Простой и быстрый кекс

Масло растопить и взбить с сахарным песком.

По одному добавить яйца и хорошенько взбить.

Муку предварительно просеять с разрыхлителем и добавить так, чтобы тесто по консистенции напоминало сметану.

Все! Тесто готово!

Выложить его в слегка смазанную маслом и обсыпанную манкой форму.

Теперь -один маленький секрет! В верхний слой теста я вмешала 1 чайную ложку кофе. Вернее несколько кофеинок разбросала по тесту. Можно было бы добавить и больше!

Потом разложить вишеньки и слегка вдавить в тесто!

По ставить в духовку на 180 градусов.Пекся он у меня не больше 40 минут.