Вход | Регистрация
Баранина тушёная с овощами,по мотивам домлямы.
Попробуйте баранину тушёную с овощами по мотивам домлямы: нежная баранина, лук, помидоры, перец и пряности. Вдохновение Кавказа в каждой порции!
Ингредиенты
- баранина на кости - 800 г
- лук репчатый средний - 3 шт.
- помидоры - 2 шт.
- перец болгарский -3 шт.
- баклажаны - 2 шт.
- картофель - 700 г
- лавровый лист - 2 шт.
- капустные листья - 4-6 шт.
- соль
- приправа у меня кавказский шашлык, состав (уцхо-сунели, чеснок, паприка,перец красный жгучий, кориандр, кинза)
Пошаговый рецепт приготовления
Баранину вымыть, обсушить,натереть солью и приправой.
Готовила из-за жары в мультиварке,поэтому:
На дно чаши выложить два, три капустных листа.
На листья выложить мясо.
Все овощи вымыть, какие нужно очистить и освободить от семян.
Порезать все полукольцами.
На баранину выложить слой лука, каждый последующий слой присолить по-вкусу.
На лук помидоры, затем перец и баклажаны.
Последний слой картофель,который присолить и приправить ещё приправой,а так же добавить лавровый лист.
Картофель закрыть капустными листьями.
Включить программу Тушение на 60 минут. (Я включила 90, но этого оказалось много,овощи немного развалились, кроме картошки, но на вкусе это конечно никак не отразилось)
Овощи выделят много сока, можно подавать как первое, а можно как второе.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мой муж мне заявил,что хоть и жара, но он хочет мяса
я тогда стала думать,что такое приготовить, чтобы и я съела, ведь неохота каждому готовить отдельно.
Ну вот и вышло ему мясо, а мне овощей побольше и всем хорошо
Мой муж очень домляму уважает
Люблю такого плана рецепты! Только поровну бы разделила мяско и овощи
ммм смачненько!
Спасибо, девочки!
Вкууусно!
Отлично и со вкусом приготовленно.
Прекрасный рецепт...
отличный вышел компромисс
Мужчины они такие, мяса им и всё! Лена, поминаю тебя.... мой тоже мясоед, ещё какой Баранина на косточке - это для него самый смак
Леночка, вкусно как! Мой муж в любую погоду требует мяса!
Девочки, спасибо!
Лена, отличный способ всем угодить! Полезно и вкусно!
Вкусно то как!
супер!
Девочки, спасибо вам за добрые слова!!!
Ленусь, вкусно!
Вкусно, Светуль, спасибо!
Потрясающе вкусно и красиво!!!!! Блеск!!!!!
Леночка-я практически раз в неделю делаю наподобии...ленивая димляма-ахха-просто создана для мультиварки. А уж такая ароматная и с бараниной-песня!
Оксан, меня только мультя в жару и выручает, спасибо!