Тирамису с лимончелло

Смешать ликер с холодной кипяченной водой.

Взбить желтки с сахаром до пышной массы.

Смешать с маскарпоне.

Взбить белок до крепких пиков, аккуратно ввести его в в смесь маскарпоне и желтков.

В достаточно глубокую форму выложить часть крема. Рассчитывайте так, чтобы получилось три слоя крема и два слоя савоярди.

Савоярди быстро окунать в смесь ликерную смесь и выкладывать на крем.

Затем опять крем и снова слой савоярди.

Сверху опять крем.

Украсить можно лимонной цедрой или кружками тонко нарезанных лимонов.