Сэндвич свиной

Ингредиенты

свинина 2 порционных куска
квашеная капуста 2 ст.л.
сосиска 1 шт. (у меня венская)
порей 6 колечек
сыр тертый 1 ст.л.
яйцо для смазки
сухари панировочные или мука
масло раст. для жарки
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину отбиваем так, чтобы куски были вытянуты в длину. Каждый разрезаем пополам, получаем 4 одинаковых куска. На два из них выкладываем капусту (предварительно помельче порезать), на нее кружочки сосиски, на них кольца порея. Присыпаем сверху сыром, накрываем оставшимися кусками мяса. Каждый сэндвич аккуратно промазываем яйцом с двух сторон, обсыпаем панировкой. На сковороде раскаляем масло, укладываем сэндвичи и обжариваем под крышкой на довольно сильном огне до корочки с двух сторон, следя, чтобы не подгорало.

Потом подливаем чуть-чуть воды и доводим до готовности при слабом кипении, это примерно полчаса. Где-то в середине процесса солим.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5930
Понравилось:52
Автор:naumovec
Создан:27 января 2010, 14:25
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52 человек оценили

Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Подборки рецептов

Спасибо! Даша, сосиска не лишняя, самый смак! Она придает запах копчености. Это коронное сочетание немецкой кухни, попробуйте, это правда очень вкусно, только сосиска должна быть качественной.

passion1963

27.01.2010 14:52

Сэндвич свиной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии