Вход | Регистрация
Эх вы ножки, мои ножки
Ингредиенты
- ноги куриные 1 кг.
- перцовый соус 4 ст.л.
- чеснок сухой 1 ст.л.
- чёрный перец 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- белки 4х куриных яиц
- мука 150 г
- масло растительное 500 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Берём симпатичные стройные ноги красавиц лЭди кур, чистим и обрезаем ногти.
Смешиваем: Перцовый соус, чеснок сухой, чёрный перец, соль.
Перемешиваем приготовленный соус с ногами и ставим в холодильник отдыхать на 6 - 12 часов.
Прогреваем вок с растительным маслом. Отделяем белки от желтков и слегка взбиваем.
Окунаем ноги в белок и обваливаем в муке, затем опускаем в прогретое масло.
Жарим симпатичные лЭди ножки до приятного золотистого цвета со всех сторон.
Затем достаём ножки и выкладываем на бумажное полотенце, промакиваем.
Закуска готова, немедленно подаём на стол.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вот это ножки!! Андрюша, увидела фото, и сразу почему то подумала, про избушку на курьих ножках. Очень похожи. Попробую такие ножки.
Мне б сейчас аперитив - это ж целый детектив.
Как увидела я ноги - сердце ёкнуло в тревоге.
Может быть и вкусно, но ужасно грустно.
А первым делом подумала,что на чипсы похожи!а что,свиные уши к пиву мы любим!Думаю и ноги хорошо пойдут))))
Вот уж не знала, что эти ножки можно пожарить! Мама их как-то того... в студень...
кошмарики какие!
мы ножки тока собачке варили, а сами никогдашеньки не пробовали
Пиво любим, свиные уши к пиву тоже любим... ножки немного навели ужас, но когда-то и свиные уши тоже наводили ужас, а щас хрумкаем только так... короче надо пробовать!...
Андрюш, мастерски ты разделался с ногами...
Я думал их только для бульона и холодца можно.Отлично использовал,Андрей!
Просто сууууууппер! Мы любим в отварном виде,
оказывается вот как можно их приготовить!
Ах как сладки, КУРИНЫЕ лапки!
А ты их едал? Я не едал, но мой дядя видал, как их барин едал. 
Для меня ново ..
С удовольствием бы похрустела .. 
Андрей, вот это ты забил! Действительно - из ног сделал конфетку. Или чипс, точнее. Теперь надо думать, где их достать. На каждом углу не продаются
Вот это да!!!!!!!
Ух ты! Второе фото немного жутковато - гестапо-чикен просто,
но в общем, идея интересная!
Я из таких ног только холодец варила.
Сразу вспомнились советские времена,когда кур с лапками продавали,а сейчас и не увидишь таких! Интересный рецепт!