Зеленый легкий салатик "после застолья" ( освежающие лимонно-мятные нотки)

Не за горами череда обильных застолий, связанных с Рождественско-Новогодними праздниками...Обильные столы заранее рисуются в воображении...С тем, как мы отмечаем праздники, нам после них еще нужен двухнедельный отпуск, чтоб придти в себя. И вот я предлагаю взять на заметку легкий салатик, свежий и пикантный, который будет очень кстати к застолью и после него.

Капусту, салат, огурец, перец и всю зелень крошим так, как нам нравится. Листья мяты (у меня примерно половина 200-граммового стакана) произвольно рвем руками.

Трем на терку цедру лимона. Сначала я использовала лайм, но мне показалось, что его цедра имеет аромат слабее, чем у лимона, поэтому потом я еще добавила цедру лимона.

Заправляем натуральным йогуртом. Перемешиваем. И только в конце слегка подсаливаем по вкусу.

Подаем на стол. Соус придает салату изысканный привкус лимона и мяты.

Приятного аппетита!