Апельсиновый десерт "искушение"

Ингредиенты

апельсины (средние) - 2 шт
творог - 150-200 г
сливки (лучше жирные) - 200 мл.
сахарный песок - 3/4 стак.
крахмал - 1,5 ст.л.
вода - 1 стак.
шоколад (для украшения)

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсины моем, обдаем кипятком, чтобы цедра не горчила.

Взбиваем сливки до "пиков", добавляем творог, 1/4 стак.сахара, еще раз взбиваем.Сливки лучше брать 33%, но у меня таких не оказалось.

Я делала десерт с цукатами, поэтому измельчила апельсины с кожурой в блендере с 1/2 стак. сахара. Если не с цукатами - натираем цедру апельсина на терке, измельчаем мякоть в блендере с сахаром. Не забываем вытащить косточки.

В кастрюле смешиваем стакан воды с 1,5 ст.л. крахмала, добавляем апельсиновую смесь. Варим несколько минут до загустения на медленном огне. Остужаем.

В бокалы выкладываем слоями творожную смесь, чередуя с апельсиновой.

Чтобы было красиво, апельсиновую лучше наливать поближе к стенкам бокала.

Сверху украшаем тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:29869
Понравилось:84
Автор:фрося педалькина
Создан:04 мая 2009, 14:07
Каталоги:Десерты

Дополнительная информация

Отличный и доступный десерт для любого праздника!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
84 человек оценили

Сохранить рецепт
187 человек сохранили

Подборки рецептов

Спасибо за рецепт. Я приготовила этот десерт. Получилось красиво. Единственное, что меня расстроило, это горечь апельсиновой смеси. Хотя я и обдавала кипятком цедру, даже два раза. Поэтому и вкус в целом десерта был немного испорчен. Что я могла делать не так? И какое по консистенции блюдо должно было получиться?

ok27

13.12.2010 14:22

Ответить

Спасибо большое за рецепт! Это очень вкусно, нежно и легко! Приготовила это чудо на день рождения своего чада, всем очень понравилось!