Вход | Регистрация
Перепела ....
Ингредиенты
- 4 перепела
- 1 большая луковица
- 1 зубч.чеснока
- 1-2 ст. лож.оливк. масла
- 15 г белого сухого вина
- 20 г бальзамического уксуса
- 30-50 г воды (бульона)
- соль и перец черный молотый .
Пошаговый рецепт приготовления
Перепела вымыть и разделать на филе , бедрышки и крылышки...
на раскаленную сковороду добавить масло
сначала при жарить с двух сторон ,так что бы мясо в средине оставалось сырым , бедрышки и крылышки,а затем филе (грудку)
убрать на тарелку в сторону ,посолить и поперчить .....
лук нарезать крупно и на той же сковороде ,но на умеренном огне ,тушить его до золотистого цвета ...
добавить вино и дать про кипеть 2-3 мин .,затем добавить уксус и перемешивая про тушить 4-5 мин ...
добавить к луку бедрышки и крылышки ,залить водой (бульоном) так что бы только покрывало слегка лук и тушить 8-10 мин.
затем добавить филе и тушить еще 3-4 мин....
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
lianaaa
Ответить06.11.2009 19:56
Последняя фотка просто загляденья!!!55555555
margaleta
Ответить06.11.2009 19:58
Отлично! 5!!!
mar33_33
Ответить06.11.2009 20:08
О-о-очень хочется попробовать! 
alyakeyk
Ответить06.11.2009 20:33
Очень элегантно и вкус изысканный!555!
юлевна-царевна
Ответить06.11.2009 20:57
обязательно приготовлю. За доп/инфу спасибо отдельное)))5++
irina75
Ответить06.11.2009 20:58
СПАСИБО ВСЕМ !!!!!
passion1963
Ответить06.11.2009 21:02
Класс!!! и сам рецепт и допинфа!!! 5!!!
ya-xont
Ответить06.11.2009 21:05
Эх, хороши птахи!
mama tasi
Ответить06.11.2009 21:15
Ирочка, они ж такие маленькие, ну прям ювелирная работа! 5 
неля0503
Ответить06.11.2009 23:50
Привет,Ирин! Давно я твоих рецептов не видела на Главной. Конечно,5!
Давно я твоих рецептов не видела на Главной. Конечно,5! Nathalya
Ответить07.11.2009 01:07
5! уже соскучились, с возвращением!
natapit
Ответить07.11.2009 03:34
суППер!
chef
Ответить07.11.2009 04:15
Ммм, какая же вкусность! 55555+
ирусик-88
Ответить07.11.2009 17:01
Вау как суперски вкусно приготовлено!55555+++
irina75
Ответить07.11.2009 17:56
mama tasi - ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЮВЕЛИРНАЯ !!!!!! ....Девочки спасибо всем огромное за коментарии !!!!!!!!!
a_l
Ответить07.11.2009 19:18
Оооооочень аппетитно!!! Спасибо! 555!
555!vega
Ответить09.11.2009 08:00
Как кропотливо! Представляю - на сколько вкусно
кыш
Ответить15.12.2009 22:54
Супер!!
marishka57
Ответить02.04.2011 21:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
