Лепешка на красном вине с беконом
Ингредиенты
- 125 мл. красного сухого вина
- 0.5 чайн. ложки сахара
- 1.5 чайн. ложки сухих дрожжей
- 75 мл. оливкового масла + 1 чайн. ложка
- щепотка соли
- 250 г муки
- 90 г бекона
- 1 чайн. ложка муки
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить опару. Для этого в теплом вине дрожжи с сахаром. Оставить на 10-30 минут, до появления небольшой «шапки.
В небольшом количестве оливкового масла обжарить до золотистого цвета бекон.
Осушить его на бумажной салфетке. Бекон смешать с чайной ложкой муки.
К подошедшей опаре добавить соль, масло. Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Тесто раз 10-12 «отбить» об стол. Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час. После того как тесто поднимется, выложить его на слегка присыпанный мукой стол и добавить бекон. Тщательно вмешать, чтобы бекон равно распределился в тесте.
Сформировать лепешку и выложить на смазанный маслом или присыпанный мукой противень (бумагу для выпечки, силиконовый коврик…). Оставить отдохнуть минут 30.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Лепешка на красном вине с беконом: шаг 1 Лепешка на красном вине с беконом: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/395/395067/rp395067_w450.jpg)
![Фото: Лепешка на красном вине с беконом: шаг 2 Лепешка на красном вине с беконом: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/395/395068/rp395068_w450.jpg)
![Фото: Лепешка на красном вине с беконом: шаг 3 Лепешка на красном вине с беконом: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/395/395069/rp395069_w450.jpg)
![Фото: Лепешка на красном вине с беконом: шаг 4 Лепешка на красном вине с беконом: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/395/395070/rp395070_w450.jpg)
![Фото: Лепешка на красном вине с беконом: шаг 5 Лепешка на красном вине с беконом: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/395/395071/rp395071_w450.jpg)
![Фото: Лепешка на красном вине с беконом: шаг 6 Лепешка на красном вине с беконом: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/395/395072/rp395072_w450.jpg)
![Фото: Лепешка на красном вине с беконом: шаг 7 Лепешка на красном вине с беконом: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/395/395073/rp395073_w450.jpg)
![Фото: Лепешка на красном вине с беконом: шаг 8 Лепешка на красном вине с беконом: шаг 8](/all_image/recipe_pictures/395/395074/rp395074_w450.jpg)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Вкусный салат с тунцом Вкусный салат с тунцом](/all_image/recipes/174/174070/recipe_8ddaf024-0d88-47d4-8d61-fd7eca4ac3b7_w450.jpg)
![Фото: Окрошка на айране и минералке Окрошка на айране и минералке](/all_image/recipes/174/174069/recipe_00e18d97-73d3-4c92-877e-f6a96f00e5bf_w450.jpeg)
![Фото: Толстые блины на сметане с персиком и мёдом #пушкинкулинар Толстые блины на сметане с персиком и мёдом #пушкинкулинар](/all_image/recipes/174/174068/recipe_259c9fae-fc90-4ff4-bcea-8358b427a54e_w450.jpeg)
очень ново для меня. разрез вкусно выглядит!![](/img/smiles/all/ay.gif)
Татьяна, спасибо. Для на это тоже был эксперимент и результат нам понравился. Очень ароматная, пушистая лепешка с небольшим дополнением - легкой соленостью (копчености) бекона![](/img/smiles/all/eg.gif)
Ооочень интересный рецепт! на вине хлеб не встречала.А вкус вина не чувствуется?![](/img/smiles/all/ay.gif)
Олечка, много от вина будет зависеть. Вкус еле-еле уловим.
Для меня тоже очень ново, никогда не делала лепёшки подобным образом, но внутренний голос подсказыват мне, что это очень вкусно!!!![](/img/smiles/all/bi.gif)
![](/img/smiles/all/bi.gif)
![](/img/smiles/all/bi.gif)
Бльшое спасибо, Галина!
Думаю с сыром будет вкусное сочетание![](/img/smiles/all/bi.gif)
Я уверена.![laugh laugh](/img/smiles/all/add.gif)
Какая вкуснотища!))))
умеет Маша удивить![](/img/smiles/all/ct.gif)
Интересный рецепт!
Необычно, очень интригующий рецепт
555!!! вкусно!!!![:)](/img/smiles/ab.gif)
Очень интересно !!!![](/img/smiles/all/cs.gif)
Интересная лепёшка!![](/img/smiles/all/bi.gif)
![](/img/smiles/all/ay.gif)
Всем большое спасибо!