Вход | Регистрация
Холодный томатно-фасолевый суп со шпинатом и мятой.
Ингредиенты
- на 4 порции потребуется:
- 100 г фасоли «черный глаз» от тм «мистраль»
- 4 небольших зубчика чеснока
- маленький пучок мяты
- маленький пучок шпината ( у меня свой с огорода, молоденький)
- соль
- перец черный
- томатный сок -1 литр.
Пошаговый рецепт приготовления
1.Фасоль необходимо промыть ( фасоль «Черный глаз" От ТМ «Мистраль» не требует предварительного замачивания.
2. Отварить способом указанным на упаковке ( я варю слегка в подсоленной воде, так мне кажется вкуснее, обычно я варю фасоль в скороварке 20 минут). Поместить промытую фасоль с водой в соотношении 1:5, довести до кипения. Варить 10 минут на сильном огне, затем до готовности 1,5 -2 часа до готовности на слабом огне)
3. Воду, после варки фасоли, слить.
4. Фасоль остудить залить томатным соком, выдавить в каждую порцию 1 небольшой зубчик чеснока, слегка посолить и поперчить по желанию.
5. Суп переложить в бокал, сверху накрыть суповой тарелочкой, и быстро хорошо придерживая перевернуть тарелку с бокалом. Выложить мяту и шпинат. Подавать к столу холодным.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Суп легкий, свежий и главное он постный, что очень актуально на сегодняшний день. Приятного аппетита!!!
Оля!!! Шикарно!!! Просто нет слов как красиво подано. И супчик великолепен и подача!!! БРАВО!!!!!
Спасибо,дорогая старалась. Такую подачу увидела в одном из ресторанов Новороссийска. Решила повторить.
Подача превосходна, видела в каком-то журнале, в Вашем исполнении вообще блеск!
Спасибо!!!!!
Очень приятный,освежающий супчик! А подача-нет слов! Очень интересно!
Огромное спасибо, мне очень приятно!!!!
Всегда считала, что бобовые следует варить не соля, а у Вас другая технология!
Подача необычная
Спасибо!!! Да согласно, когда вода подсоленая, фасоль вариться дольше, но так она вкуснее, на мой вкус и взгляд.
А в скороварочке, 1 кг фасоли вариться всго 20 минут, благодать!!!!!
Вау!!!!!! Вот это подача!!!!!!!!
Спасибо,Леночка!!!!
Оля, какая красота, нет слов!
Спасибо,Тамарочка!!!!
Очень красиво оформлено, эффектная подача. Только прочла описание и удивилась, бобовые варят без соли, не ужели на упаковке дан такой совет. Кажется они не правы.
Нет, на упаковке тагого не написано, это от меня, я часто варю фасоль, в подсоленой воде она вкуснее получаетя.
Подачу такую никогда еще не видела
Просто класс!
Спасибо!!!! Мне очень приятно!!!!
Вкусный супчик! Подача меня просто убила-в хорошем смысле этого слова! БОМБА просто! На главном фото думала в графинчике что ли супчик? А оказывается вона оно чаво! Нууу просто блеск!
Огромное спасибо!!!!! Очень, очень приятно!!!!!
Олечка, я просто добавлю
Спасибо,Зоечка за поддержку!!!!
Спасибо,Алисочка!!!!
Спасибо, а вот и нет!!!
Оленька,очень вкусный суп!
Шикарная подача!
Спасибо, Светочка!!!!!
Очень эффектная подача,
БРАВО!И сам суп замечательный!
Спасибо!!!!!!
Спасибо, Светочка!!!!!!!
Подача -нет слов
Спасибо!!!!
Легкий и вкусный суп!
Спасибо!!!!
Очень красиво! Подача - восторг! И супчик наверняка вкусный! браво!
Спасибо Юлия, супчик очень вкусный!!!
класс
очень интересно
Спасибо,Леночка!!!!
Шикарно, Олечка!
Спасибо,дорогая!!!!!
Интересный рецепт !!!
Интересный рецепт !!!
Не могу не оставить комметарий)))Первый раз вижу такую необычную подачу.Шикарно!!!
Спасибо,Ольга!!!!
подача шикарна, не видела до этого ничего подобного
Спасибо,Катенька!!!!
Спасибо, Андрей!!!!!
Аллочка, спасибо, что заглянула!!!
Спасибо!!!!
Спасибо за добрые слова!!!
Сегодня ещё раз посмотрела! Подача в бокале, конечно, это КРУТО! Фотографии как всегда на высоте. Спасибо за доставленные эмоции. Супчик вкусный!
Огромное спасибо, мне очень приятно!!!!