Вход | Регистрация
Куриные крылышки маринованные, запечённые с кунжутом
Пошаговый рецепт приготовления
Помыть крылья и выложить в подходящий сосуд, я использовал большую пластмассовую салатницу с крышкой.
Смешать маринад и залить им крылышки, оставить мариноваться подольше. Лучше сутки, я так и сделал.
Прогреть духовку до 200 градусов. Крылышки разместить на решётке, непосредственно под которую подставить (моя конструкция) противень с пергаментом, смоченным водой. В этом случае капающий с крылышек сок не будет подгорать, а противень между тем останется чистым после удаления пергамента.
Для начала испечь крылышки 15 минут, затем перевернуть, обмазать оставшимся маринадом, посыпать кунжутом и испечь ещё 15 минут.
Вот так всё просто. Я подал с рукколой и лимоном. Дополнительно поливал соевым соусом, а также посыпАл аджиномото – ну, это на вкус и цвет…
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Готовые крылышки определённо сладят, так что мёд можно регулировать по своему вкусу. Если смазать решётку растительным маслом перед выкладкой крылышек, отмыть её будет гораздо проще. Кунжут можно добавить и прямо в маринад.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
gfh123gfh123
Ответить12.03.2009 13:04
Аппетитно!! +5.
ave-marie
Ответить12.03.2009 13:05
отлично!!я шприцом еще соевый соус вливаю в каждое крылышко!отлично получается) внутри хорошо просолено=) а мед просто сказка!5
ozzi
Ответить12.03.2009 13:10
классные крылышки! я делаю практически так же, только еще имбирь в маринад добавляю 
5!
5!veka
Ответить12.03.2009 13:11
Несомненно вкусно 5+++
mameyb
Ответить12.03.2009 13:13
vot molodchina!!A konstrukciya vawa menya porazila,vek jivi...kak govoritsya i za recept i za konstrukciyu 555555
irina90-60-90
Ответить12.03.2009 13:18
крылышки мы любимочень пикантныеПЯТЬ!!!!
очень пикантныеПЯТЬ!!!!setttler
Ответить12.03.2009 13:21
Замечательно! Огромное спасибо за идею с противнем! Как-то пыталась подобным образом зажарить курицу, но капающий на противень жир так коптил, что пришлось отказаться от такого эксперимента. Ума, конечно же, не хватило пергаменом застелить ! Спасибо! 555
! Спасибо! 555siyanie
Ответить12.03.2009 13:29
У нас крылышки всегда "на ура"!!! 5+!
bratyury
Ответить12.03.2009 13:35
Спасибо за первые комментарии, относительно конструкции - в исходнике предлагалось налить воды на противень и поставить под решётку. Однако из практики я знаю, что в этом случае он наполнится жирной смесью и мыть его будет неприятно и долго. Поэтому я сначала постелил пергамент, потом смочил его водой. Решётку положил на противень и вставил их в духовку вместе. Что же получилось? Расстояние между ними было минимальным, капающий жир не разбрызгивался, сразу смешивался с водой на пергаменте и не образовывал подгорающих кусочков. Может быть, можно было и сам противень ещё немного смочить перед укладкой бумаги, но он и так остался практически чистым...
ЯВенера
Ответить12.03.2009 13:44
я точно знаю, что это вкусно, так как сама также делаю, только горчицу не добавляла, в след. раз попробую добавить, 555!!!
ася зайчик
Ответить12.03.2009 13:58
а что такое аджиномото?
u6astik
Ответить12.03.2009 14:06
попробуем с горчицей ! спасибо 5+++
ася зайчик
Ответить12.03.2009 14:06
хочу такое приготовить!!!! но без меда. я не люблю сладкое..
ir71
Ответить12.03.2009 14:07
На таких крылышках и улететь можно.Абалденно выглядят,аппетитно.СУПЕР!!!
dolli65
Ответить12.03.2009 14:08
Технология приготовления как всегда на высоте! Слежу за вашими рецептами и готовлю по ним.Всегда беспроигрышно!555
wolga6
Ответить12.03.2009 14:10
Чудненькие крылышки!!! 555
ara62
Ответить12.03.2009 14:19
VKUSNO!!!5555555
cофуша
Ответить12.03.2009 14:31
Хорошо объяснили технологию приготовления. Маринад вкусный. Единственное "нет" это мед. В крылышках нежное, белое, сладкое мясо. На мой вкус достаточно. Но это кто как любит.
ната777
Ответить12.03.2009 14:35
Отлично.5. Прекрасный рецепт. Спасибо. Взяла в копилку.
фрау блюм
Ответить12.03.2009 14:36
Я тоже не очень люблю сочетание "сладкое+мясо", но мед все же добавляю - совсем немного. Только для корочки. А кунжут с крылышками самое оно)))
ludmila
Ответить12.03.2009 15:29
Я вместо меда добавляю сладкий соевый соус, тогда сладкий вкус (или привкус) очень ненавязчив. И еще я удаляю верхнюю часть крыльев, она как правило подгорает. Хотя обычно покупаю крылья уже без этой верхней части.
фрау блюм
Ответить12.03.2009 15:33
А я верхнюю часть никогда не удаляю - люблю когда они немного подгоревшие. И зубками их, зубками! Обожаю)))
Inna_2107
Ответить12.03.2009 15:33
555!!!
snail06
Ответить12.03.2009 15:46
мои любимые крылышки...55555
мед полезней,но можно сладким соусом чили воспользоваться.
фред
Ответить12.03.2009 16:11
Крылышки, кунжут, мед... просто чудо! 5
алёнушка777
Ответить12.03.2009 16:11
...и я мёда чуть...555
salamandraaaa
Ответить12.03.2009 16:15
5 ++++++++++++++++++ !
ажар
Ответить12.03.2009 16:22
А мне все нравится, Юра, в вашем рецепте: ничего не добавила, ничего не убавила! А на счет конструкции-супер! 555
verona20033
Ответить12.03.2009 16:24
Очень вкусно,люблю такой маринад!+5555
sister_chaos
Ответить12.03.2009 16:26
сюда бы такое крылошко
yvitsa
Ответить12.03.2009 16:51
Эх, когда уже человек научится становиться сытым от простого просмотра вкусных рецептов? Тогда и все эти заморочки с пергаментом не нужны будут, и проблема мытья пригоревшего жира отпадет!
eliada
Ответить12.03.2009 17:00
Крылышки это моя слабость,особенно с мёдом.5555555
krakazuka
Ответить12.03.2009 17:14
Вкуснятина! Часто так делаю, еще хочу добавить что мед в данном рецепте дает пикантную сладковатую нотку, и совершенно не портит мясо... ложить его не обязательно много, чтоб было очень сладко... как сказано в рецепте "по своему вкусу"... И мне очень импонирует Ваше стремление к наименьшей загрязненности посуды... Возьму себе на заметку вашу конструкцию! Да здравствует чистота на кухне без особых усилий!!!
elitna
Ответить12.03.2009 17:22
прочитала, облизнулась, хочу.... 5
ksyusha
Ответить12.03.2009 17:40
аппетитные!
рыжая я
Ответить12.03.2009 18:05
Какие вкусные и аппетитные крылышки! Просто чудо! Замечательный рецепт! Отлично! 55555
рыжая я
Ответить12.03.2009 18:05
Какие вкусные и аппетитные крылышки! Просто чудо! Замечательный рецепт! Отлично! 55555
newbaggi
Ответить12.03.2009 18:25
в самый раз для субботних посиделок Спасибо за идею с конструкцией!
Спасибо за идею с конструкцией!avm
Ответить12.03.2009 18:28
Юра, просто нет слов! Просто ОТПАД! 5+++
izuminka
Ответить12.03.2009 20:11
Юра, спасибо за дельный совет с конструкцией. Правду говорят, что лучшие повара - мужчины! 555+
sadi 09
Ответить12.03.2009 20:11
Я тоже пользуюсь этим рецептом, а мои друзья заказывают уже готовое из ресторана на дом. Только самому сделать и вкусней и дешевле. Спасибо.
tatianowna
Ответить12.03.2009 22:03
Сногсшибательные крылышки!5. В качестве альтернативы мёду, могу предложить соус "Наршараб". Хотя у мёда, конечно свои вкусо-ароматические особенности.
elena-zaitceva-7
Ответить13.03.2009 12:58
Здорово! 5!!!!
dimok
Ответить13.03.2009 23:53
Отлично! +5
