Вход | Регистрация
Торт "любимый" от Украинка
Ингредиенты
- бисквит:
- 6крупных яиц
- 250 г сахара
- 250 г муки
- 0,5 ч.л. соды гашеной
- для пропитки:
- 100 г воды
- 80 г сахара
- 2ст л. лимонного сока
- крем:
- 2ст л. какао
- 180 г молока
- 1яйцо(крупное или 2 мелких)
- 160 г сахара
- 270 г сливочного масла (не меньше 72,5% жирности)
- 1ст(250 гр)грецких орехов
- белый крем:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сгущенки
Пошаговый рецепт приготовления
Белки взбиваем постепенно добавляя сахар,затем продолжая взбивать добавляем желтки,соду,муку.Тесто выливаем на смазанный лист(форму)и выпекаем .
Орехи слегка обжариваем на сковороде.2/3 прокручиваем в измельчителе,остальные режем ножом.
Воду закипятить с сахаром.Когда остынет добавить сок.
Какао с небольшой частью молока завариваем.Сахар,остальное молоко,яйцо,взбиваем добавляем какао и на слабом огне доводим до кипения.Мягкое масло взбиваем понемногу добавляя остывшую смесь.
Сливочное мягкое масло взбиваем со сгущенкой.
Кож разрезаем на 2части и немного срезаем на крошку.Коржи пропитываем,намазываем кремом.На крем равномерно кладем прокрученные орехи и накрываем другим коржом кремом вниз.Оставшимся кремом обмазываем весь торт,бока обсыпаем крошкой,верх украшаем белым кремом и орехами.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
машечка2202
Ответить08.01.2010 21:29
Ага! Вот и он!!! Вкусный тортик! 5+
l@r@4ka
Ответить08.01.2010 21:32
очень вкусно 555, только мне кажется сода не нужна в бисквит
фери
Ответить08.01.2010 21:35
Очччень аппетитный тортик.Прям вкус во рту ощутила.55++
Украинка
Ответить08.01.2010 21:38
l@r@4ka !Если хорошая печь ,а если нет сода для подстраховки.
l@r@4ka
Ответить08.01.2010 21:50
согласна конечно, моя духовочка тоже желает лучшего, поэтому последнее время пеку только в микроволновке в режиме конвекция)))
laralaram
Ответить08.01.2010 21:54
естъ рецепты бисквитов, где требуется сода, по каким причинам не знаю... вот у меня микровелки нет и не будет, так что пеку в печке - поэтому перелопатила кучу рецептов - и увидела, что некоторые с содой...
elenozka
Ответить08.01.2010 22:07
ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ УКУСИТЬ !!! 5555...
Украинка
Ответить08.01.2010 22:11
laralaram !Сода ложится если плохой миксер и не достаточно взбиты белки и когда печешь" на глаз"
есть риск посадить тесто.
l@r@4ka
Ответить08.01.2010 22:22
или в тесте присутствует масло, либо другие жидкости - тогда сода
рафаэлла
Ответить08.01.2010 22:26
Вот он , тортик! Аппетитный, отлично!
antea
Ответить08.01.2010 23:22
Отличный тортик!5!
Украинка
Ответить08.01.2010 23:24
СПАСИБО ДЕВОЧКИ!!!
Aaaaa
Ответить09.01.2010 00:13
555+++
federal
Ответить09.01.2010 01:26
КРЕМ ВИДНО ЧТО СВЕРНУЛСЯ,а так тортик хорош.
elitna
Ответить09.01.2010 01:40
Отличный рецепт! 5
варуник
Ответить09.01.2010 01:53
Сливочное масло начинается от 82% жирности. Что ниже-это жировая смесь
. Любимый торт не может быть невкусным! Да с заварным кремом! Ох и полюбила же я этот самый крем в последнее время!
. Любимый торт не может быть невкусным! Да с заварным кремом! Ох и полюбила же я этот самый крем в последнее время!sveta-koolinar
Ответить09.01.2010 02:20
Объеденье!
chef
Ответить09.01.2010 02:31
Красота какая вкусная. У вас очень соблазнительный тортик, хочется кусочек 
55555+
55555+шуш
Ответить09.01.2010 02:32
Очень красивый и вкусный тортик!!!! Оч хоцца :-)!!!!
5+5+5+
cassandra77
Ответить09.01.2010 02:34
Super!!!
pinkflamingo1962
Ответить09.01.2010 03:00
Что-то тортика захотелось!И это на ночь глядя-хорошо,что у меня его нет!555
Украинка
Ответить09.01.2010 03:08
СПАСИБО ВСЕМ ЗА ОЦЕНКИ И КОММЕНТАРИИ!
ирусик-88
Ответить09.01.2010 06:35
Слов нет.....ну очень аппетитно выглядит торт,ну прям манит. Вкусный рецепт торта!55555+++
vicus
Ответить24.01.2010 00:38
Вкусняшка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
