Яйца фаршированные(грибы боровички)

Яйца отварить,очистить их от скорлупы.

С острого конца срезать немного белка,это будут шляпки для грибов,вырезаем немного из нутри,чтобы была ямочка.

Затем достаём желтки,стараясь не повредить ножки наших грибов.

ГОТОВИМ НАЧИНКУ:

Отварен.тушку кальмара режем мелкими кубиками,лук режем колечками,желтки измельчаем,всё перемешиваем добавив 2 стол.ложки майонеза.

Этой массой заполняем яйца.

Укроп мелко порезать,открытой стороной ножки постукиваем по зелени и ставим на тарелку.

ДЛЯ ШЛЯПОК:

Готовим крепкую заварку из чёрного чая и туда опускаем наши шляпки на 1-2мин.

Затем достаём,обсушиваем и надеваем на ножки.