Буглама

Ингредиенты

ребрышко .антрекот барашка-6-19 кусков
помидор-2 шт
перец болгар.-2шт
лук-2 шт
топ.масло-3 ст.л
орегано-1 ст.л
соль-перец-по одной десерт.л или .
вода-1 ст

Пошаговые фото рецепта

1. набор продуктов:ребрышка,антрекот,помидор,перец болгарский,лук,орегано,соль,перец,топ.масло, и вода

2. мясо промыть.тушить казане, без масло ,под закрытой крышкой ,на слабом огне

3. слегка обжарить, повторяю слегка.добавить воду,довести до готовности.мясо должна полностью сварится на образовавшимся пару.по этому блюда называется "буглама"-пар.мясо готовится на собственном пару

4. как только мясо будет готов посолить,поперчить,добавить орегано.перемешать

5. добавить топ.масло

6. перемешать .попробовать на вкус

7. овощи нарезать кольцами.лук по тоньше,остальное по толще

8. овощи выложить по верх мясо

9. готовить 20-30 мин.под закрытой крышкой и на медленном огне

10. готовить пока не появится соус от блюда

11. убрать с огня.

12. нуш олсун!!!! приятного вам аппетита

13. добавляют и острый стручковый перец,но я и так ошпарилась от жары .обошлась без огнедышащего.....

1 / 13

2 / 13

3 / 13

4 / 13

5 / 13

6 / 13

7 / 13

8 / 13

9 / 13

10 / 13

11 / 13

12 / 13

13 / 13

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:25694
Понравилось:62
Автор:eirad-irad-e
Создан:16 июля 2010, 20:37
Каталоги:Другие Другие рецепты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
44 человек сохранили

Подборки рецептов

Спасибо спасибо спасибо!!!!! Учитывая жару, ты просто герой, что это приготовила!!!! Я прям чувствую запаХ!!! а можно мне только тоненький лавашек, чтобы подобрать божественную смесь из помидор и лука!!!! Несмотря на жару я прям очень хочу вцепиться зубами в эти ребрышки, супер супер супер!!!! Вот оно оказывается как готовиться @}--}--