и говяжий - 2 литра
масло сливочное и растительное - для обжаривания
специи для фарша и супа - ( зира, кориандр , черный перец, соль,сахар)
Каталог: Мясные супы
17315114
фарш "домашний" мк "окраина" - 300 гр
лук репчатый - 2 шт.
яйцо - 1 шт
помидор свежий - 500 г.
томатная паста - 1ст/л
морковь - 2 шт( небольших)
зеленый стручковый горошек - 150 гр
айва - 1 шт
перец болгарский - 3 шт( светофор)
перец чили зеленый/красный ( мелко рубленный) - 50 гр
чеснок - 4 зубчика
картофель - 200 г.
рис - 5-6 ст.л.
бульон куриный и говяжий - 2 литра
масло сливочное и растительное - для обжаривания
специи для фарша и супа - ( зира, кориандр , черный перец, соль,сахар)
Пельмени сибирские, обед быстро и вкусно
пельмени "сибирские" тм окраина - 300 г
масло - 30 г
лук зеленый - 2 веточки
соль
перец
Каталог: Мясные супы
747310 мин.202
пельмени "сибирские" тм окраина - 300 г
масло - 30 г
лук зеленый - 2 веточки
соль
перец
Запеченная похлебка на говяжьем бульоне с золотым пшеном и овощами
говядина с косточкой - 700 г
пшено золотое от «мистраль» - 150 г
сельдерей черешковый - 2 черешка
морковь средняя - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт. среднего размера
перец болгарский - 1 шт.
помидоры свежие - 3 шт. небольшие
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 1 ст.л.
паприка сухая - 1 ч.л.
перец горошком - 1 ч.л.
лавровый лист - 2-3 листочка
соль - .
Каталог: Мясные супы
10519120 мин.41412
говядина с косточкой - 700 г
пшено золотое от «мистраль» - 150 г
сельдерей черешковый - 2 черешка
морковь средняя - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт. среднего размера
перец болгарский - 1 шт.
помидоры свежие - 3 шт. небольшие
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 1 ст.л.
паприка сухая - 1 ч.л.
перец горошком - 1 ч.л.
лавровый лист - 2-3 листочка
соль - .
Быстрый рисовый супчик «дачный» на буржуйке
рис «кубань» от «мистраль» - 100 гр
вода - 1,5 л
картофель - 3 клубня
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
говядина тушеная - 1 банка
соль и перец —
Каталог: Мясные супы
946330 мин.61410
рис «кубань» от «мистраль» - 100 гр
вода - 1,5 л
картофель - 3 клубня
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
говядина тушеная - 1 банка
соль и перец —
Мясной суп с пшеном, кольраби и кабачком
свинина нежирная - 400 гр
картофель - 4 шт
морковь - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
кольраби - 1 шт
кабачок - 1 шт
золотое пшено тм мистраль - 3 ст.л.
масло растительное
соль
перец черный молотый
перец черный горошком - 5-7 шт
зелень петрушки и зеленый лук - для бульона и для подачи
лавровый лист
паприка сладкая молотая- 1 ст.л.
Каталог: Мясные супы
108686116
свинина нежирная - 400 гр
картофель - 4 шт
морковь - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
кольраби - 1 шт
кабачок - 1 шт
золотое пшено тм мистраль - 3 ст.л.
масло растительное
соль
перец черный молотый
перец черный горошком - 5-7 шт
зелень петрушки и зеленый лук - для бульона и для подачи
лавровый лист
паприка сладкая молотая- 1 ст.л.
Суп с гречкой и куриной печенью
печень куриная - 300 гр
гречка от мистраль - горсть
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
помидор - 1 шт
перец болгарский зелёный-1/2 шт. - опционно
масло оливковое - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
перец чёрный горошком - 6-8 шт
лавровый лист - 1 шт
соль -
......
для подачи:
лук зелёный
перец чёрный свежемолотый
Каталог: Мясные супы
3850940 мин.41918
печень куриная - 300 гр
гречка от мистраль - горсть
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
помидор - 1 шт
перец болгарский зелёный-1/2 шт. - опционно
масло оливковое - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
перец чёрный горошком - 6-8 шт
лавровый лист - 1 шт
соль -
......
для подачи:
лук зелёный
перец чёрный свежемолотый
Рагу бисмарка или айнтопф пихельштайн (рецепт для мультиварки)
мяса разных сортов (у меня свинина, баранина и курица) - 800 гр
картофель - 500 гр
капуста - 200 г
тыква - 500 гр
лук репчатый - 2 шт
лук-порей (только белая часть) - 2 стебля
морковь - 2 шт
вода - 0,5 л
чеснок - 4 зубчика
сельдерей - 2 стебля
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец, тмин -
петрушка - 1 пучок
зелень для подачи
Каталог: Мясные супы
15730120 мин.81817
мяса разных сортов (у меня свинина, баранина и курица) - 800 гр
картофель - 500 гр
капуста - 200 г
тыква - 500 гр
лук репчатый - 2 шт
лук-порей (только белая часть) - 2 стебля
морковь - 2 шт
вода - 0,5 л
чеснок - 4 зубчика
сельдерей - 2 стебля
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец, тмин -
петрушка - 1 пучок
зелень для подачи
Латышский суп с фрикадельками и свёклой
для фрикаделек:
фарш (у меня свиной)-150 г
лук репчатый-1 шт. маленький
яйцо куриное-1 шт
петрушка зелень-1 ст. л
соль-
мука-1 ст. л-подпылить доску для фрикаделек
перец чёрный, свеже-молотый-
свёкла-2 шт. маленьких
морковь-1 шт. маленькая
лук репчатый-1 шт
петрушка- 2 веточки со стебельками
паста томатная-1 ст. л
масло оливковое ideal-2 ст. л
чеснок-1 зубчик
лавровый лист-1 шт. небольшой
перец чёрный горошком-5 шт
уксус 7%-1 ст. л
для подачи:
лук зелёный
сметана
Каталог: Мясные супы
3260660 мин.22419
для фрикаделек:
фарш (у меня свиной)-150 г
лук репчатый-1 шт. маленький
яйцо куриное-1 шт
петрушка зелень-1 ст. л
соль-
мука-1 ст. л-подпылить доску для фрикаделек
перец чёрный, свеже-молотый-
свёкла-2 шт. маленьких
морковь-1 шт. маленькая
лук репчатый-1 шт
петрушка- 2 веточки со стебельками
паста томатная-1 ст. л
масло оливковое ideal-2 ст. л
чеснок-1 зубчик
лавровый лист-1 шт. небольшой
перец чёрный горошком-5 шт
уксус 7%-1 ст. л
для подачи:
лук зелёный
сметана
Фасолевый суп с говяжьими хвостами
600 г говяжьих хвостов
200 г белой фасоли «лима»
200 г спаржевой фасоли
3-4 стебля сельдерея
2 луковицы
3 моркови
120 г вяленых томатов
2 чл молотой сладкой паприки
по полпучка базилика и укропа
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Мясные супы
16035180 мин.81813
600 г говяжьих хвостов
200 г белой фасоли «лима»
200 г спаржевой фасоли
3-4 стебля сельдерея
2 луковицы
3 моркови
120 г вяленых томатов
2 чл молотой сладкой паприки
по полпучка базилика и укропа
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло для жарки
Датский суп с двойными клецками.
для супа
1,5 л. говяжьего бульона
1 морковь
петрушка
клецки
1 яйцо
0,5 ст. муки ( ст. 240 мл. )
1 ст.л. оливкового масла ideal
молоко
соль
перец
щепотка мускатного ореха
фрикадельки
100 г говяжьего фарша
1/4 ст. панировочных сухарей
1/4 ст. молока
1 ст.л. оливкового масла ideal
1 белок
соль, черный перец
щепотка мускатного ореха
Каталог: Мясные супы
1601611114
для супа
1,5 л. говяжьего бульона
1 морковь
петрушка
клецки
1 яйцо
0,5 ст. муки ( ст. 240 мл. )
1 ст.л. оливкового масла ideal
молоко
соль
перец
щепотка мускатного ореха
фрикадельки
100 г говяжьего фарша
1/4 ст. панировочных сухарей
1/4 ст. молока
1 ст.л. оливкового масла ideal
1 белок
соль, черный перец
щепотка мускатного ореха
Ароматный свекольник нетрадиционный
курица - 200 г
вода - 2 л.
капуста цветная - 100 г
фасоль стручковая - горсть
картофель - 2 шт.
рис - 2 ст.л.
свекла - 1 шт.
гвоздика - 2 шт.
смесь сушеных овощей (лук, чеснок, паприка - кусочками) - 2 ст.л.
масло подсолнечное (не рафинированное) - 2 ст.л.
соль
Каталог: Мясные супы
728050 мин.1911
курица - 200 г
вода - 2 л.
капуста цветная - 100 г
фасоль стручковая - горсть
картофель - 2 шт.
рис - 2 ст.л.
свекла - 1 шт.
гвоздика - 2 шт.
смесь сушеных овощей (лук, чеснок, паприка - кусочками) - 2 ст.л.
масло подсолнечное (не рафинированное) - 2 ст.л.
соль
Суп копченый с овощами
морковь (средняя ) - 1 шт
лук репчатый (средняя головка ) - 1 шт
масло растительное (для обжарки овощей )
картофель (средние клубни ) - 3 шт
кукуруза - 1 бан.
окорочок куриный - 1 шт
огурец (средний свежий ) - 1 шт
зелень
чеснок - 1 зуб.
соль
перец душистый
Каталог: Мясные супы
599840 мин.51714
морковь (средняя ) - 1 шт
лук репчатый (средняя головка ) - 1 шт
масло растительное (для обжарки овощей )
картофель (средние клубни ) - 3 шт
кукуруза - 1 бан.
окорочок куриный - 1 шт
огурец (средний свежий ) - 1 шт
зелень
чеснок - 1 зуб.
соль
перец душистый
Средиземноморский суп с кроликом, овощами и spaghetti
кролик – ½ тушки
лук репчатый – 1 небольшая луковица
чеснок – 1 зубчик
перец болгарский разного цвета – 2 шт
фасоль зеленая стручковая – горсть
spaghetti от borges – 100 г
мука пшеничная – 2 ст.л.
вино сухое белое – 100 мл.
букет гарни
оливковое масло «экстра вирджин» от borges -2 ст.л.
соль
перец черный
песто из петрушки для подачи
для букета гарни:
базилик свежий – 1 веточка
лавровый лист – 2 листочка
сельдерей – 1 веточка
орегано свежий – 1 веточка
Каталог: Мясные супы
1109712318
кролик – ½ тушки
лук репчатый – 1 небольшая луковица
чеснок – 1 зубчик
перец болгарский разного цвета – 2 шт
фасоль зеленая стручковая – горсть
spaghetti от borges – 100 г
мука пшеничная – 2 ст.л.
вино сухое белое – 100 мл.
букет гарни
оливковое масло «экстра вирджин» от borges -2 ст.л.
соль
перец черный
песто из петрушки для подачи
для букета гарни:
базилик свежий – 1 веточка
лавровый лист – 2 листочка
сельдерей – 1 веточка
орегано свежий – 1 веточка
Харчо из баранины или говядины
500 г мяса
1,5 л. воды
0,5 ст. риса
1-2 ст.л. томатной пасты
25 г сливочного (топлёного) масла
2-3 зубчика чеснока
10 горошин перца
2-3 головки репчатого лука
40 г жира
10 г приправы / хмели-синели
петрушка
соль
перец
Каталог: Мясные супы
759611818
500 г мяса
1,5 л. воды
0,5 ст. риса
1-2 ст.л. томатной пасты
25 г сливочного (топлёного) масла
2-3 зубчика чеснока
10 горошин перца
2-3 головки репчатого лука
40 г жира
10 г приправы / хмели-синели
петрушка
соль
перец
Фрикадельки + сыр + ideal pure
говяжий фарш - 500 г
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 2 шт.
сыр (можно плавленый) – 200 г
соль
перец - ,
лавровый лист - 1 шт.
зелень,
pастительное масло ideal pure.
Каталог: Мясные супы
7170102
говяжий фарш - 500 г
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 2 шт.
сыр (можно плавленый) – 200 г
соль
перец - ,
лавровый лист - 1 шт.
зелень,
pастительное масло ideal pure.
Суп по мотивам "каурмо шурбо" с острыми тостами. (фм)
для супа:
баранина (мякоть с голени) 600 г
томаты в с/соку мякоть 200 г
жир бараний порубленный 1 ст.л.
картофель крупный 5 шт.
лук - репка 1 шт.
чеснок - соло 1 шт.
перец рамиро 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
лавровый лист 1 шт.
паприка, гвоздика молотая, кайенский перец соль по-вкусу.
перец душистый и черный горошком по-вкусу.
сахарный песок .
растительное масло.
холодная вода.
для тостов:
хлеб белый (ломтики).
перец чили, лук зеленый, петрушка, оливковое масло, соль, сыр гауда.
для подачи:
свежая зелень и зеленый лук.
для приготовления:
казан.
Каталог: Мясные супы
962682621
для супа:
баранина (мякоть с голени) 600 г
томаты в с/соку мякоть 200 г
жир бараний порубленный 1 ст.л.
картофель крупный 5 шт.
лук - репка 1 шт.
чеснок - соло 1 шт.
перец рамиро 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
лавровый лист 1 шт.
паприка, гвоздика молотая, кайенский перец соль по-вкусу.
перец душистый и черный горошком по-вкусу.
сахарный песок .
растительное масло.
холодная вода.
для тостов:
хлеб белый (ломтики).
перец чили, лук зеленый, петрушка, оливковое масло, соль, сыр гауда.
для подачи:
свежая зелень и зеленый лук.
для приготовления:
казан.
