Фрикасе из курочки с зеленой фасолью и голубым сыром

Фото к рецепту: Фрикасе из курочки с зеленой фасолью и голубым сыром

Ингредиенты

  • 2 крупных филе куриных грудок(или филе с 3-4 куриных бедрышек)
  • 400 г свежей или замороженной зеленой фасоли
  • 200 г сметаны
  • 100 мл. белого сухого вина
  • 30-40 г сыра с голубой плесенью-бергадер или дорблю
  • 1 желток
  • соль-перец

Пошаговый рецепт приготовления

Бланшируем фасоль в кипятке пару минут.

Курочку нарезаем небольшими ломтиками и обжариваем до румяности,добавляем вино и выпариваем его наполовину.

К курочке добавляем фасоль и сметану,томим минут 5,теперь крошим сыр и дожидаемся его расплавления,в последнию очередь кладем желток,быстро перемешиваем и сразу снимаем с огня!

Подаем с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lerik
19.08.2008 19:14
Ответить
5! Особенно за оформление!
maj4ik
19.08.2008 19:15
Ответить
Какая красотаааа!!!5555
svetlana dark
19.08.2008 19:17
Ответить
100 баллов!
alia
19.08.2008 19:23
Ответить
Прекрасная хризонтема!!! Выигран следующий конкурс!!!
echo
19.08.2008 19:30
Ответить
красотааааааа!55555555555555555555555
showitch
19.08.2008 19:32
Ответить
Красиво и очень вкусно)5
натаха
19.08.2008 19:33
Ответить
Марина, красота-то какая! А что вкусно, про то и говорить нечего! :)
кисёна
19.08.2008 19:34
Ответить
а корзиночка в духовке запекалась?
mari2020
19.08.2008 19:38
Ответить
А чем так красиво выдавить картошечку? Марина,МОЛОДЕЦ!!!5!
katerinka.kz
19.08.2008 19:39
Ответить
явно кондитерским мешочком с насадкой.
lorxen1
19.08.2008 19:43
Ответить
классссс,как раз все есть,приготовлю--5+
lorxen1
19.08.2008 19:44
Ответить
да,меня тоже интересует,как пюре так выложили
ночка
19.08.2008 19:51
Ответить
Очень нарядная и грамотная курочка! и фото красивое! 555!!!
taldrik
19.08.2008 19:52
Ответить
подано суперовски! и вкусно очень 5+
zooz
19.08.2008 19:58
Ответить
Мммм...какая элегантная подача, а вкус даже боюсь себе представить :) 555!!!!
кыш
19.08.2008 20:04
Ответить
Вкусно и красиво подано!
luba5
19.08.2008 20:14
Ответить
Какая красота!555!;)
rezept
19.08.2008 20:22
Ответить
ой, так кушать захотелось!%)5!
mimi
19.08.2008 20:44
Ответить
да,девочки,выдавили из кондитерского мешка и слегка запекла в духовке..
fanny
19.08.2008 20:45
Ответить
Эффектно подано! Ну и вкусно конечно же!
фрау блюм
19.08.2008 21:14
Ответить
Рецепт отличный. Курочка с голубым сыром - всегда беспроигрышный вариант. А уж про подачу блюда вообще молчу, слов нет!
[spyback]
19.08.2008 21:16
Ответить
Шикарно смотрится!!! 5+++
Ответить
Вкуснотища, подача шикарная, элегантная!555555
lualexa
19.08.2008 21:34
Ответить
Не захочешь нарушать такую красотищу! 5.
nadezda060680
19.08.2008 23:35
Ответить
надо обязательно сделать 55555
e-art
19.08.2008 23:35
Ответить
Очень красиво!А как вкусно наверное) 5!
skoslik
20.08.2008 00:03
Ответить
Мариш, мастерица же ты! Восторг!5!
inesska
20.08.2008 00:12
Ответить
здорово!
Nataliya Mashika
20.08.2008 00:20
Ответить
Маришкин.как красиво!!! Обалдеть!! Сижу тут на работе и облизываюсь:)+5
mimi
20.08.2008 00:34
Ответить
СПА-СИ-БО!
kidlog
20.08.2008 00:41
Ответить
...Очень красиво и оригинально подано, просто супер!!! %) 5+
bratyury
20.08.2008 00:45
Ответить
Мариша, поздравляю. Это именно то блюдо, которое мне по плечу. И понравилось, так что запишу-ка я его.
фаерс
20.08.2008 01:04
Ответить
А у меня при термической обработке, сметана имеет тенденцию сворачиваться некрасивыми хлопьями, это мне так везёт, или у всех так? И вот ещё, желток имеет вкусовую концепцию, или визуальную?
mimi
20.08.2008 01:11
Ответить
А ты потом в неё вино или лимонный сок не вливала???Сильно не кипятила? А желток для загустения и немножко вкуса
фаерс
20.08.2008 01:14
Ответить
А как же кипятила! Поняла, нужно её в последнюю очередь, ой! Чувствую извилина прибавилась...
bart
20.08.2008 05:12
Ответить
Как красиво!И вкусно,и чеснока нет.Молодец Маринчик!5+
марияn
20.08.2008 13:32
Ответить
Надо же, как интересно!Красиво и очень аппетитно!!!!
буба
20.08.2008 14:30
Ответить
Боже!Какая вкуснотища и красотища!Не нахожу слов....Жаль,что у нас только 5 можно поставить,вот ее то и ставлю.
jelena_73
20.08.2008 15:48
Ответить
Красиво!!!
lanarad
20.08.2008 20:52
Ответить
5! Бесподобно!!! Очарована.
sweta1
21.08.2008 09:09
Ответить
Здорово!5+!
gornaya lavanda
21.08.2008 15:38
Ответить
Изысканный рецепт и превосходная подача!!! Отлично с +++++! :)
irina75
24.08.2008 18:02
Ответить
очень вкусно и красиво...5!!!!
milaniy
04.09.2008 15:33
Ответить
орегинально-5
maxa210976
05.09.2008 19:21
Ответить
Вот это оформление! Отдельно за рецепт-5. Отдельно за оформление-5. Вместе 10.
wiggers
03.12.2008 18:38
Ответить
С ума можно сойдти от Вашего, мими, оформления блюд. Забираю.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.615317564695331.087
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru