Итальянское пирожное "тирамису"

Ингредиенты

300 г кондитерского печенья
50 мл. крепкого кофе
10 г сахара
20 мл. миндального ликера (амаретто)
для крема:
400 г сыра макарпоне
50 г сахара
1 пак. ванильного сахара
20 мл. миндального ликера
200 мл. сливок (33%)
какао для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Глубокую форму застелить кондитерской бумагой и выложить плотно печенье.

Остывший кофе смешать с сахаром и миндальным ликером, полученной смесью пропитать печенье.

Для крема растереть сыр Маскарпоне, сахар, ванильный сахар и миндальный ликер в однородную массу, осторожно добавить взбитые сливки и еще слегка промешать.

Готовый крем выложить на печенье и хорошо разровнять.

Украсить дессерт можно какаовыми полосками. Для этого из бумаги вырезать полоски шириной 3-4 см. положить их по диагонали на одинаковом расстоянии и посыпать какао, затем бумажные полоски снять, а дессерт поставить охлаждаться (можно на ночь).

Застывший Тирамису вынять из холодильника и осторожно

нарезать на порционые кусочки.

*Заменить сыр маскарпоне можно по рецепту кулинара christymar http://koolinar.ru/recipe/view/28892

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Итальянская
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:46115
Понравилось:98
Автор:kidlog
Создан:23 октября 2008, 01:17
Каталоги:Десерты Другие десерты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
98 человек оценили

Сохранить рецепт
126 человек сохранили

Подборки рецептов

Люд, а мне стыдно признаться, но я никогда не взбивала сливки. Делала кучу других кремов, а сливки.... Мне все время кажется, что наши (которые имеются в продаже) не взобьются и все пойдет насмарку. Наверное пора попробовать. А ты молодец, столько всего вкусного наготовила, когда только успеваешь?! 555

passion1963

23.10.2008 14:42

Ответить

Людочка, отлично!!! Тирамису загядение и объедение!!!

alia

23.10.2008 22:40

Ответить

Как сочно и воздушно выглядит, так и хочется кусочек. Огромная пятерка.

ksyusha

23.10.2008 23:16

Ответить

Любимый десерт!5+