Вход | Регистрация
Кислота лимонная – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кислота лимонная: 850
Корзиночки с красной рыбой и икрой
для корзиночек:
200 г маргарина
мука
3/4 ст. воды
лимонная кислота около 1/2 ч.л.
для начинки:
50-70 г сливочного масла
зеленые листья салата
красная рыбка (филе)
красная икра (желательно)
Каталог: Морской салат с красной икрой
1193611025
для корзиночек:
200 г маргарина
мука
3/4 ст. воды
лимонная кислота около 1/2 ч.л.
для начинки:
50-70 г сливочного масла
зеленые листья салата
красная рыбка (филе)
красная икра (желательно)
Меренговый рулет с клубникой
для меренги:
яичные белки - 130 г
сахарная пудра - 180 г
крахмал кукурузный - 10 г
лимонная кислота - щепотка
ванилин - щепотка
для крема:
сливки 33% - 200 г
сахарная пудра - 1 ч.л.
клубника - 200 г
Каталог: Другие десерты
1045621
для меренги:
яичные белки - 130 г
сахарная пудра - 180 г
крахмал кукурузный - 10 г
лимонная кислота - щепотка
ванилин - щепотка
для крема:
сливки 33% - 200 г
сахарная пудра - 1 ч.л.
клубника - 200 г
Салат из баклажан на зиму
1.2 кг баклажан
1 кг помидор
300 г болгарского перца
150 г сахарного песка
13 г соли
1 ч.л. лимонной кислоты
8 ст.л. подсолнечное масло
1 лавровый лист
душистый перец
кардамон
кориандр
Каталог: Заготовки из баклажанов
1483645 мин.1513
1.2 кг баклажан
1 кг помидор
300 г болгарского перца
150 г сахарного песка
13 г соли
1 ч.л. лимонной кислоты
8 ст.л. подсолнечное масло
1 лавровый лист
душистый перец
кардамон
кориандр
Рыбно-овощная закуска
500 г-моркови
1,5 кг-помидоров
500 г-лука
5 шт-сладких перцев
1/2 горького перца
1 кг-кильки
2 ст.л-соли
1 ст.л-сахара
1ст-растительного масла
1ч.л-лимонной кислоты
Каталог: Заготовки на зиму
2390111718
500 г-моркови
1,5 кг-помидоров
500 г-лука
5 шт-сладких перцев
1/2 горького перца
1 кг-кильки
2 ст.л-соли
1 ст.л-сахара
1ст-растительного масла
1ч.л-лимонной кислоты
Холодный литовский борщ (шалтибарщай)
свекла 500 г
яйцо 6 шт.
огурец 1 шт.
кефир 500 мл.
вода 500 мл.
лук зеленый 1 пуч.
укроп 1 пуч.
сахар 1 ст.л.
лимонная кислота 3 г
сметана 200 г
Каталог: Борщ
664730 мин.611
свекла 500 г
яйцо 6 шт.
огурец 1 шт.
кефир 500 мл.
вода 500 мл.
лук зеленый 1 пуч.
укроп 1 пуч.
сахар 1 ст.л.
лимонная кислота 3 г
сметана 200 г
Маринованные помидоры на зиму
на 6 баночек объемом 720 мл.
2,2 кг. помидор
на 1 баночку объемом 720 мл.
чеснок - 1,5 крупных зубчика
соль - 1/3 ст.л.
сахар - 1 ч.л. +1/3 ч.л.
лимонная кислота - ¼ ч.л.
Каталог: Заготовки на зиму
738441533
на 6 баночек объемом 720 мл.
2,2 кг. помидор
на 1 баночку объемом 720 мл.
чеснок - 1,5 крупных зубчика
соль - 1/3 ст.л.
сахар - 1 ч.л. +1/3 ч.л.
лимонная кислота - ¼ ч.л.
Овощной салат из помидоров с баклажанами и перцем на зиму
помидоры 1,5 кг
баклажаны 750 г
болгарский перец 750 г
чеснок 1 головка.
красный перец чили 1 шт.
растительное масло 100 мл.
сахар 100 г
соль 1 ст.л.
лимонная кислота 1 ч.л.
Каталог: Салат из баклажанов на зиму
695670 мин.424
помидоры 1,5 кг
баклажаны 750 г
болгарский перец 750 г
чеснок 1 головка.
красный перец чили 1 шт.
растительное масло 100 мл.
сахар 100 г
соль 1 ст.л.
лимонная кислота 1 ч.л.
Салат - заправка из помидоров на зиму
помидоры - 3 кг
лук - 1 кг
масло растительное - 0,5 ст.
сахар - 1 ст.
соль - 3 ст.л.
перец горький молотый - 1 ч.л.
перец черный молотый
лимонная кислота (на 3 л. салата - 1 ч.л. )
Каталог: Заготовки салатов
14104102
помидоры - 3 кг
лук - 1 кг
масло растительное - 0,5 ст.
сахар - 1 ст.
соль - 3 ст.л.
перец горький молотый - 1 ч.л.
перец черный молотый
лимонная кислота (на 3 л. салата - 1 ч.л. )
Сироп "вишнёвый" из черноплодной рябины /аронии/
черноплодная рябина /арония/ - 2 кг
вода - 2,5 л
лимонная кислота - 25г/1л полуфабриката
сахар - 1 кг/1л полуфабриката
вишнёвые листья - чем больше, тем лучше /на ведро ягод - около ведра листьев, не спрессованных/
Каталог: Заготовки на зиму
1681194320 мин.11345
черноплодная рябина /арония/ - 2 кг
вода - 2,5 л
лимонная кислота - 25г/1л полуфабриката
сахар - 1 кг/1л полуфабриката
вишнёвые листья - чем больше, тем лучше /на ведро ягод - около ведра листьев, не спрессованных/
Помидоры с лимонной кислотой на зиму
на 3-х литровую банку:
помидоры - 1.9-2.1 кг
головка чеснока - 1 шт.
зонтик укропа - 1 шт.
для маринада:
вода - 1.2 л
сахар 7 ст.л.
соль 1.5 ст.л.
лимонная кислота 2 ч.л.
Каталог: Заготовки на зиму
1447100
на 3-х литровую банку:
помидоры - 1.9-2.1 кг
головка чеснока - 1 шт.
зонтик укропа - 1 шт.
для маринада:
вода - 1.2 л
сахар 7 ст.л.
соль 1.5 ст.л.
лимонная кислота 2 ч.л.
Цыпа-цыпочка
цыпленок броллер на 1,5 кг
помидоры 2-3 шт.
лук репчатый 1 шт.
кетчуп 3 ст.л.
укроп и петрушка
перец черный молотый
сок половинки лимона или пол ч.л. лимонной кислоты.
вместо соли использовала универсальную приправу (любую на ваш вкус)
-
также понадобятся фальга и глубокий противень
Каталог: Блюда из птицы
656890 мин.11634
цыпленок броллер на 1,5 кг
помидоры 2-3 шт.
лук репчатый 1 шт.
кетчуп 3 ст.л.
укроп и петрушка
перец черный молотый
сок половинки лимона или пол ч.л. лимонной кислоты.
вместо соли использовала универсальную приправу (любую на ваш вкус)
-
также понадобятся фальга и глубокий противень
Пирожное "корзиночки" с белковым кремом
тесто:
сахар-100 гр
яйцо-1 шт
масло слив.-200 гр
майонез-0,5 ст. л
сода гашеная соком лимона-0,5 ч л
мука-2 стк (380-400 гр)
белковый крем:
яичные белки-6 шт
сахар-2 стк (360 гр)
лимонная кислота-0,5 ч л
Каталог: Пирожное
1776190 мин.106
тесто:
сахар-100 гр
яйцо-1 шт
масло слив.-200 гр
майонез-0,5 ст. л
сода гашеная соком лимона-0,5 ч л
мука-2 стк (380-400 гр)
белковый крем:
яичные белки-6 шт
сахар-2 стк (360 гр)
лимонная кислота-0,5 ч л
Шоколадные пряники с глазурью
молоко 100 мл.
мука 190 г
сахар 100 г
растительное масло 20 мл.
какао 40 г
разрыхлитель 8 г
щепотка соли
щепотка соды
мускатный орех 0.5 ч.л.
кардамон 0.5 ч.л.
для глазури :
сахарная пудра 100 г
белок 1 шт.
щепотка лимонной кислоты или лимонный сок
Каталог: Пряники
422240 мин.2511
молоко 100 мл.
мука 190 г
сахар 100 г
растительное масло 20 мл.
какао 40 г
разрыхлитель 8 г
щепотка соли
щепотка соды
мускатный орех 0.5 ч.л.
кардамон 0.5 ч.л.
для глазури :
сахарная пудра 100 г
белок 1 шт.
щепотка лимонной кислоты или лимонный сок
Клецки тыквенные в карамели
тесто на клецки:
мука (200- г овый - примерно) - 1 стак.
порошок пекарский (с горкой ) - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
сахар (можно положить больше) - 100 г
яйцо куриное - 1 шт
молоко - 240 мл.
тыква (пюре) - 0,5 стак.
карамель:
вода - 2 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
кислота лимонная (на кончике ножа)
имбирь (сыпучий) - 0,5 ч.л.
Каталог: Другие десерты
643815 мин.288
тесто на клецки:
мука (200- г овый - примерно) - 1 стак.
порошок пекарский (с горкой ) - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
сахар (можно положить больше) - 100 г
яйцо куриное - 1 шт
молоко - 240 мл.
тыква (пюре) - 0,5 стак.
карамель:
вода - 2 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
кислота лимонная (на кончике ножа)
имбирь (сыпучий) - 0,5 ч.л.
Пирожные "корзиночки"
тесто :
масло сливочное - 200 г
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.
мука - 300-350 г
начинка :
белок яичный - 4 шт.
пудра сахарная - 8 ст.л.
лимонная кислота на кончике ножа (чуть больше)
консервированные фрукты
Каталог: Пирожное
858890 мин.1635
тесто :
масло сливочное - 200 г
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.
мука - 300-350 г
начинка :
белок яичный - 4 шт.
пудра сахарная - 8 ст.л.
лимонная кислота на кончике ножа (чуть больше)
консервированные фрукты
Пирожок с ягодами на скорую руку
500 г ягод (у меня оказались только абрикосы,ушло 20 половинок)
4 яйца
чуть больше половины ст. сахара
1/2 ч.л. лимонной кислоты
1 ст. муки
1 ст. молока
немного хлопьев слив масла
Каталог: Сладкие пироги
782211434
500 г ягод (у меня оказались только абрикосы,ушло 20 половинок)
4 яйца
чуть больше половины ст. сахара
1/2 ч.л. лимонной кислоты
1 ст. муки
1 ст. молока
немного хлопьев слив масла
Летний, холодный борщ ( свекольник )
5-6 небольших бурячков ( они вкуса не испортят )
1-2 картофеля
укроп или любая любимая зелень
зелёный лучок
5-6-7 яиц, сваренных вкрутую
3-4 свежих огурчика
лимонная кислота
соль, сахар -
сметанка
Каталог: Другие основные блюда
4623414683
5-6 небольших бурячков ( они вкуса не испортят )
1-2 картофеля
укроп или любая любимая зелень
зелёный лучок
5-6-7 яиц, сваренных вкрутую
3-4 свежих огурчика
лимонная кислота
соль, сахар -
сметанка
Кабачковая домашняя икра без уксуса
кабачки - 1 шт.
помидоры - 2 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
чеснок - 1 -2 зубч.
сахар - 0,5 ч.л.
соль - 1 - 1,5 ч.л.
лимонная кислота - щепот.
черный перец
Каталог: Заготовки на зиму
3190100
кабачки - 1 шт.
помидоры - 2 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
чеснок - 1 -2 зубч.
сахар - 0,5 ч.л.
соль - 1 - 1,5 ч.л.
лимонная кислота - щепот.
черный перец
Кексы на сметане с шоколадной начинкой
домашняя сметана – 100 мл.
сахар – 75 г
яйцо
мука – 150-160 г
сода – ½ ч.л.
ваниль – щепотка
лимонная кислота – щепотка
соль – щепотка
= = = = = = = = = = = =
шоколадные конфеты – 6 шт.
= = = = = = = = = = = =
сливочное масло
манная крупа
картофельный крахмал
сахарная пудра
Каталог: Кекс на сметане
4865311842
домашняя сметана – 100 мл.
сахар – 75 г
яйцо
мука – 150-160 г
сода – ½ ч.л.
ваниль – щепотка
лимонная кислота – щепотка
соль – щепотка
= = = = = = = = = = = =
шоколадные конфеты – 6 шт.
= = = = = = = = = = = =
сливочное масло
манная крупа
картофельный крахмал
сахарная пудра
Хворост по-новому
мука - 350 г
сливочное масло -100 г
яйцо -1 шт.
молоко - 100 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль- щепотка
сироп:
сахар - 150 г
вода- 100 мл.
мед - 2 ст.л.
лимонная кислота - 1/4 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
1152830 мин.1013
мука - 350 г
сливочное масло -100 г
яйцо -1 шт.
молоко - 100 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль- щепотка
сироп:
сахар - 150 г
вода- 100 мл.
мед - 2 ст.л.
лимонная кислота - 1/4 ч.л.
Рассольник по польски
выдать: 1,2 кг. говядины, по 1 шт. разных кореньев (я брала морковь, петрушку или сельдерей), понемногу пряностей, 5 томатов, 100 г перловой крупы, 200 г сливочного масла, немного лимонной кислоты, 1 ложку муки.
Каталог: Мясные супы
7981120 мин.101430
выдать: 1,2 кг. говядины, по 1 шт. разных кореньев (я брала морковь, петрушку или сельдерей), понемногу пряностей, 5 томатов, 100 г перловой крупы, 200 г сливочного масла, немного лимонной кислоты, 1 ложку муки.
Слоенное тесто (тисячелистник)
желтки - 5 шт
маргарин хорошего качества - з пачки (каждая по 250 гр)
мука - 1 кг
эссенция 70% - 1 ч.л
яблочный уксус - 3 ст.л
лимонная кислота - 1 ч.л
соль - 1 ч.л
кипяток - 0,5 л
Каталог: Хлеб
1217971150171
желтки - 5 шт
маргарин хорошего качества - з пачки (каждая по 250 гр)
мука - 1 кг
эссенция 70% - 1 ч.л
яблочный уксус - 3 ст.л
лимонная кислота - 1 ч.л
соль - 1 ч.л
кипяток - 0,5 л
Рулет с яблоками на быструю руку
форма 35 35
мука пшеничная - 150 г
яйца со - 4 шт.
сахар - 200 г +70 г в начинку
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
яблоки - 1 кг
ванильный сахар - 10 г
сахарная пудра - 0,50 г
Каталог: Рулеты
342630 мин.501
форма 35 35
мука пшеничная - 150 г
яйца со - 4 шт.
сахар - 200 г +70 г в начинку
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
яблоки - 1 кг
ванильный сахар - 10 г
сахарная пудра - 0,50 г
Елочки из безе на швейцарской меренге.
белок 100 г
сахарный песок 100 г
сахарная пудра хаас 100 г
лимонная кислота от хаас 1 щепотка
пищевой краситель несколько капель.
декоративная посыпка.
крекер, для основания ёлочек, но можно и без крекера.
Каталог: Другие десерты
2216110
белок 100 г
сахарный песок 100 г
сахарная пудра хаас 100 г
лимонная кислота от хаас 1 щепотка
пищевой краситель несколько капель.
декоративная посыпка.
крекер, для основания ёлочек, но можно и без крекера.
Рисовая лапша по- корейски
лапша рисовая ( стеклянная) 2 связочки( сколько это видно на фотке)
огурец 1
масло оливковое 1 ч.л
соль,
перец красный, 1/2 ч.л
лимонная кислота 1/2 ч.л
приправа для салата
чеснок 2 зубчика
Каталог: Другие холодные закуски
11436510 мин.44892
лапша рисовая ( стеклянная) 2 связочки( сколько это видно на фотке)
огурец 1
масло оливковое 1 ч.л
соль,
перец красный, 1/2 ч.л
лимонная кислота 1/2 ч.л
приправа для салата
чеснок 2 зубчика
Минтай в омлете
минтай 2 шт. или 400 г
лук репчатый крупный 1 шт
приправа для рыбы (куркума, соль, лимонная кислота,
укроп, горчица, орегано, цедра лимона, чеснок, соль) 2 ст.л.
мука 4 ст.л.
яйцо куриное 5 шт
молоко 200 мл.
соль 1/2 ч.л.
масло растительное для жарки 3 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
2024040 мин.499
минтай 2 шт. или 400 г
лук репчатый крупный 1 шт
приправа для рыбы (куркума, соль, лимонная кислота,
укроп, горчица, орегано, цедра лимона, чеснок, соль) 2 ст.л.
мука 4 ст.л.
яйцо куриное 5 шт
молоко 200 мл.
соль 1/2 ч.л.
масло растительное для жарки 3 ст.л.
Кулич на кефире без яиц и дрожжей
сливочное масло - 50 г
сахар - 80 г
кефир - 200 мл.
мука 175 г
куркума - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
лимонная кислота - 1,2 ч.л.
изюм - 50 г
курага - 50 г
чернослив - 30 г
глазурь
сухое молоко или сливки - 4 ст.л.
сгущенное молоко - 4 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
192690 мин.614
сливочное масло - 50 г
сахар - 80 г
кефир - 200 мл.
мука 175 г
куркума - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
лимонная кислота - 1,2 ч.л.
изюм - 50 г
курага - 50 г
чернослив - 30 г
глазурь
сухое молоко или сливки - 4 ст.л.
сгущенное молоко - 4 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
Печенье к чаю
250 г муки
230 г сахара
250 г овсяных хлопьев(у меня были мюсли с экзотическими фруктами)
1/2 ч.л. соды,погашенной лимонной кислотой
1 стол. ложка меда
2 яйца
200 г сливочного масла
Каталог: Печенье
631411950
250 г муки
230 г сахара
250 г овсяных хлопьев(у меня были мюсли с экзотическими фруктами)
1/2 ч.л. соды,погашенной лимонной кислотой
1 стол. ложка меда
2 яйца
200 г сливочного масла
Пирог из клубники
тесто:
масло слив - 75 г
сахар - 1/4 ст.
сметана - 100 г
мука - 1 ст.
2 желтка
сода, лимонная кислота
начинка:
клубника - 200 г + сахар (по желанию)
безе:
2 белка
1/4 ст. сахара
Каталог: Другая выпечка
1863160 мин.81659
тесто:
масло слив - 75 г
сахар - 1/4 ст.
сметана - 100 г
мука - 1 ст.
2 желтка
сода, лимонная кислота
начинка:
клубника - 200 г + сахар (по желанию)
безе:
2 белка
1/4 ст. сахара
Зефир
1.сахарный песок - 1 кг
2.вода - 250 г
3.желатин - 30 г
4.ванилин - 1/8 ч.л.
5.уксусная эссенция - 1/4 ч.л.
6.лимонная кислота - 1/4 ч.л.
7.коньяк - 1,5 ч.л.
Каталог: Другие десерты
2008014551
1.сахарный песок - 1 кг
2.вода - 250 г
3.желатин - 30 г
4.ванилин - 1/8 ч.л.
5.уксусная эссенция - 1/4 ч.л.
6.лимонная кислота - 1/4 ч.л.
7.коньяк - 1,5 ч.л.
Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыБез глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
